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조기매운탕 만드는법 제철 조기 손질하는법 시원하고 칼칼하게 끓이는법 2024.07.13해당카페글 미리보기
조기매운탕을 집에서 직접 만들어보는 건 어떨까요? 제철 조기 손질부터 끓이는 방법까지 자세히 알려드리겠습니다. 1. 재료 조기 3마리 (약 1kg) 무 1/2개 양파 1/2개 대파 2대 청양고추 2개 쑥갓 1줌 다시마 1조각 마늘 3쪽 생강 한 쪽 고춧가루 2큰술...
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매운탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
중요하지만 끓이는 방법이 약간 다르다. 바다 생선 매운탕은 고추장을 푼 국물을 펄펄 끓이다가 생선 토막을 넣고 익을 정도만...끓여야 흙내도 없고 들척하여 제맛이 난다. 민어, 조기, 방어 등의 생선을 맵게 끓인 탕은 찌개와 국의 중간쯤에 해당하는데...
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9월 이달의 수산물 - 전어.조기 2022.09.04해당카페글 미리보기
외에도 시원한 맛을 내는 무를 넣은 조림이나 고춧가루의 맵고 칼칼한 맛을 더한 매운탕으로 즐기면 좋다. 또한, 조기는 필수 아미노산이 풍부하여 가을철 환절기에 면역력 향상과 기력회복에 도움이 된다 조기매운탕 맛있게 끓이는 방법 (10000recipe.com...
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이달의 수산물 - 9월 (조기.광어) 2021.09.01해당카페글 미리보기
한 번 헹궈 물기를 제거한 다음 , 식용유를 고루 발라 에어프라이어로 180 도에서 15 분가량만 구워주면 된다 . 조기매운탕 맛있게 끓이는 방법 (10000recipe.com) 광어 광어는 넓적하게 생긴 생김새를 따서 넓을 ‘ 광 ( 廣 )’ 자의 ‘ 광어 ( 廣魚...
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조기매운탕 맛있게 끓이는 법 2020.01.29해당카페글 미리보기
조기매운탕 맛있게 끓이는 법 재 료 굴비(조기) 3마리, 무썬것 한컵, 호박 1/5개, 청양고추 1개, 홍고추1개, 대파 반대, 다진마늘 한큰술 양파 1/4개, 두부 1/3모, 쑥갓 약간, 고추가루 반큰술, 고추장 2큰술, 멸치육수 4컵, 천일염 굴비는 지느러미를...
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우리 수산물의 모든 것 2017.08.26해당카페글 미리보기
부세조기 구별법 고등어 방사능의 진실, 정말 안전할까? (국내산과 일본산 고등어 구별법) 도다리쑥국, 왜 3월인가? (중국산과...알면 돼 국민횟감 우럭, 자연산과 양식산 한눈에 구별하는 방법 동해 맛을 책임지는 특별한 생선, '횟대'를 아시나요? 광어...
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비가오면 생각나는 음식~대구매운탕 맛있게 끓이는법 2016.09.21해당카페글 미리보기
매운탕 삼면이 바다로 둘러쌓인 한반도는 비단 육지만 금수강산이 아니고 바다도 동과 서 그리고 남쪽의 특징이 다양하다네요. 명태는 동해바다에서 조기는 서해에서 그리고 남해에서는 대구가 대표선수라 명태와 조기는 건조시켜 찜으로 요리 하는데 반해...
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조기 매운탕 맛있게 끓이는 황금레시피 와 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.03.25해당카페글 미리보기
매운탕 끓이는법 재료는 이렇게 준비하세요. 조기4마리,무조금,양파3/1개,청양고추1,홍고추1,대파1대,멸치다시마육수900ml...비닐을 칼로 벗기고 지느러미등은 손질합니다.(그래야 매운탕을 끓였을때 비린맛이없어요) #무는 나박썰고 양파잘라주고 대파와...
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조기매운탕 대박 맛있게 끓이는 비법과 유명한 대구 안지랑 곱창골목의 명품요리 낙원곱창 입니다 ^^ 2015.03.25해당카페글 미리보기
매운탕 끓이는법 ♪ * 국물 조기요리 조기매운탕 재료...애호박 / 양파 / 쑥갓 / 콩나물 / 청양고추 / 멸치국물 매운탕 양념 : 고춧가루 2T / 고추장 1T / 다진마늘 2t / 청주 2T...