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완료)정어리와갈치생젓갈을 전남방회원님께 드립니다 2024.07.01해당카페글 미리보기
얼마전에 충무아짐께 구입한 정어리말린것과, 쫌된 갈치생젖갈을 두분께 나눔드립니다. 갈치생젓은 제가 맛을보니, 감칠맛이...소분해보니, 내가 다 못먹고 죽지 싶어요..ㅎㅎ 색갈이 예쁘지요? 착불이고, 꼭 갈치생젓갈의 맛을 평가해주실분만 손들어...
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꽁치젓 2024.06.15해당카페글 미리보기
홍합젓 5월: 조기젓, 멸치젓, 준치젓, 솔젓, 정어리젓, 병어젓 6월: 갈치젓, 오징어젓, 새우젓 7월: 오징어젓, 곤쟁이젓 8월...봄에 잡은 기름기가 적은 꽁치로 담근다. 꽁치를 소금에 절여 만든 젓갈로 경상북도의 토속음식이다. 동갈치목 꽁치과의 바닷...
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체질에 맞는 약재 2024.05.24해당카페글 미리보기
민어, 병어, 전어, 감성돔, 서톰, 옥돔, 삼치, 방어, 숭어, 정어리, 도루묵, 아지, 가자미, 도다리, 노가리, 고래, 상어, 골뱅이...쏘가리, 자라, 개구리, 삶은 우렁이, 삶은 올갱이 젓갈류(새우젓, 어리굴젓 등 발효되기 이전엔 음체질에 부적합한 것...
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▶ 중국생활 TIP시장볼때 꼭 필요한 중국어모음-27 2024.04.08해당카페글 미리보기
jiàng 젓갈(황새기젓) 剑鱼酱 jiàn yú jiàng 조미료 调料 diào liào, 调味(料) diào wèi (liào), 作料 zuò liào, 佐料 zuǒ liào, 佐食 zuǒ shí 조미료(멸치다시다) 鱼粉(大喜大) yú fēn dà xǐ dà 조미료(쇠고기다시다) 牛肉粉(大喜大...
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우리나라 살고싶은 곳 - 아름다운 항구 삼천포 2024.03.01해당카페글 미리보기
해안에서 인접한 곳일지라도 수심이 깊어 명태와 오징어, 정어리 등의 어족자원이 풍부하다. 서해안에는 신의주, 남포, 인천...토사가 밀려들면서 항구의 기능이 쇠퇴해 버려서 굴비와 젓갈의 명산지로 그 명맥을 이어 가고 있을 뿐이다. 반면에 보령은...
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젓갈이 부글부글 아시는분 정보부탁드려요 2024.02.22해당카페글 미리보기
안녕하세요 작년봄에 정어리젓갈 60킬로더될지두 몰라요 근데 젓갈이 부글부글 막넘처 끓어유 어쩌면 좋아요 방법이없을까요 버리자니 넘많아서 버리기두엄두가 안나요 ㅠㅠ
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홍매 백송이 피우던 금둔사…큰스님 입적 뒤 기이한 일 2024.01.28해당카페글 미리보기
58)씨가 물려받았다. 배일순 할머니는 2021년 겨울 돌아갔다. 원조 할머니가 없어도 밥상은 그대로다. 열무김치·갓김치·정어리젓갈 등 모든 반찬이 손수 담근 것이다. 돼지고기 비계가 듬뿍 들어간 김치찌개는 얼큰하면서도 달다. 찌개를 끓을 때 매실청...
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해삼로드 2 2024.01.24해당카페글 미리보기
말린 정어리 등이고 그 가운데 가장 큰 비중을 차지한 것이 이리코, 즉 해삼이다. 에도 막부가 새로운 수출상품으로 해삼 생산을 독려하기 시작했던 1744년, 나가사키에서 수출된 해삼 총량은 31만7000근(약 190t)이었다. 막부의 요청에 가장 잘 부응한 곳...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
동태식해·도루묵식해·대구젓·창란젓·명란젓 등이다. 젓갈 월별 담그는 시기 ① 1월응 명란젓·창란젓·어리굴젓·뱅어젓 등...젓 등이다. ⑤ 5월은 조기젓·멸치젓·준치젓·소라젓·정어리젓·병어젓 등이다. ⑥ 6월은 갈치젓·오징어젓·새우젓 등...
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물고기 사체 1000t…정부 “우리 국민은 안전” 2023.12.18해당카페글 미리보기
들어찬 정어리 사체가 파도를 타고 백사장으로 파도처럼 몰려드는 장면을 보도했다. 이 소식은 후쿠시마 원전 오염수 방류로 수산물 수입을 금지한 중국에서도 폭발적인 관심을 끌었다. 박구연 국무조정실 국무1차장은 18일 후쿠시마 오염수 방류 관련...