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조개젓무침 만드는법 바지락젓무침 조개젓갈요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
밥도둑, 조개젓무침 만드는 법! .10000recipe.com 조개젓무침 조개젓무침은 짭짤하면서도 매콤한 맛이 일품인 밑반찬이죠. 밥과 함께 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없답니다. 싱싱한 바지락으로 만든 조개젓무침 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 준비...
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땡큐파머스 동죽 야매요리로 물총탕 만드는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
5컵 만드는 법: 준비: 무는 큼직하게 썰고, 대파는 어슷썰기, 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 준비합니다. 끓이기: 냄비에 물을 넣고 끓이다가 무를 넣어 5분 정도 끓입니다. 동죽 넣기: 해감된 동죽을 넣고 청주를 넣어 잡내를 제거합니다. 양념하기...
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조개젓무침 만드는 법 짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 바지락젓무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
조개젓무침 만드는 법 (짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 & 바지락젓무침) 싱싱한 바지락젓갈로 만든 조개젓무침을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 짜지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 비법을 알려드릴게요. 준비물 바지락젓갈 1컵 무 200g 양파 1/4...
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젓갈 종류 양념조개젓무침 만드는 법 조개젓갈무침 조개젓갈요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
조개젓은 한국인의 식탁에서 흔히 볼 수 있는 젓갈입니다. 짭짤하고 매콤한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 조개젓은 다양...2개 다진 마늘 2큰술 참기름 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1/2큰술 소금, 후추 약간 만드는 법 무는 깨끗이 씻어 채 썰어...
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바지락 칼국수 만드는법 육수가 시원한 조개 칼국수 끓이는법 비오는날 음식 2024.07.12해당카페글 미리보기
1.5L 만드는 법 바지락은 깨끗하게 해감한 후 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 냄비에 다시마와 멸치, 물을 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 거품을 제거합니다. 약한 불에서 30분~1시간 정도 끓여 육수를 냅니다. 칼국수면은 끓는 물에...
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황석어젓 무침 만들기 황석어젓갈무침 밥반찬 밑반찬 젓갈반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 황석어젓은 굵게 다져 물에 헹궈 물기를 제거합니다. .11st. 양파, 오이, 당근은 채 썰어 준비합니다. semie.cooking wtable. semie.cooking 청양고추는 씨를 제거하고 얇게 썰어 준비합니다. 마늘은 잘게 다져 준비합니다. 통에 황석어젓...
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고려 문화 2024.05.14해당카페글 미리보기
더불어 젓갈, 개고기 육포 등이 발견되어(참조1/참조2) 고려도경의 기록을 증명해 주고 있다. 참고로 마도 3호선의 침몰 연대는 같이 발굴된 죽간에 따르면 무신정권 말 김준이 집권한 시대로, 몽골의 식문화가 들어오기 이전이라 일각의 주장처럼 몽골의...
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일주일이 든든한 겨울 밑 반찬 2024.04.12해당카페글 미리보기
마늘종과 조개젓갈, 고추부각,피망약간 수제맛간장,(혹은 진간장) 올리브유,호박씨,실파, 마늘즙, 통깨, 올리고당, 고춧가루 이렇게 준비하시면 되겠어요. ** 건가지굴소스볶음** (10분요리) 재료:건가지 2줌,피망 색색별로 약간씩 볶음양념장: 굴소스1...
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지난봄 담아놨던 어리굴젓. 2023.10.07해당카페글 미리보기
10년도 안되었는데 이제 초보는 겨우 탈출한듯. 그런데 조개젓갈은 3번 해봤는데 3번 다 실패. ㅠㅠ 다른건 다 무난하게 했는데...svc=cafeapp 열매의 부엌스케치 : 밥상편 5 - 어리굴젓 만드는법 만든날 : 2023년 3월 19일 통영 충무아짐님 굴 마지막...
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젓갈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
나라의 젓갈 종류는 약 140여 종이라고 한다. 새우젓 황색어젓(맨 위), 새우젓(위에서 두번째), 조개젓(위에서 세번째) 아래쪽은...1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 싱싱한 작은 생새우를 묽은 소금물에 씻어서...