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10월21일.특가!활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갯장어(샤브,회),새우살,민물장어 등~ 2024.10.20해당카페글 미리보기
생강절임과 함께 보내드립니다. 1팩 (2마리 실량 600g) - 46,000원(택배 5,000원 별도) 장어는 허약체질에 좋은 음식이기도 하지만, 민물 장어는 비타민A 함량이 소고기의 13배, 멸치의 10배 정도로 많다고 합니다. 특히 비타민A는 바이러스나 세균 등...
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뉴욕의 한국 최고 음식점 2024.10.19해당카페글 미리보기
만큼의 반찬을 선보이는 "정육점의 잔치"를 꼭 가 보라. 고기는 먼저 당신이 감탄할 수 있도록 생으로 제공된다. 직원이 그릴에 기름을 바르고 전문적으로 요리한다. 김치와 쌈장의 조연은 맛을 돋보이게 한다. Mari 한국어로 "말이"를 의미하는 Mari는...
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풀치(갈치)와 건토란대 2024.10.18해당카페글 미리보기
빡따로 몸통따로 꼬리따로 분류해서 냉동할것 반건조할것 살짝절임할것 소금팍 갈치젓갈 담을것으로 나눠 저장해 봅니다 육계장...담가 놨는데 냄비에 한가득 이네요 식재료 저장은 건조나 소금팍 염장이 역시 최고인듯합니다 이거 반찬으로 한동안 먹것쥬ㅎ
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[10월18일] 우럭(할인),단품(파조기,돌게,잡어),활전복,새우젓,멸치액젓 2024.10.18해당카페글 미리보기
또는 반찬용으로 쓰시면 좋아요! 한박스 4k 입니다. [ 파조기(참조기) ] 4k(68미) - 38.000원 *택포함 ★1세트 단품 입니다. 돌게장 담그시면 좋아요! [ 돌게(박하지) ] 3k(33미전후) - 35.000원 *택포함 ★1개 단품 입니다 [ ①잡어 ] 3.5k - 39.000원...
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나훈아의 ‘테스형’ 아니고 금진항의 ‘맑스형’이었다! 2024.10.18해당카페글 미리보기
특히, 절임 배추는 바닷물에 절여서 선풍적인 인기를 소비자로부터 얻을 수 있었다. 그때 있었던 일들이었다. ////////////////// 종대 아저씨 광어 그물에 광어가 억수로 많이 걸렸다. 그래서 경매하고도 남아서 고모네 횟집 어항에 보관을 할 지경이...
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100세건강 2024.10.16해당카페글 미리보기
물 ※반찬.국.찌개.죽 : 재첩, 다슬기, 우렁이, 전통된장, 굴, 홍합살, 조갯살, 달팽이즙, 닭가슴살, 대구포, 연어, 두부, 작은멸치, 꼴뚜기 청국장(가루) + 삼채가루, 부추,강황가루, 톳가루, 먹도라지가루, 천종 산양삼가루, 귀리가루, 마가루, 하수오...
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[제주도] 제주에서 단하나의 요리만 먹을수 있다면..? 부부요리단 2024.10.16해당카페글 미리보기
맛있었어요 반찬이 정갈하게 잘 나오는걸 보니 이 음식이 왜 장어덮밥이 아닌 장어정식인지 알것 같았어요 장어정식이 아닌 다른 음식을 시켜도 찬이 이렇게 나오는지는 모르겠습니다 갑오징어흑돼지볶음 제육과 갑오징어가 함께 볶아져 나온 비주얼이고...
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냉장고 청소를 하며 2024.10.14해당카페글 미리보기
냉장고가 없던시절엔 찬장에 반찬을 보관했고 소금절임은 실온에 뒀고 김치는 우물에 담궈 놓고 먹었지요. 냉장고가 없던 시절도 있었는데 지금은 냉장고와 김냉은 기본이고 냉동고도 쓰시는 집들도 많아요. 오늘은 딸네 냉장고 청소를 했어요. 손주돌봄을...
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6가지 건강 반찬 2024.10.14해당카페글 미리보기
6가지 건강 반찬 6가지 건강 반찬 첫번째는 '톳볶음'입니다.요즘은 톳이 소금 절임으로 나오고 있는데요. 톳은 칼슘과 철분이 많이 있고 피를 맑게 해 준다고 하지요. 다진마늘을 넣어 간단히 볶음으로 만들었습니다. [재료] 톳 2팩, 다진마늘 1숟가락반...
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勞動 一般에 대해서 2024.10.13해당카페글 미리보기
될데로 되라. 올해 경제도 안좋은데 김장이라도 짜게 먹어야 반찬값이라도 아낄게 아니겠는가 라고 항의 전화에, 말도 안되는...노동과 말도 안되는 나의 뒤죽박죽 노동이 어우러져 나의 절임배추 상품이 탄생하게 되었고, 그 상품은 당당하게 서울 강남의...