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제주올레밥상 사당점 2024.08.14해당카페글 미리보기
제주올레밥상 사당점 여긴 제주분이 직접운영하는데라 제주음식을 서울에서도 맛볼수있는 가성비좋은집이요 자리돔회.성게미역국 몸국등 좋아하는 분들은 가볼만한집이에요 가격도 과하지않고요 요건 구이용~~다 생물이에요 해물탕..완전 👍 성게미역국...
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어느 70대 할배들의 한라산 둘레길 이야기(2) 2024.06.03해당카페글 미리보기
이름이다. 제주에서는 참나무를 '처남', '처낭'이라고 한다는 데서 유래했다고 한다. 가슴 속으로 가벼운 설레임이 일었다. 눈 앞에 보이는 것이라고는 바위 계곡과 잔뜩 우거진 숲 밖에는 어디로 가야하는지 이정표도 안보인다. 둘레길에 들어가기 위한...
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제주 여행^^ 2024.05.28해당카페글 미리보기
하게 맛 보았습니다 이러다 랑화 여행사 차려야 하는거 아닌지 뒤늦게 소질 발견 한 것 같습니다 ㅍ~ㅎ~ㅎ 자! 우리가 제주에서 먹은 가격은 사악하나 맛과 양은 최고였던 음식들 부터~^^ 도리식당 닭찜 흑돼지 전문 고이정 석양 자리돔회 대방어 회 먹물...
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[선교 120주년 기념] 권태건의 내러티브 리포트 2024.05.25해당카페글 미리보기
내러티브 리포트 (4) 자리돔은 이름에 ‘돔’이 들어가지만, 참돔이나 돌돔처럼 고급 어종은 아니다. 제주 바다에서 흔히 잡히는 비교적 저렴한 가격의 생선이다. 비싼 녀석들이 육지로 팔려갈 때도 자리돔은 제주도민의 밥상에 흔히 올랐다. 어려운 시절...
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제주올레 6코스 (쇠소깍~올레 여행자센터) 2024.05.19해당카페글 미리보기
있다 자리돔 축제가 열리는 보목포구 자리물회 한사발 시켜먹으니 더위도 식고 힘이절로난다 섶섬이 눈앞에 다가오고 맞은편엔 대형카페들이 자리한다 파도소리만 들리는 울창한 숲이 이어진다 오른쪽은 도로 이곳때문에 동생을 혼자걷게 하기가 망설...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
위험하니까 자리돔을 잘 다져서 자리물회를 만들어 주신 적이 있다. 여름 반찬으로 콩장이나 마늘장아찌를 넣어 지진 우럭조림도...먹는다. 마늘종이 나오기 전에 잎과 뿌리까지 사용한다. 제주에서 ‘지’ 또는 ‘지시’라는 말은 장아찌를 이르는 것이다...
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제주 올레길 7코스 코스 중 한곳인 서귀포 강정천 2024.02.22해당카페글 미리보기
이곳은 [ 제주흑돈세상수라간 ] 이라는 곳이구요. △▽ 그냥 한눈에 확 누군지 알아볼 수 있는 많은 유명인분들이 다녀가신 맛집이기도 한 곳입니다. 물론 유명인들이 다녀가셨다고 해서 다 맛집은 아니예요 ! 하지만 분명 유명한분들이 많이 다녀가셨을때...
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【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
제사에는 자리돔을 식초로 연하게 만든 다음 배와 오이, 미나리와 깻잎 등을 넣어 시원한 자리 회무침을 손님상에 낸다. 옛날 제삿집에선 초저녁에 간단하게 먹고 파제 후 음복을 할 때 정식으로 밥과 국을 먹었다. 종갓집 같은 경우 여름에, 너른 마당에...
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서귀포 맛있는집 내년에도 계속 단골할 예정 2023.12.29해당카페글 미리보기
여기예요. [ 제주흑돈세상수라간 ] 이라는 곳인데 흑돼지 질이 말도 안되게 좋은곳이라 다른곳에 가면 식감 자체가 다르다는게...먹게되면 꼭 여기를 다녀오긴 하죠. 찍어먹는 멜젓 , 자리돔젓, 갈치속젓 외에 와사비, 소금 , 쌈장도 다 나오고 끓여먹는...
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서귀포 유람선 근처 맛집 차로 10분내외 주차장 있어서 편하기도 했음 2023.12.19해당카페글 미리보기
거리에 ' 제주흑돈세상수라간 ' 이라는 식당이 있어요. 흑돼지 맛집이구요. 흑돼지 직영농장을 운영하는 곳으로 오겹살, 가브리살, 목살, 갈매기살, 항정살 이렇게 있었어요. 모듬으로 주문도 가능했고 따로따로 내가 원하는 부위만 주문도 가능했어요...