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[2024. 9. 10. 화.]-[제주 가을 여행 5]-[여행플러스 기사] 2024.09.10해당카페글 미리보기
딱이다. 콩나물과 파채, 무채를 듬뿍 넣고 입맛 돋우는 멜젯 얹어 상추쌈 한 입 먹어보자. 좋은 이들과 함께 맛난 음식을 나누는 순간이야 말로 진정한 행복이다. 푹 끓인 생선국 한 그릇은 보양식으로도 좋다. 통통한 갈치와 배추, 숭덩숭덩 썬 노란 호박...
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국 국 국 2024.09.01해당카페글 미리보기
탕국 (제사상에 놓는, 건더기가 많고 국물이 적은 국) 술국 곰국 냉국 두부계란김국 쑥국 냉이국 굴국 떡국 만두국 북어국 새우...황태 매생이국 재첩국 순대국 소머리국(밥) 돼지국(밥) 김치콩나물국 버섯들깨미역국 소고기미역국 사골선지해장국 황태...
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천도재 2024.08.17해당카페글 미리보기
자는 ‘제사 지낸다’ 할 때 ‘제’자가 아닌 ‘베풀 재(齋)’를 씁니다. 어려운 사람을 위해서 베풀 때 그 공덕으로 거꾸로 된 사람이 바로 서게 된다는 의미입니다. 천도를 하기 위해서는 베푸는 것이 가장 중요합니다. 왜냐하면 내가 살기 위해서 한...
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천하제일 한국음식의 맛 2024.07.22해당카페글 미리보기
먹었다는 ‘제사 음식 기원설’을 들려주면 동양 유교 문화를 신기해 하지요 비빔밥의 기원설에는 다른 버전도 있어요 모내기나 추수 때 품앗이 일꾼들을 먹일 음식 재료를 들판에 갖고 나가 한꺼번에 비벼서 먹인 데서 유래했다는 설, 한 해의 마지막 날...
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외로운 사람끼리 배추적을 먹었다(김서령) 2024.07.17해당카페글 미리보기
내 제사상에는 호박뭉개미만 있어도 될따 그 순간 생에 감사했다 콩 간 데 에미 손 간데라 무언가 고프고 그리운 이들에게 찔레 순 맛을 여름 더위 물렀거라, 야생 취나물 무침 삶이 ‘삶은 나물보다’ 못할 리야 * 고요한 시간 겸허한 마음으로 입이...
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가가례(家家禮) 2024.07.13해당카페글 미리보기
제사 상차림의 경우 조율이시, 조율시이, 홍동백서 등이 고르게 나타나고 있다. 제사의 절차에서는 잔을 올릴 때 젓가락을 시접(匙楪)에 세 번 굴리는 전저(奠箸)의 관행이 보편화되어 있다. 또한 예서(禮書)에서 정한 횟수보다 절하는 횟수가 많기도 하고...
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【제주인의 삶과 문화(10)】 뱀신을 위한 제사 – 3편 / 강 서 2024.07.11해당카페글 미리보기
양식 상 이러한 신앙이 필요했다는 점을 사람들에게 잘 알릴 필요가 있다고 강조했다.” 토산리의 뱀신은 고려에서 조선으로 바뀌면서 무속의 탄압을 받아 제주로 피해 왔다는 설이 있다. 억불숭유의 정책 아래 숨이나 쉴 수 있었겠는가. 사대부들은...
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앞으로 천연두(시두)가 대발한다. 2024.06.19해당카페글 미리보기
지구상에서 완전히 박멸되었음을 선언하였다. 질병의 역사상 가장 혹독하게 인간을 괴롭혔던 죽음의 사자인 ‘마마여신’에게 인류의 이름으로 사망 선고를 내린 것이다. 그러나 상제님의 이 말씀을 통해 병겁이 터지기 전 개벽의 신호탄으로 천연두가...
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부산에 계신 외할머니 댁에서 일주일동안 먹은 음식들 (침샘주의+이게 다 비건이라고?!!) 2024.06.18해당카페글 미리보기
명절이나 제사때 튀김도 먹음 ㅎ 탕국에 아마 비건오뎅(경상도는 탕국에 원래 해산물만 단술=식혜 만두전골 (비건어묵,만두) 토핑유부초밥…맛있겠다ㅠ 볶음김치 고추장소고기 계란참치마요 불고기 아보카도 비건라면 이건 반칙이지ㅠㅠ 김치말이국수에...
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선천 봄여름우주 5만년 시간대가 종결되고, 후천 가을우주 5만년 시간대로 들어가는 시점 2024.06.16해당카페글 미리보기
조상 제사를 거부하며 타민족의 민족신을 하느님으로 믿는 행위 등을 말한다. 이는 제 뿌리인 조상을 부정하는 큰 죄악이라 말씀하셨다. 대개벽의 전주곡 가마(釜)가 끓고 인후(咽喉)가 타고 창자(魚腹)가 썩으면 세상일을 가히 알리라. 고기는 꼬리(魚尾...