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김돈구 선생님 '약속지키기' 정리해서 올립니다. 2024.06.15해당카페글 미리보기
걸었다. 제주도는 중산간 지역 사람들의 농사에 꼭 필요한 수리 시설을 갖추기 위해 많은 노력을 기울이고 있는 사실을 눈으로 확인할 수 있었다. 중 산간 지역까지 물탱크를 설치해 두고 물탱크의 물이 각 밭으로 공급될 수 있게 단단한 플라스틱 관으로...
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제주 현지인이 추천하는 제주현지음식점 촐래밥상 2024.01.16해당카페글 미리보기
전갱이의 제주도 사투리인데, 한마리가 통으로 들어가 있습니다. 놈삐(무) 각재기국은 방문했을 때 이미 매진이어서 주문을 못했네요. 제주 현지인인 와이파이님은 무 각재기국이 좀 더 맛있다고 합니다. 요 것은 추가로 시켜본 멜튀김(멸치튀김) 입니다...
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지역 특산물·향토음식 위주 찾으면서 '맛있는 여행' 2023.07.24해당카페글 미리보기
더덕 맛집’을 검색해서 소개되는 곳들의 평점이나 후기 등을 참고해서 찾아가면 실패하지 않을 것이다. 그리고 마지막으로 시장...그 지역만의 이야기를 담고 있다. 지역음식의 스토리를 알고 나면 맛은 물론, 그 지역 문화도 이해할 수 있다. 제주도는...
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전국 맛집 총정리 2023.06.27해당카페글 미리보기
없이 들어갔으나 만족하고 나온... [제주도맛집 / 제주시맛집 / 용담동맛집] 바다풍경 - 우럭튀김탕수의 부드럽고 고소한...각재기국 [제주도맛집 / 제주시맛집 / 이도동맛집] 감초순대 - 허영만의 식객에 나오는 제주도 순대를 맛보니... [제주도맛집...
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국밥부장관들 모여라! 지역별 최애 국밥은? 2023.06.22해당카페글 미리보기
추천한 맛집 베스트 30에 선정되기도 하였다. 함안 소고기 국밥은 한우 사태, 양지, 홍두깨 등을 4시간 정도 끓여 육수를 내고 선지, 대가리를 제거한 콩나물, 무와 함께 장으로 맛을 낸다. 겉으로 보면 육개장과 닮았지만 고사리와 같이 질긴 재료를 넣지...
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[제8회 제주푸드앤와인페스티벌(JFWF) 홍보대사 추천의 맛집들]-[2023. 5. 12. 토. 조선일보 기사] 2023.05.13해당카페글 미리보기
내는 각재기국이 유명한 곳이다. 그러나 멜국과 멜조림도 빼놓을 수 없다. 특히, 멸치는 [봄 멸치]가 최고! 5월은 멜의 살이 통통하게 오른 제철이다. 고등어회 한 접시가 생각난다면 제주시 연동에 있는 [모슬포 해안도로식당]으로 갈 일이다. 관광지도...
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'제주 별미 여행' 흑돼지, 말고기에 각재기국과 어랭이물회도 맛보자 2023.04.23해당카페글 미리보기
제주에서는 국으로 끓여먹는다. 사방이 바다로 에워싸인 제주도에서 생선은 신선한 식재료이다. 값도 저렴하고 영양가도 높은...먹는다. 제주시 일도2동의 '돌하르방식당'은 각재기국 전문 맛집. 빨간 불꽃이 활활 타오르는 주방 불 앞에서 각재기국을...
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제주 토박이가 추천하는 진짜 맛집 15 2022.06.21해당카페글 미리보기
오래된 맛집으로 대통령이 다녀가서 더 유명해진 탑동 1호점과2년 전 오픈한 연동 2호점이 있어요. - 제주시 탑동로11길 2-1(1호점), 제주시 연오로 8(2호점) - ☎ 064-723-5233 (전화 예약 가능) 3. 가시아방국수 고기국수, 돔베고기 전문점. 고기국수는...
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[제주토속음식맛집] 일도2동<돌하르방식당> 각재기국에 담긴 제주 인심, 맛집 4요소 양, 신선도, 맛, 인심을 다 갖춰, 살기좋은 제주 2022.04.24해당카페글 미리보기
<돌하르방식당> 맛집에 가면 직관으로 감지된다. 이 집, 대단한 집이구나. 소박한 분위기에 인심과 손맛과 연륜이 죄다 담긴...신산로11길 53(일도2동) 전화 : 064-752-7580 주요음식 : 각재기국 등 생선요리 2. 먹은날 : 2022.4.23.점심 먹은음식...
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당신만 몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 #100 2021.09.22해당카페글 미리보기
천국 제주도라 생선까지도 이렇게 맛있는 해장국을 먹을 수 있다는게 신기할 뿐. 갈치국과 비슷하지만 더 시원하고, 된장이 들어가서인지 더 깊은 맛이 남. 건더기로 들어간건 얼갈이와 전갱이 한 마리 뿐이지만 그 맛은 정말 엄지 척이라고 할 수 있음...