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#뜻밖의한국사__(4편) 2024.08.06해당카페글 미리보기
취하도록 마시게 했다. 또 특별히 송편을 빚어냈다. 정월 대보름날 볏단에 담아두었던 곡식을 꺼내 흰떡을 만들고 콩을 넣어...삶은 미나리를 넣어 빚기도 했다. 이런 음식은 노비뿐만 아니라 일반인들도 2월 내내 먹는 시절 음식이기도 했다. '그들만의...
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대순진리회 - 『치성음식 이야기』 2024.08.02해당카페글 미리보기
일본의 쓰키미당코는 모두 8월 15일인 보름달이 뜨는 날에 먹는 음식이었으나, 우리나라의 송편은 명절 때마다 장만한 떡...보인다. 송편을 빚는 명절은 추석 이외에도 정월 대보름, 3월 삼짇날, 4월 초파일, 5월 단오절, 6월 유둣날 등이다. 거의 명절...
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9월의 시 글 모음 2024.07.25해당카페글 미리보기
했어. 정월대보름 아침에 김으로 밥을 싸 먹으면 새알을 줍는다고 했어. 횡재수가 생긴다고 했어. 어른들이. 돈이 길에 있어도 새알을 내가 보았어도 내 것이 아니라는 걸 주인이 따로 있다는 걸 누구나 아는 세상이 됐지. 사람은 가르치는 대로 배우지...
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유두절 2024.07.20해당카페글 미리보기
역시 정월 대보름과 8월 한가위, 백중절(百中節)[7월 15일], 시월 시제(時祭)[15일 전후] 등과 함께 6월의 큰 명절로 이어오고...그러므로 유두의 풍속에는 조상과 농신에게 햇과일과 정갈한 음식을 차려 제를 지냄으로써 안녕과 풍년을 기원하는 의미도...
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오곡밥 만드는법 정월대보름 오곡밥 만들기. 2024.07.17해당카페글 미리보기
풍습이 있습니다. 오곡밥은 찹쌀, 맵쌀, 수수, 조, 팥 다섯 가지 곡물로 만든 밥으로, 영양가가 풍부하고 맛도 좋습니다. 정월대보름에 오곡밥을 먹으면 한 해 동안 건강하고 행복하게 살 수 있다는 속설도 있습니다. 오늘은 전기밥솥을 이용한 간편한...
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머위나물 만드는법 정월대보름 묵나물 2024.07.17해당카페글 미리보기
가루를 넣으면 풍미가 더 좋아집니다. 머위나물을 취향에 따라 다른 나물들과 함께 볶아도 좋습니다. 후기 머위나물은 정월대보름에 먹는 대표적인 묵나물입니다. 묵은 겨울을 견디고 봄을 맞이하는 새싹을 상징하는 음식으로, 건강과 다복을 기원하는...
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오곡밥 만드는법 오곡밥 먹는날 오곡밥 효능 오곡밥 칼로리 2024.07.12해당카페글 미리보기
둥근 모양의 밥을 먹었는데, 오곡밥도 여기 속합니다. 또한, 오곡밥의 다섯 가지 빛깔이 오복을 상징한다고 해서 정월대보름날 먹는 음식으로 자리 잡았습니다. 명절 설날, 추석 등 명절에도 풍요와 다복을 기원하며 오곡밥을 먹습니다. 일상 요즘에는...
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삼복더위. 2024.07.09해당카페글 미리보기
절기로 정월대보름, 한식, 단오, 삼복, 추석 등 ▣ 금년의 경우 초복은 하지부터 세 번째 “경금일(7월 15일) ”, 중복은 네 번째 경금일(7월 25일), 말복은 입추(8월 8일) 지나서 첫 번째 경금일 庚金日 (8월 14일)이다. ★“경금일”과 관련하여⇨ 음양...
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[사소한 역사] 김밥 - 日 '김초밥'서 식초 빼고 김에 참기름 바른 게 한국식 2024.07.08해당카페글 미리보기
김과 관련된 기록이 있어요. 특히 '동국세시기'나 '세시풍요' 같은 책에는 밥을 김에 싸 먹는 문화가 기록돼 있는데, 이 음식은 '복쌈'이라고 불렀습니다. 정월 대보름에 복을 부르고자 김이나 채소로 밥을 싸 먹는 풍습인데, 김에 기름을 바르고 소금과...
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호박고지나물 멸치육수 들깨가루 레시피 말린호박나물볶음 만드는법 정월대보름나물 2024.07.05해당카페글 미리보기
말린 호박나물볶음 레시피 (정월대보름 반찬) 말린 호박나물볶음은 정월대보름이나 잔치 음식으로 즐겨 먹는 반찬입니다. 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 맛이 일품이며, 비교적 간단하게 만들 수 있어 인기가 많습니다. 이번 레시피에서는 멸치육수와 들깨가루...