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초피나무의 효능 제피가루 2024.07.17해당카페글 미리보기
가루를 꿀이나 참기름과 섞어 간식으로 먹기도 합니다. 또한, 요거트나 아이스크림에 뿌려 먹어도 좋습니다. 3. 제피가루 직접 만들기 제피가루는 직접 만들 수도 있습니다. 재료: 초피나무 열매 100g 소금 약간 만드는 방법: 초피나무 열매를 깨끗이 씻어...
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제피잎지 만들기 2024.04.29해당카페글 미리보기
비빔국수 제피지 제피잎순~경상도에선 좋아합니다.피를 맑게 하고 살균효과도 좋다네요. 이시가리회 초밥이 남아 모양잡아 전분가루 발라 계란물에 구웠어요 시고 달고 멥고ㅋㅋ 남은 회는 계란물에 구웠다.초밥용으로 2키로 회를 뜨서 생선전이 되는데...
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콩나물 : 하얀 콩나물무침/ 2023.12.21해당카페글 미리보기
비빔밥만들기 #냉파 콩나물비빔밥!!! 해물찜이나 아귀지리탕에는 찜용 콩나물을 구입한다. 사용하고 남은 콩나물은 콩나물밥을 만든다. 남은 밥의 소비가 어려우니 소량의 쌀을 넣자. 전기압력밥솥으로 콩나물밥을 하면 콩나물 식감이 살아 있고, 양념간장...
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새로 추가된 서브 퀘스트 정리 2023.11.24해당카페글 미리보기
조각상을 만들기 위해 가장 먼저 필요한 건 무엇일까요? // 제작 재료와 골드 질답 5 1. PK 승리 소식을 저에게 전하러 오신겁니까? // 네 2. (두근) 기쁩니다. 아직도 저에 대해 궁금 하신가요? // 딱히 궁금 하지 않습니다. 3. (쿨해...!)(발그레) 흠흠...
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[지극히 味적인 시장-113]-[경남 의령 오일장(3,8)]-[2023. 8. 25. 금. 경향신문 기사] 2023.09.02해당카페글 미리보기
초피(제피) 열매 파는 곳이 꽤 많다. 할매들이 들고나온 것도 있고 약초 파는 매장에서는 말린 것과 말리고 있는 것도 볼 수 있었다. 가격은 1kg 3만원. 사람들은 농산품의 가격만 보고 비싸다는 생각을 하는 경우가 많다. 그 상품이 내 앞에 놓여 있기...
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얼큰하고 시원한 찌개와 탕 2023.08.22해당카페글 미리보기
칼슘의 황제 추어탕 ** 재료: 미꾸라지, 마늘, 풋고추, 홍고추, 배추, 제피가루, 된장 , 국간장 , 대파 , 청양고추 만들기 1, 배추는 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 여러 번 헹궈 둡니다. 2, 미꾸라지는 해감 시킨 다음 바락바락 주무르듯 문질러...
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제피장떡 2023.07.01해당카페글 미리보기
1T, 된장 3T, 감자 1개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 밀가루 1/2C, 고춧가루 3t, 메밀가루 2T, 물 1/2C, 식용유 약간 <만들기> 1. 제피는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 0.3cm 크기로 다진다. 2. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 0.3cm 크기로 다진다. 3...
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초피잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 전남, 경상도 이칭 제피잎장아찌(경상도) 방법 1 : 소금에 절였다 물기를 뺀 초피잎에 고추장과 물엿을 잘...물이 생기면 물기를 짜고 양념(고추장, 물엿, 생강가루)에 버무려 숙성시킨다(경남). 방법 3 : 초피의 어린순을 끓여서...
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돔베고기 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
채썬 대파를 곁들여 낸다. 4) 요리팁 · 초피라고도 하는 제피나무의 잎은 향이 강하여 향신채로 쓰인다. 에너지가 높은 음식...맛과 향이 잘 어울린다. 우리나라에 자생하지만 시중에서 구하기는 어려워 입맛에 따라 산초잎이나 산초가루로 대신하기도...
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구수하고 칼칼하고 달큼한 ‘거창한 거창’을 맛보다 2023.05.19해당카페글 미리보기
향신료인 제피 가루를 넣어 먹으면 박하처럼 시원하고 칼칼하면서도 매콤한 향이 뒤따른다. 식사를 마친 뒤 차로 5분 남짓 달려 도착한 곳은 거창읍 장팔리에 위치한 ‘거창한 국수’. 김현규 전 대표의 뒤를 이어 그의 딸인 김상희 대표가 2020년 이곳에...