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죽순 효능 죽순 칼로리 죽순 삶는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
식재료입니다. 싱그러운 향과 바삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되며, 건강에도 많은 도움을 줍니다. 오늘은 죽순의 과 , 칼로리, 삶는 방법 등을 자세히 알아보고, 실제 리뷰를 통해 맛있는 죽순 요리법을 공유하려 합니다. 또한, 를 참고하여 죽순의...
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죽순요리법 간단한 죽순삶기 죽순나물 먹는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
삶고 맛있게 즐기는 방법 1. 봄의 대표적인 산초, 죽순 japan.recipetineats.com fresh bamboo shoots 2. 죽순 삶는 방법 재료 생죽순 1kg 소금 1큰술 쌀 1/2컵 단계 죽순은 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도 담가 아린맛을 냅니다. 큰 냄비에 물을 넉넉히...
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삼복(三伏)의 어원(語源), 유래(由來), 풍속(風俗), 음식(飮食) 2024.07.13해당카페글 미리보기
개 삶는 법, 개장 고는 법 등 전통 요리법이 자세하게 기록 되어 있다. 또《부인필지(婦人必知)》에 의하면 "개고기는 피를 씻으면 개 냄새가 나고, 피가 사람에게 유익하니 버릴 것이 아니라 개 잡을 때 피를 그릇에 받아 고깃국에 넣어 차조기 잎을 뜯어...
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건나물 가격이 너무 비싸졌다.... 2024.06.29해당카페글 미리보기
시래기) 삶는법/삶기 말린 시래기 불리기 [재료 안내 : 무청시래기 100g] 준비한 시래기를 찬물에 넣고 불려주세요. 불리는 시간은 10시간 이상 불리세요. 저는 저녁에 불리기 시작해서 다음날 오전에 삶기 시작했습니다. 시래기가 가벼워서 물에 잠기지...
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아스파라거스 2024.05.30해당카페글 미리보기
아스파라거스는 죽순과 비슷하게 생겼다.) ( 보관온도 ) : 0~5℃ ( 보관일 ) : 3일 ( 보관법 ) : 보관할 때는 신문지에 싸서 물에 살짝 담가서 수분이 종이에 흡수된 상태로 랩으로 말아 냉장고에 넣으면 된다. ( 손질법 ) : 가장 맛있는 부분이 끝과...
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▶ 중국음식과 술눈물의 은어전 태호은어(太湖銀魚)-21 2024.05.24해당카페글 미리보기
소주(蘇州)와 무석(無錫) 지역의 음식을 말한다. 찌고 삶는 조리법을 많이 사용하며 불의 강약과 모양을 중시하고 담백한 맛 속...설명: 은어와 계란전) 식재: 은어 100그람, 계란 3개, 죽순 10그람, 부추 10그람, 목이버섯 10그람 양념: 조리용 술 10그람...
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아침마당 죽순솥밥 간장비빔양념장 2024.05.01해당카페글 미리보기
봄철 보약밥상 죽순솥밥 부추간장비빔장 만들기 만능비빔양념장 만들기 죽순삶는법 1. 죽순은 반드시 쌀뜨물에 30분~1시간 삶아야 찬물에 반나절 담가야 독성이 사라진다. 독성은 "탁시필린"이란 청산배당체 성분이다. 2. 삶은 죽순은 찬물에 담갔다 식힌...
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이젠 버리지 마세요 쌀뜨물의 놀라운 효능 12가지 2024.04.18해당카페글 미리보기
활용법 12가지를 준비했어요! 하나하나 확인해 보시고 꼭 활용해 보시길^^ 1. 화분의 영양제 화분에 부어 영양을 보충해 주면...주어 물과 거름의 이중효과를 누릴수 있다. 2. 빨래 삶는 효과 빨래는 삶으면 흰옷을 더 하얗게 해준다. 처음것은 화초밭...
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▶ 중국음식과 술효도의 생선요리 포설황어(脯雪黃魚)-19 2024.04.06해당카페글 미리보기
센 불에 볶고 굽고 기름에 튀기고 찌고 졸이고 삶는 등 다양한 조리법을 사용하는 베이징 요리는 식재가 싱싱하고 맛이 담백하며...피망 15그람, 해삼 50그람, 하얀 목이버섯 10그람, 죽순 15그람, 계란 흰자 150그람, 녹말가루 20그람, 밀가루 20그람...
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▶ 중국음식과 술궁녀를 시집보낸 새우요리 홍낭자배(紅娘自配)-18 2024.04.05해당카페글 미리보기
센 불에 볶고 굽고 기름에 튀기고 찌고 졸이고 삶는 등 다양한 조리법을 사용하는 베이징 요리는 식재가 싱싱하고 맛이 담백하며...계란 흰자 100그람, 녹말 가루 80그람, 밀가루 15그람, 죽순 25그람, 해삼 25그람, 표고버섯 25그람, 소세지 25그람, 빵...