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식초 한 컵의 인기, 그 효과에 대하여 2024.09.06해당카페글 미리보기
고추장, 젓갈, 조청, 식혜 등과 같은 대표적인 발효 음식 중 하나다. 지구상에는 다양한 발효 음식이 있지만 그중에서도 가장 광범위하게 동서양을 막론하고 먹어온 발효 음식을 꼽으라면 식초가 아닐까? 식초의 유래를 살펴보면 술과 함께 발달한 것으로...
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1급 발암물질로 등록된 젓갈.jpg 2024.09.03해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 그린티라떼샷추가 http://kfsri.or.kr/02_infor/infor_01_02.asp?idx=56 헐.. 젓갈 존나 좋아하는데..ㅠㅠ
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김치 젓갈이 발암물질인 이유 암을 예방하는 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
김치 젓갈이 발암물질인 이유 김치 젓갈은 1군 발암물질로 분류되어 많은 사람들의 우려를 낳고 있습니다. 젓갈이 발암물질로 분류된 이유는 다음과 같습니다. 니트로사민 생성: 젓갈은 단백질 함량이 높고 발효 과정에서 니트로사민이라는 발암물질이...
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1급 발암물질로 분류된 젓갈 2024.07.16해당카페글 미리보기
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◆의료진이 추천하는 암을 피하는 식생활 방식 2024.07.11해당카페글 미리보기
등을 일으킬 수 있 다고 보고돼 있다. 방향족 아민류는 생선, 젓갈, 야채류 등 자연식품에 많은 성분이다. 방 향족 아민류가...들어가 아질산염과 만나면 니트로소아민이라는 발암물질을 만들게 된다. 이 발암물질은 연구결과 비타민C에 의해 억제되는 것...
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1군 발암물질인데 먹을 수밖에 없는 유혹 2024.07.10해당카페글 미리보기
에탄올 함량이 높아 암 발생 위험을 높이는 대표적인 1군 발암물질입니다. 술을 과다하게 섭취하면 간암, 위암, 식도암, 구강암...않는 날을 만드는 것이 좋습니다. 4. 젓갈: m.oasis. 젓갈은 발효 과정에서 니트로사민, 아질산나트륨 등의 발암성 물질...
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무더위를 날려줄 여름철 시원한 맛있는 김치 2024.06.14해당카페글 미리보기
포함: 발암물질 해독, 항암효과 - 비타민C 풍부: 피로회복에 도움 - 베타카로틴 풍부: 시력유지. 눈건강. 피부점막 건강에 도움 2. 오이 김치 - 칼륨 풍부: 이뇨작용, 피부미용, 나트룸 배출, 고혈압 예방 3. 얼갈이 김치 - 식이섬유소 풍부: 혈당조절에...
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다양한 소금의 종류와 효능 2024.04.22해당카페글 미리보기
있는 발암물질의 흡수율을 높이기 때문에 간접적으로 위암에 걸릴 확률이 높아진다. 너무 과하지도 모자라지도 않게 적당량을 섭취하는 노력이 필요하다. 소금은 채취 장소에 따라 산에서 얻는 ‘암염’과 바다에서 얻는 ‘천일염’으로 나눌 수 있다...