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9월의 시 글 모음 2024.07.25해당카페글 미리보기
고기 생선은 가격 인하 기간에 사야지. 해마다 날씨가 고르지 못하니 날마다 날씨가 적당하기 어려우니 수요도 한몫하니 내가 맞춰야지. 파는 사람 손해 보면 안 되지. 장사 잘되라고 축복해야지. 사는 사람 바가지 쓰면 안 되지. 좋은 물건 적당한 가격에...
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좋은 꿈 꿔 2024.02.11해당카페글 미리보기
예전에는 생선전은 안 먹었는데 요새는 동태전도 맛있더라구요. 제일 안 먹는게 버섯전? 인듯. 아배고팡. 전 사진 찍을 걸. 이번에 전 사진은 안 찍고 고기 사진만 찍어서 아쉽당 다음에는 안 까먹고 찍어서 더보이즈들 배고프게 믄들어야지 내가 오늘...
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음식문화 잡학사전 | 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2023.12.05해당카페글 미리보기
따라, 찌는 가마보코, 굽는 치쿠와(竹輪), 튀기는 텐푸라(天ぷら) 등으로 분화한다. 이러하기에 어묵은 ‘문화 국수주의자’들에게는 음식문화사적으로 다소 불편한 음식이다. 우리 국민, 특히 부산 사람들에게는 널리 사랑받는 향토음식 중 하나지만...
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노자 도덕경 전문-老子 道德經 全文-도교사상-1 2023.11.07해당카페글 미리보기
않는 법이 없다. 四. 道, 沖而用之, 或不盈, 淵兮似萬物之宗, 挫其銳, 解其紛, 和其光, 同其塵, 湛兮似或存, 吾不知誰之子, 象帝之先. 도는 텅 비었지만, 이를 활용해도 차지 않으며, 깊고 깊어서 만물의 근본 같다. 도는 만물의 예리한 끝을 꺾어 그 분을...
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2023. 제10회 詩사랑 전국시낭송경연대회 / 10주년 2023.04.17해당카페글 미리보기
이 제사 알 것 같다는 말을 할 무렵 이미 살 속 깊이 전이된 세월 덧없음을 어머니, 어머니 당신은 그때, 알고 계셨던 것입니다. 3.불타는 놀 /신승희 * 황혼 녘, 타는 놀 앞에 서면 동백의 입술보다 더 짙은 붉디붉은 가슴을 본다. 저 핏빛으로 불타는 놀...
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고흥 맛집 2022.10.27해당카페글 미리보기
떡을 찌는 시루에서 김이 피어올랐고, 맞춘 떡을 찾으러 오는 사람들도 있었다. 완성된 떡시루를 작업대에 쏟아붓고, 식히고...안으로 더 깊이 들어가 보았다. 고흥시장의 최고 볼거리인 생선구이집이 즐비한 건물로 이동했다. 멀리서부터 생선 굽는 냄새...
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호세아 04장 메튜헨리 주석 2022.10.25해당카페글 미리보기
신적 법의 모든 영역을 범하였다. 그들은 심히 악했고 지나치게 악인이 되었다(전 7:17). 그들은 자기들의 부패가 밖으로 나오도록 허용했다. 그들은 자기 길에 걸리는 것이면 무엇이든지 파괴하며 돌파하고 물이 둑 위에 넘치듯 죄의 편력 가운데서 그들...
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♡神의 한 수같은 人生은 없다♡ 외4건 [채동석동호회 단톡방에서] 2022.08.06해당카페글 미리보기
형에게는 생선 대가리를 주고 동생에게는 가운데 토막만 주었답니다. 이런 사연으로 어두일미가 유래 되었답니다. 요지경 같은 세상 입니다만 오늘 하루도 웃으며 답답한 마음 추스리며 살아 갑시다요ᆢㅎㅎㅎ ========================= ♡神의 한 수같은...
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중화요리는 없다 - 식탁위의 중국사 2022.06.06해당카페글 미리보기
조리법은 제사 풍습과 연관이 있고, 신에게 바친 음식을 인간도 먹는 관습에는 차이가 없다. 〇 면은 언제부터 먹었을까. 『한서』에 동중서(董仲舒, 기원전176∼104)가 “성인은 오곡 중 맥과 조를 가장 중시하였음을 알 수 있습니다. 중시했던 작물을...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 1) 2022.01.09해당카페글 미리보기
증기로 찌는 고구마에 비해 열로만 굽는거니 고구마 안의 수분이 줄어들기 때문에 끈끈하고 단맛이 더 강해진다. 붕어빵, 호떡, 어묵 등과 더불어 서민들의 대표적인 겨울철 길거리 음식이다. 뜨끈한 간식이어서 겨울철에 잘 어울리고, 특히 고구마는...