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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
기후, 맑은 물 덕분으로 품질 좋은 쌀이 생산되었다. 따라서 여주지방에서는 특미를 이용하여 화려하고 맛있는 여러 가지 떡들을 만들어 즐겨 왔는데 큰 잔치 때면 반드시 이 산병을 만들어 편의 웃기로 올렸다고 한다. 산병은 본래 조선시대 성균관에서...
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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
프리미엄 살균 막걸리. 7도. 당진 ㅇ 백련맑은술 ; 백련잎의 은은한 향이 매력적인 술, 약주류, 12도, 당진 ㅇ 모든날에...술 ; 차조와 누룩으로 빚은 오메기술을 증류한 소주. 29도. 제주 ㅇ 제주 오메기술 ; 100% 순차조로 만든 오메기떡으로 빚은 술...
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제주여행 2024.03.28해당카페글 미리보기
그중 하나가 제주 성읍민속마을 내에 있는 ‘고소리술 익는 집’이다. 이곳 양조장에서는 제주 고유의 술로 전해져 내려오는 발효주인 ‘오메기맑은술’과 증류주인 ‘고소리술’을 직접 만들어 판다. 제주특별자치도 무형문화재 11호로 지정된 고소리술...
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제주 봄, 2월에 가볼 만한 곳 7 군데 2024.02.01해당카페글 미리보기
꽃도 장관이다. 4. 강정천 멧부리 산책로 강정천은 사계절 맑은 물이 흐르는데, 물이 깊지 않아서 계곡 트레킹도 즐길 수 있다...한다. 6. 오메기술과 고소리술 제주 전통주이자 무형문화재인 오메기술(알코올 15도)과고소리술(약 40도) 한 잔으로 차디찬...
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오빠가 추천해 준 오메기맑은술!! 2024.01.14해당카페글 미리보기
제주 여행 다녀오는데 오빠가 추천했던 게 생각나서 제주 술익는 집 들렸어 술 잘 못 하는데 너무너무 깔끔하고 맛있더라 - ♥ 덕분에 가족들이랑 좋은 시간 보냈어 고마워 사랑해 ~~
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막걸리 2023.12.29해당카페글 미리보기
약주. 맑은 술이라고 했다. 동네의 잔치가 있든가 갑자기 부고가 날아올 때면 부조로 막걸리 한 동이를 잔칫집이나 초상난 집에 보냈다. 봄철 농사가 시작되는 논갈이 논두렁 가래질에도, 온 마을이 모두 나서서 논에 갈을 꺾어 넣을 때에도 막걸리는 농부...
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술인문학 | "홍삼 그 이상".. 아픈 사람 나으라고 먹이는 술! 2023.10.20해당카페글 미리보기
차조밥을 엿기름에 삭힌 골감주(골은 엿기름을 뜻하는 제주 방언)와 좁쌀 청주인 오메기술이 있다. 특히 설날에는 메좁쌀로 오메기떡을 만들어 오메기술을 준비했다. 오메기술은 발효가 끝나면 위로 맑은 층인 '웃국'과 아래로 가라앉은 지게미층인 '아랫...
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기현아! 제주 전통주 내가 대신 마셔준다! 2023.10.13해당카페글 미리보기
저번 몬고보니까 술 익는 집 가고 싶었는데 못 갔더라 마침 제주 출장 잡혀서 돌아오는 날에 들려서 샀당! 저번에 한병만 들고...오렌지보틀’이라는 체인점에서 오메기 맑은술 판다고 하더라ㅎㅎㅎㅎ 우리 집 근처에도 있던데 한번 검색해봐...
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블랙데이인 어제 내생일이였어ㅎㅎ(긴글주의) 2023.04.15해당카페글 미리보기
오늘은 내 생일이니ㅋㅋㅋ 도전!!!! 근데 끼고보니 매력있어서 또 낄거같아ㅎㅎ만족! 렌즈끼고 기현이가 추천해 준 제주오메기맑은술 한병 들고가서 누룽지통닭집에서 예절샷도하고 챙겨간 기현이 술잔에 짠하고 먹엇어❤️ 아 누룽지통닭집에는 생일기념주...
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시산제의 모든 것 2023.03.13해당카페글 미리보기
삼가 맑은 술과 과일을 올리오니 신령님께서는 흠향 하시옵소서 초 혼 문 우리 한마음새마을금고 오름 동우회 모든 회원들은 지난 일 년 동안 우리 모든 회원들이 무사하게 산행할 수 있도록 도와주신 천지신명과 이 땅의 모든 산신령님께 감사드리고 앞...