카페검색 본문
카페글 본문
-
결혼 20주년을 보내며...10탄 2024.10.14해당카페글 미리보기
비계 이정도면 되었나요? 만족하지 않으시면 바꾸어 드리겠습니다. 헉 이건 뭐지? 이정도로 친절할 줄이야.. 감동을 먹고 흑돼지를 맛보았다. 고기를 구워주는 친절한 종업원의 설명과 함께 맛본 흑돼지. 부드러운 맛. 정말 좋았다. 감동을 먹고 계산...
-
돼지가 역사를 바꾸다 2024.09.30해당카페글 미리보기
하몽류는 제주도에서 젊은이들이 흑돼지 고기를 숙성시켜서 만드는데, 스페인의 하몽 보다 훨씬 맛있고 품질도 좋다. 아주 위생적이고. 돼지고기는 구워먹는 가장 널리 이용되는 방법이지만, 드물게는 바비큐를 하여 파는 곳도 있다. 그중에서도 제천의...
-
【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
졸아들어 비계도 식감이 좋았다. 고기를 잘게 찢어서 만든 게 아니고 네모나게 썰어 넣어 고기 씹는 맛을 느끼게 만든 돼지고기...보면 양은 생각했던 것보다 적다. 요즘은 먹는 게 풍부한 세상이 되었다. 그만큼 버리는 것도 많아졌다. 흑돼지를 키울 때...
-
제주도 목포 고을 흑돼지 2024.08.09해당카페글 미리보기
제주도 단골집 중문 목포 고을 흑돼지 전문 식당 해마다 2~3번 정도 제주도에 내려 가는데 진짜 흑돼지만 쓰는 10년 단골 맛집...구이 흑돼지는 껍데기와 비계가 어느 정도 붙어 있어야 맛이 있는 것 같습니다 저는 껍데기와 비계가 있는 부분을 좋아합니다
-
최근 제주도 가본집들 2024.07.18해당카페글 미리보기
집. 이거 땡겨서 제주도 간적도 많음. 2-3년전 여기 후기 올렸는데....카페 전체글중 10위 안에 드는바람에... 여기 사장님이...간건데...쏘소. 가성비는 괜찮음. 여긴 재방문 의사 없음.(나름 오션뷰) 비계 논란으로 말많고 탈많은 제주 흑돼지...십년...
-
흑돼지 비계 논란 이후 "제주도 근황" 2024.06.20해당카페글 미리보기
-
팔선생 제주도 청춘여행 2024.06.16해당카페글 미리보기
숲 흑돼지 전문식당은 그 규모가 엄청컸다. 넓은 주차장과 잔디가 깔린 야외 테이블, 카페같은 실내 인테리아, 넓은 홀에 놀랬다...익혀와서 종업원이 직접 구워 잘라주었다. SNS에 떠들던 제주도 비계삼겹 사건과는 전혀 무관한 양심 삼겹살식당이었다...
-
제주는 폭망, 일본 지방경제 한국인들이 먹여살림 20240613 강호外 2024.06.13해당카페글 미리보기
현주소를 여실히 보여줬다. 이런 상황에도 바가지와 불친절 서비스 경험담이 온라인이나 미디어에 심심찮게 올랐다. 흑돼지 비계 삼겹살 논란에 이어 통갈치 요리 16만원, 2박3일 ‘폭탄 전기료’ 36만원 등 제주 물가 관련 부정적인 글이 잇따랐다...
-
훅돼지 돼지껍데기? 5겹살? 2024.06.12해당카페글 미리보기
https://v.daum.net/v/8wKosTuSeM 점점 발전하는 제주 비계삼겹살 ‘제주도 흑돼지 저도 비계 테러 당했어요’라는 글 작성자가 올린 제주 흑돼지 사진. [온라인 커뮤니티 캡처] [헤럴드경제=김성훈 기자] 올해 제주도 관광객이 급감한 것으로 나타났다...
-
240524 구속영장 심사 전날 무대 오른 김호중, 팬들은 ‘눈물’ 2024.05.24해당카페글 미리보기
힘든데 ‘비계삼겹살’ 논란 때문에 장사하기 더 힘들어졌다”며 “식당 한 곳의 잘못 때문에 다른 식당들까지 피해를 보고 있다...불신은 그렇지 않아도 감소세인 매출에 직격탄이 되고 있다. 흑돼지 맛집으로 알려진 제주 시내 다른 고깃집 업주 A(62)씨...