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▶ 건강백세암을 이기는 식품-86 2024.06.27해당카페글 미리보기
주로 절임용으로, 그외 일부는 튀김용, 불고기용, 생채용 등으로 이용하고 있다. 일본에서는 1인당 1년에 약 2kg 내외를 소모하나 우리나라는 100g 내외에 불과할 정도로 별로 먹지 않는 것이 사실이다. 일본에서 소비량이 많을 뿐만 아니라 연구보고도...
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감기로 목 따끔할 때 '이 음식' 피하세요… 증상 악화 위험 2024.04.12해당카페글 미리보기
콜레라균 등에 강한 살균작용을 해 감기를 치료하는 데 좋다. 특히 항산화 효과가 뛰어나고 활성산소에 의한 유전자 손상을 막아 암을 예방한다. 알싸한 생강 맛이 부담스럽다면, 레몬과 함께 달여 마셔도 좋다. ▷유자=유자에는 레몬 3배에 달하는 비타민...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
매실절임,쨈. 맥 아 아밀라제, 프로테아제, 인베르타제, 산화효소, 피타제등이 포함. 자연에서 얻은 효소, 맥아용 보리는 겉보리만을 사용. 엿기름이라는 한국의 전통식품. 식혜, 감주, 물엿, 엿, 맥주등을 제조하는 데 이용 무 포도당, 설탕, 엿당의 당류...
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역동적인 한국인, 역동적 김치문화 2023.12.09해당카페글 미리보기
빨간색 통배추김치’가 김치의 주인공 자리를 차지하게 되었다. 이렇게 김치의 겉모습은 시대에 따라 사뭇 달라졌지만, 핵심...꼭 들어갔다. 김치를 만들 때 이러한 양념 채소는 부패균의 성장을 막고 좋은 유산균의 생성을 돕는 역할을 한다. 잘 발효된...
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靑松 건강칼럼 (928)... 김치 22가지 효능 2023.12.01해당카페글 미리보기
이유는 ‘배추, 무, 마늘 등 다양한 김치 재료 하나(1) 하나(1)가 모여 면역력 증진, 항산화 및 항암효과 등 22가지 이상의 효능...연구소에서 제공한 김치의 효능 22가지는 다음과 같다. 항(抗) 균 효과, 장내 균총 조절 효과, 장 건강 개선 효과, 면역...
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그냥 심심해서요. (25505) 11월 22일은 ‘김치의 날’ 2023.11.22해당카페글 미리보기
무름병균 분석을 3분 이내로 단축시켰으며, 정확도는 96% 수준으로 높은 신뢰도를 나타냈다. 양념 속 넣기 장치 개발과 보급… 스마트 김치공장 시대 머지않아 세계김치연구소 전경. 수작업 비중이 높은 김치산업은 노동인구 감소와 인건비 상승 등으로...
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“20분 이상 먹고, 30번 이상 씹어라”…비만 치매 물리쳐 2023.11.21해당카페글 미리보기
염증을 일으킨다. 헬스케어기업 비용절감 도와드려요네이버에서 코메디닷컴을 구독하세요. 코메디닷컴 핫 뉴스 "안 헹구면 균 김치"...절임배추 사서 김장담는 집 꼭 보세요 이승환 동안 비결은 토마토? "20년째 아침마다 '이렇게' 먹어" 김수현 기자...
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“안 헹구면 균 김치”…절임배추 사서 김장담는 집 꼭 보세요 2023.11.20해당카페글 미리보기
“안 헹구면 균 김치”…절임배추 사서 김장담는 집 꼭 보세요 구입 후 바로 사용할 것...세척은 3번 이하로 해야 절임배추를 잘못 사용하면 오히려 김치 품질을 떨어뜨릴 수 있다. 식약처가 제시한 올바른 절임배추 사용법은 뭘까? [사진=게티이미지뱅크...
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■국가유공자보상금.수당등 예우 쫌 잘하자!!! 2023.11.10해당카페글 미리보기
이슬(영문명 : JINRO STRAWBERRY)’은 자몽에 www.newsworker.co.kr ■온라인 구매할려고 그랬는데... "안 헹구면 균 김치"...절임배추 사서 김장담는 집 꼭 보세요 김장철이 본격 시작하며 김장 준비가 한창이다. 김장은 과정도 까다로울 뿐만 아니라...