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*** 기제사 지내는 순서 상세정리 *** 2024.07.02해당카페글 미리보기
거두고 그듯의 뚜겅을 덮습니다. 철 상 : 제사 음식을 모두 치웁니다. < 참 고 > 제사상차림 용어 홍동백서 : 붉은 과일은 동쪽...배, 생동숙서 : 날것은 동쪽, 익힌것은 서쪽, 어동육서 : 생선은 동쪽, 육류는 서쪽, 좌포우회 : 포는 왼쪽, 식회는 오른쪽...
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첫 만남 2024.06.27해당카페글 미리보기
뭘, 차린 것도 없어요.” 마치 얼마 전 제사를 지낸 것처럼 찰밥에 구운 생선과 나물과 여러 가지 전, 그리고 푸짐한 닭조림과...중에 단연 뛰어난, 여느 잔칫상이 부럽지 않을 정도의 상차림이었다. 객지에서 먹는 음식이라고 해봐야 사무실 앞에 장부를...
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[01 테마유럽문화기행] 유럽의 축제(1) - 독일,이태리 2024.06.11해당카페글 미리보기
다만 생선은 얼마든지 먹어도 괜찮다. ■ 카니발 사순절에 들어가기 직전에 각지에서 카니발(Karneval)이 벌어진다. 다시 말하면 카니발은 고난의 사순절이 시작되기 바로 전에 며칠 동안 마음껏 즐기고 노는 행사이다. 부활절에서 역산하면 대체로 2월경...
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[고친 글] 맛있는 부엌 / 이팝나무 2024.05.21해당카페글 미리보기
가오리회, 생선 세 종류, 다섯 가지 이상의 전을 기본으로 차렸다. 할아버지도 둘째인 데다 아버지도 작은아들이라서 우리 집에서는 명절을 쇠거나, 제사를 지내는 일이 없었다. 역시 5분 거리인 큰 당숙모 집으로 가면 모든 게 해결되었다. 우리 집에서는...
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49재 (四十九齋) 2024.05.07해당카페글 미리보기
합니다. ☞ 49재 제사 상차림 일반 제사 상차림과 크게 다를 것은 없습니다. 일반적인 제사상 차림에서 약간 간소화를 했다고 보시면 됩니다. 주의할 점은 49재는 불교의식이라 육류나 생선 등을 사용하지 않아야 합니다. 하지만 현대에서는 고인께서...
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시나리오, 쇠똥구리 4 2024.05.04해당카페글 미리보기
아버지 제사 때 고향집에 갔더니 미례 언니의 편지가 와 있었다. 필리핀에서 귀국하여 옛날 스승의 주선으로 빌딩 청소부를 하고 있다며 살았으면 얼굴 좀 보자고……그 편지 보고 난 얼마나 울었는지 모른다. 덕자와 점희가 일본놈 총을 맞고 죽었단 것을...
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문답으로 알아보는 생활예절(生活禮節) 2024.04.25해당카페글 미리보기
상차림을 하고 춥지 않으니까 산소에서 지내는 것이 당연시되었지만, 설 차례는 떡국을 올려야 하므로 식어서는 아니 될 것이고...결혼했습니다. 친정에서는 조상의 제사에 여자도 참사했기 때문에 시댁의 제사에 참사하려고 했더니 "배우지 못했다"고...
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茶禮, 忌祭祀 지내는순서와 陳設法 -고래예규-7 2024.04.15해당카페글 미리보기
제사음식 나눠 먹기 ※자손의 위치(남좌여우 : 男左女右) ….③②①남자<--(중앙)-->여자①②③…. 기제사(忌祭祀) 상차림 ☞상차림 보러가기 [차례상 기본 5열-7원칙] 1열 : 술잔과 메(밥)-- 떡국(설), 송편(추석), 수저 2열 : 적(炙)과 전(煎)-- 3...
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차례 상차림 -고래예규-8 2024.04.12해당카페글 미리보기
차례 상차림 신위로부터 반갱(飯羹)[밥(메), 국]을 놓고, 적탕채과(炙湯菜果)[적, 탕, 채소, 과일]의 순서로 진설한다. - 천산양수(天産陽數) : 하늘, 바다에서 나는 소, 꿩, 조기 는 양이라 홀수로 진설한다. - 지산음수(地産陰數) : 땅에서 얻는 과일...
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[고친 글] 봄을 먹다 / 조영안 2024.04.02해당카페글 미리보기
명절, 제사를 거쳐 내년 정월 대보름까지 먹는다. 부지런을 피운 덕분에 하나씩 준비가 된다. 이번에는 국을 끓인다. 연한 쑥, 항각구(엉겅퀴) 순이랑, 고사리 발발이(연한 순)를 어머님이 일일이 가려 놓았다. 쌀뜨물에다 된장을 푼다. 쑥과 나물을 넣고...