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해녀도(海女島)ㅡ기행시 2024.08.06해당카페글 미리보기
이고 지고 (이어도 사나, 이어도 산하) 저 긴 해(日) 다 저물도록 맺히고 맺힌 상군 해녀, 할망바당 옛 아낙네 고소리술 닦는 소리 천년史 제주 해녀 한(恨) 모두 쓸고 풀어 길 (道) 내리고 있다 입 벌린 어둠의 난상토론 무대 위 저 어진 현세인(賢世人...
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
ㅇ 양지백주 ; 죽 밑술에 찹쌀과 맵쌀을 넣어 빚은 삼양주, 탁주류. 15도. 양양 ㅇ 고소리술 ; 차조와 누룩으로 빚은 오메기술을 증류한 소주. 29도. 제주 ㅇ 제주 오메기술 ; 100% 순차조로 만든 오메기떡으로 빚은 술. 탁주류. 12도. 제주 ㅇ 천비향...
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[행사안내] 어린이날은 <2024 제주 무형유산 대전>에서 함께해요 ! 2024.04.25해당카페글 미리보기
벌립장(정동엮기 배우기, 다기 받침 만들기), · 제주도 옹기장 (제주옹기 및 토기체험), · 성읍리 초가장 (초가 집줄놓기 체험...귀리겉보리 농사일 소리 (도리깨질 소리 배우기 및 체험), · 고소리술 (전통 누룩 만들기 및 시음), 오미기술 (시음 체험...
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제주여행 2024.03.28해당카페글 미리보기
정성 또한 필요하다. 고소리술과 오메기술 고소리는 ‘소줏고리’의 제주 방언이다. 고소리술은 개성소주, 안동소주와 더불어...2017, 2021년 한국 주류대상을 받았고 2019년에는 한국 칠레 정상회담의 만찬용 술로도 쓰였다. 그리고 최근 외국인에게 한국...
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제주 봄, 2월에 가볼 만한 곳 7 군데 2024.02.01해당카페글 미리보기
선흘 동백동산의 새빨간 동백은 겨울과 봄의 경계에서 우리를 설레게 한다. 6. 오메기술과 고소리술 제주 전통주이자 무형문화재인 오메기술(알코올 15도)과고소리술(약 40도) 한 잔으로 차디찬 몸을 따뜻하게 덥혀주는 건 어떨까? 7. 겨울스포츠vs실내 VR...
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술기로운 생활 7 | 제주로 소주 여행 떠나볼까 2024.02.01해당카페글 미리보기
육지와 달리 좁쌀로 떡 · 술 빚어 제주샘주에서 시음 가능한 오메기술 · 고소리술 제품들(왼쪽)과 제주샘주 고소리술로 만든 칵테일. 제주샘주에서 시음 가능한 오메기술 · 고소리술 제품들(왼쪽)과 제주샘주 고소리술로 만든 칵테일. [사진 제공...
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전통주 시음과 술빚기 체험이 가능한 양조장 2024.01.15해당카페글 미리보기
시음 및 관람 무료, 오메기떡/쉰다리/칵테일 체험 각 20,000원 제주샘주 양조장은 제주 전통 민속주 고소리술과 오메기술을 만드는 전통술 양조장입니다. 니모메, 바띠와 같은 제주 전통 술을 무료로 시음할 수 있으며 오메기떡, 쉰다리, 칵테일 체험도 할...
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증류식 소 주 2024.01.15해당카페글 미리보기
양조학당 '애'(광명시) 수수소주 문배술(평양시) - 문배주양조원에서 생산. 이름답게 배 향이 난다. 도수는 40도. 좁쌀소주 고소리술(제주시) 고구마소주 려(여주시) - 국순당에서 생산한다. 고구마와 쌀을 섞어서 만든 '증류소주' 버젼과 고구마만으로...
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자리물회, 고기국수, 빙떡…제주의 향토음식을 관광자원으로 -진미요리-1 2023.11.20해당카페글 미리보기
푸드로 등록된 음식은 제주올레걷기와 함께 엮어 관광상품으로 발전시킨다는 복안이다. 지난해 기준 맛의 방주에는 제주흑우, 꿩엿, 고소리술 등 23개 품목이 등재돼있다. 제주도는 또 2015년부터 지정해 운영 중인 51개 향토음식점의 표지판, 메뉴 디자인...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
삭주의 술, 제천의 외김치, 순천의 붕어, 월성(月城)의 동경개(꼬리 짧은 개), 공주의 연미전·참외 등이다. 조선 후기에 이르러 특히 유기제조업이 크게 발전하였다. 이전에는 사대부를 비롯한 부유층만 놋그릇을 썼으나, 이 시기에는 보통 농가에서도...