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쫄깃하게 씹히는 육질과 육향 사이에 느껴지는 감칠맛, 흑돼지 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
곳, 중문 ‘목포고을’ 제철 식재료로 만든 숯불 요리 전문점, 강남 ‘야키토리 코슌’ 칼집으로 완성한 한 끗, 제주시 ‘도갈비...돔베고기, 돈까스 등 다양한 요리로 해먹을 수 있다. 제주도에서만 사육되기 때문에 제대로 된 흑돼지 맛을 보기 위해서는...
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결혼 20주년을 보내며...10탄 2024.10.14해당카페글 미리보기
비계 삼겹살을 피해서 고등어, 옥돔, 갈치 등 흑돼지는 피했지만 아내의 요청에 바가지 쓰기로 마음먹고 들어간 흑돼지 집 인터넷 검색으로 나름 맛집을 택했다. 어라.. 비계 논란? 여긴 그런거 모르는듯. 인산인해로 자리가 없다. 번호표 뽑고 웨이팅...
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돼지가 역사를 바꾸다 2024.09.30해당카페글 미리보기
하몽류는 제주도에서 젊은이들이 흑돼지 고기를 숙성시켜서 만드는데, 스페인의 하몽 보다 훨씬 맛있고 품질도 좋다. 아주 위생적이고. 돼지고기는 구워먹는 가장 널리 이용되는 방법이지만, 드물게는 바비큐를 하여 파는 곳도 있다. 그중에서도 제천의...
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숙성도 을지로 고기집 2024.08.05해당카페글 미리보기
조금 더 나았던 거 같습니다. 을지로 숙성도 삼겹살 아삭하면서 부드러운 비계, 적당히 쫄깃한 고기가 밸런스를 잘 이루고...조금 더 나은 거 같습니다. 일단 기본이 충실한 을지로 고기집이라 어떤 조합으로 먹어도 기본 이상은 합니다. 짭조름하면서...
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최근 제주도 가본집들 2024.07.18해당카페글 미리보기
땡겨서 제주도 간적도 많음. 2-3년전 여기 후기 올렸는데....카페 전체글중 10위 안에 드는바람에... 여기 사장님이 이종격투기...보다는 오리지널이 더 입맛에 맞음. 갈치조림+갈치구이 주는집. 머....오션뷰라 간건데...쏘소. 가성비는 괜찮음. 여긴...
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[기고] 정상회담 6번 치른 경험...제주는 '준비된 최적지' 2024.06.20해당카페글 미리보기
서귀포시 중문관광단지를 APEC 전용 특별구역으로 설정해 회의와 숙박, 이동 등에 있어 통합적인 경호 관리 체계가 가능하다. 특히 유네스코 세계자연유산과 생물권보전지역, 세계지질공원, 인류무형문화유산인 해녀, 세계중요농업유산인 돌담 등 글로벌...
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팔선생 제주도 청춘여행 2024.06.16해당카페글 미리보기
제주도 비계삼겹 사건과는 전혀 무관한 양심 삼겹살식당이었다. 또한 자르는 크기도 도톰하여 육즙이 풍부하였다. 적당히 익은 고소한 삽겹살 한 점에 한라산21 한 잔을 걸치니 캬 ~ ! 세상 부러울 것이 없었다. 아!~ 맛있는 제주 흑돼지 삼겹살- 아...
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2024.6.9. 지난 일주간 정치·경제·안보 신문기사 제목모음 2024.06.09해당카페글 미리보기
상실했다“ ‘비계 삼겹살’ 논란에 이어 항공편 좌석 감소까지…위기론 번지는 제주도 툭하면 교도관 고소·진정… "범죄자 인권의 황금기"죗값보다 인권이 우선? '감빵생활' 백태 "하루벌이 20만원→3만원"다이소 잘나가자 망한 그들'보부상 후예...
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또 제주도 2024.05.15해당카페글 미리보기
보고 제주도 올 때마다 오는 곳. 흑돼지 비계 논란이 많은 요즘인데 사진을 보니 양품을 받았네요. 산방산 앞 바다 이날 비가 왔다고 말씀드렸는데 몸이 밀릴 정도로 강한 바람이 불었어요. 파도도 심했는데 사진으로 보니 잘 안 느껴지네요. 둘째 날 더본...
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‘비계 삼겹살 후폭풍’ 화들짝 놀란 제주도…흑돼지 관리 나선다 2024.05.14해당카페글 미리보기
판매 전 과정 계도·점검 https://n.news.naver.com/mnews/ranking/article/028/0002689310?ntype=RANKING ‘비계 삼겹살 후폭풍’ 식겁한 제주도…흑돼지 관리 나선다 기자가 초등학교 중학교 시절인 1970년대 친척 집에서 제사를 하면 음식을 나눠주는...