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문화탐방지도사 13기 심화반 시연 후기 2024.06.28해당카페글 미리보기
등 대식구가 간편하게 함께 먹을 수 있는 그런 형태라고 할 수 있다. 특히 국은 고사리국. 몸국 등 해녀들이 수확한 싱싱한 해초들이 국의 재료로 많이 쓰였다. 갈치국. 옥돔미역국. 멸치국 등이 있으며 손쉽게 얻을 수 있는 배추. 미역. 호박 등으로 단순...
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고기국수 맛집 BEST 5 2024.06.22해당카페글 미리보기
돔베 고기국수로 유명한 맛집, 제주 ‘가시아방국수’ 고기국수와 몸국이 맛있는 곳, 제주 ‘공주네국수’ 제주도 고기국수집 3...고기국수’는 제주도에서 유래한 음식으로 돼지고기를 주 재료로 사용한 국수요리다. 제주도는 한반도와는 달리 농사보다는...
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제주 토속 음식 '몸국'을 아시나요? 2024.05.28해당카페글 미리보기
속 풀이에 더할 나위 없는 해장국입니다. 제주를 대표하는 토속음식 ‘몸국’의 주재료로 쓰이는 모자반류 해초(경단구슬모자반...비타민, 아미노산 등을 풍부히 함유하고 있어 훌륭한 음식재료로 이용돼 왔는데 이번에 피부질환 개선 효능까지 추가로...
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사려니 숲길과 에코랜드 테마파크 2024.05.18해당카페글 미리보기
모자반을 재료로 만든 몸국은 내게는 불호였다. 나는 미각보다 후각이 예민하게 발달되었는가 보다. 음식이 나오기가 무섭게 이게 무슨 냄새지? 반갑지 않는 냄새로 인해 입에 넣기가 꺼려졌다. 맛은 크게 특징적이지 않았다. 다른 친구들은 해장국으로...
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제주도민이 추천해 준 골목 맛집 식당 7곳 2024.04.16해당카페글 미리보기
관광객이 많이 몰리는 식당ㅡ가격이 비싸다. 재료 냉동일 수 있다... 제주도민들은 요래 생각하더라고요 ㅎ 원주민 동생 안내와...있고 가격까지 저렴했던 맛집 소개합니당~ 1.정성듬뿍 제주국 갈치국. 몸국. 멜튀김 등등 아침식사 또는 간단한끼 조아요...
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맛집여행 ....포브스 선정 대한민국 핫플레이스 한식 TOP 5 2023.12.10해당카페글 미리보기
좋은 재료로 직접 만드는 고소한 순두부, 강릉 '동화가든' 한식 핫플레이스 대망의 1위로 꼽힌 강릉 '동화가든'. 사람들이 이 집을 많이 찾는 이유는 바로 짬뽕 국물에 직접 만든 초당두부가 들어간 '짬순'을 먹기 위해서라고. '짬뽕순두부'의 줄임말인...
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제주도 가서 먹어보면 좋을 제주 향토 음식들 2023.12.03해당카페글 미리보기
3. 몸국 https://namu.wiki/w/%EB%AA%B8%EA%B5%AD "제주도의 향토음식. 여기서 몸은 조류인 모자반(Sargassum fulvellum)의 제주도 방언이다. 뭔가 식인종스러운 이름 때문인지 '모자반국'이라고도 많이 불린다.(제주도에서는 '모자반국'을 거의 사용하지...
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제주도를 사랑하는 여시 제주시작부터 모든것🍊🍊 2편 맛집추천(제주시,합림읍) 2023.11.20해당카페글 미리보기
여기 몸국도 맛있고 완전체는 녹두전임 두툼하고 거칠게 갈아낸 녹두가 구수함 찍어먹느라고 주는 간장까지 완벽. 워낙 유명한곳...주말은 무료이니 참고. 공항쪽은 너무 복잡하고 차막혀서 진짜 배고파뒤질것같지않은이상 제주시를 벗어나기때문에 맛집은...
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제주살이 하면서 마음에 들었던 맛집 세곳 입에 착착 감김 2023.10.18해당카페글 미리보기
개인적으로 몸국 보다는 고사리육개장이 여기 맛있구요. 포장하는경우 기다림 거의 없어요. 그리고 전국 택배배송도 되요. 진득...한끼 아주 든든하게 먹고 올 수 있었습니다.^^ 고사리육개장은 제주의 향토음식으로 꼭 먹어봐야만 하는 음식이기에 조금...
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세계사를 바꾼 물고기, 파도처럼 밀려오는 ‘씨’원함 2023.10.15해당카페글 미리보기
제주도의 몸국과 갈치국도 해장 음식의 범주에 든다. 부산에도 물론 해장 음식은 차고 넘친다. 복국과 돼지국밥이 있고, 해물탕도 각양각색이다. 대구탕을 빠트릴 수 없다. ‘해운대속씨원한대구탕’ ‘해운대기와집대구탕’ ‘아저씨대구탕’처럼 부산...