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LA의 작은 타일랜드 왓타이 사원 2024.09.16해당카페글 미리보기
바나나 튀김, 찹쌀과 망고, 타이 스타일의 아이스트와 아이스커피 등 디저트까지 정말 다양한 음식들을 팔고 있다. 한 아낙은 다양한 포장 과자를 판매하고 있다. 사람들은 음식을 구입해 먹기도 하고 자신이 좋아하는 불상 또는 동상 앞에 공양을 바치기...
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9월14일 즐거운 추석연휴 되세요,추석 이모저모 2024.09.14해당카페글 미리보기
되고, 튀김의 경우 식용유가 볶은 음식의 3배나 더 들어가기 때문에 설 명절음식을 이것저것 먹다보면 높은 칼로리를 섭취할 수밖에 없는 것게 되는 것인데요. 우선 열량 제한을 위해서는 음식 가짓수를 줄이는 게 기본. 이것이 어렵다면 가장 좋은 방법...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
고등어 종류인 ‘고도리’라고 불리는 생선이 많이 잡혔다. 어업에 종사하는 사람이 아니라도 생선 장수가 동네에 자주 다녔기 때문에 자리젓과 멜젓, 각제기젓과 고도리젓은 거의 집마다 만들었다. 집에 따라 구젱기젓(소라젓)과 성게젓, 깅이젓라 부르는...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
사대부들이 제사에 국수를 사용/ 1459 산가요록 (요리 농업책, 현존 최고) 3.근세의 누들 : 1600 조선시대 안동의 한 가문의 요리책 '음식디미방' 에서 소개. 동아시아에서 여성이 쓴 최초의 요리책 4.근대의 누들 : 1883 인전항 개항, 중국식 면장(첨면장...
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뉴질랜드의 상어科들 2024.09.02해당카페글 미리보기
호박전, 쇠고기전, 탕국 등 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋고 하지만 최근에는 나이가 들어서인지 이런 전이나 튀김류 보다는 나물 종류나 생선찜이 더 좋아지는 것은 왜일까? 입 맛이 바뀌었나? 아뭏튼 제사 때만 되면 별 수고 없이 집안에서 술안주를...
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소제 / 김강산 목사 2024.08.28해당카페글 미리보기
물의 종류를 말하고 제일 뒤에 이것은 붙어 있는데 금지된것은 누룩을 넣지 말라 그리고 누룩이나 꿀은 초생물 6번에 있는 첫 이삭처럼 초생물로는 하나님앞에 드리지만 향기로운 냄새를 위해서는 드리지 말아라 그렇게 되어있다. 그 다음 소제물에 빼지...
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제비꽃 2024.08.13해당카페글 미리보기
그 종류를 다 파악하지 못했다고 한다. 거기에 원예의 목적으로 외래종까지 합세하여 변이종으로 탄생하여 이 제비꽃을 제대로 알려면 아마 평생을 바쳐도 모자랄지 모른다. 제비꽃은 씨름꽃 또는 오랑캐꽃이라고도 한다. 씨름꽃이라 함은 그 줄기를...
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하나님을 아는 지식 : 하나님의 선하심을 인정하기 2024.07.01해당카페글 미리보기
원하고 제사를 원하지 아니하며 번제보다 하나님을 아는 것을 원하노라"라고 말씀하십니다. 하나님께서 원하시는 것은 오늘 우리가 하나님을 진정으로 고백하는 것입니다. 오늘 본문은 우리에게 뭐라 말씀하나요? "하나님은 사랑이시다!" 우리가 사랑을...
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[고친 글] 맛있는 부엌 / 이팝나무 2024.05.21해당카페글 미리보기
쇠거나, 제사를 지내는 일이 없었다. 역시 5분 거리인 큰 당숙모 집으로 가면 모든 게 해결되었다. 우리 집에서는 연휴 기간에...나물 서너 가지 그리고 명태전 하나면 그만이었다. 시댁의 전 종류에 명태전은 끼지도 않았다. 솜씨 좋은 형님은 적당한...
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푸른달(5월)첫 주 활동이야기 2024.05.03해당카페글 미리보기
다양한 종류의 꽃과 풀들은 자신의 아름다움을 보이며 하늘을 바라보며 서 있습니다. 올해도 역시 습지에는 많은 두꺼비올챙이들이 헤엄치며 놀고 있네요. 아이들이 풀대로 낚시한다며 건드리니 떼를 지어 움직이는 모습이 장관입니다. 옷이 젖는 줄도...