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③ 신춘문예 당선작 중에서 좋은 시 찾기 4-2/ 시인, 중앙대 문창과 교수 이승하 2024.10.10해당카페글 미리보기
휜다 툭, 툭 튀기 시작한다 나는 아이들을 불러모은다 삼색나물처럼 붙어 다니는 아이들 말석에 세운다. 유리창에 코 박고...앉아 계시나 멀리 山도 편하다 향이 반쯤 꺾이면 우리들 즐거운 제사가 시작된다 엎드려 눈감으면 몸에 꼭 맞는 이 낮고 포근한...
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한가위 유래와 풍습, 상차리기 2024.09.22해당카페글 미리보기
쓰지 않고 흰 고물을 내서 사용합니다. - 제사 음식은 짜거나 맵거나 현란한 색깔은 피하는 것을 원칙으로 합니다. - 설에는 밥...올리면서 자연이 내린 음식을 고루 맛보게 하기 위해서 입니다. - 삼색나물의 경우 흰색은 뿌리나물이라하여 도라지를...
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폭염추석을 보내며 2024.09.19해당카페글 미리보기
올리는 삼색나물 중 시금치가격이 한 묶음에 최고 1만 2천 원을 찍는 것을 보면서 구매를 포기하고 결국 '청경채'로 돌아섰으니까요. 그런데 앞으로 폭염추석이 돌아올 텐데 해마다 더위와도 한판승부를 벌여야 한다는 생각에 벌써부터 풀이 죽는 기분...
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*** 2024.09.17해당카페글 미리보기
모듬나물 부침, 삼색 전, 느타리버섯산적, 녹두부침 등이 있습니다. ★...‘더도 덜도 말고 한가위만 같아라.’ 우리 조상들은...추석 차례상에는 햅쌀로 만든 송편과 밤, 배, 사과 같은 햇과일이 빠질 수 없다. 차례는 조상이 돌아가신 날 지내는 제사...
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9월17일 행복한 추석되세용,추석드론쇼 2024.09.17해당카페글 미리보기
조상님의 제사를 지낼 때는 두 번 절을 합니다. 이처럼 산사람과 죽은 사람에게 절하는 횟수가 다른 이유 는 무엇일까요? 이것은 음양사상에 따른 것이라고 합니다. 여기서 1은 양 을 뜻하고 2는 음을 뜻합니다. 즉 살아있는 사람은 양이고 죽은 사람은 음...
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추석의 어원 2024.09.14해당카페글 미리보기
올린다.나물은 도라지, 고사리, 시금치(미나리)의 삼색으로 올린다. 가운데에 간장을 놓는다. ○ 5열: 과일과 조과(造菓) 조율이시(棗栗梨9) 규칙에 따라 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감(곶감) 순서로 놓는다. 배와 감을 바꿔 놓기도 한다. 그 외의 과일은...
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만성질환 환자, 추석 음식 똑똑하게 먹으려면? 2024.09.12해당카페글 미리보기
한다. 제사상에 오르는 고기나 생선, 나물무침 등에는 소금을 줄이고 생강, 마늘, 참기름 등을 이용해 감칠맛을 내도록 한다. 특히 음식을 만드는 도중에 간을 맞추지 말고 조리가 다 끝난 후 식사 전에 간을 하는 것이 좋다. 음식이 뜨거울 때 간을...
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내 동생 4살때 한 번 잃어버렸던 적 있는데 2024.09.08해당카페글 미리보기
근데 엄마 말이 그때 문득 생각이 든게 동생 잃어버리기 한달 전에 우리집 제사가 있었는데 엄마가 제사상에 올릴 삼색 나물을 준비했다가 올리는걸 깜박하고 제사 끝난 다음에 알았는데 그래서 조상님이 벌주나 싶었대 내가 그래서 엄마 고기도 아니고...
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제삿상에 절대 올리면 안되는 음식들 2024.08.14해당카페글 미리보기
일자로 뻗은 도라지 힌색, 고사리 갈색, 시금치 초록색 등 삼색나물을 올린다. ㆍ잡곡밥이나 막걸리처럼 섞인 음식이 아닌 하얀...것이 좋다. 팥이 들어간 떡은 귀신을 쫓는 곡식이므로 제사상에 올리지 않습니다. 팥시루떡, 수수팥떡, 바람떡, 잔기지떡...