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이런 저런 이야기 5. 2024.09.13해당카페글 미리보기
대밭으로 죽순을 꺽으로가면 반갑게 꼬리를치면서 내옆에와서 구경만 했습니다 우리집에는 어머니와 아버지 작은누나만 있기에 이야기 거리도 별로없고 재미가 없었는데 영일네집에는 영칠이형 영팔이형 영일이랑 영내누나등 식구가 많아서 언제나 재미...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
종류별 손질법 - 만가닥버섯 : 찬물에 두세차례 살짝 씻은 후 여러 송이가 붙어 있으므로 적당한 크기의 작은 송이 뭉치째로 떼어서 쓴다. - 양송이버섯 : 작은칼을 이용해 양송이 버섯의 갓 껍질을 얇게 벗겨낸다. 껍질을 벗긴 후 레몬즙을 약간 뿌리면...
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전복 죽순볶음 한끼식사로 전복덮밥 2024.08.26해당카페글 미리보기
손색없습니다. 재료 준비하기 주재료: 전복, 죽순, 밥 부재료: 양파, 대파, 간장, 설탕, 참기름, 후추 등 만드는 법 전복 손질: 전복을 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 채소 손질: 양파와 대파를 채 썰고, 죽순은 먹기 좋은...
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제철 죽순 야채볶음 굴소스로 쉽게 맛내기 2024.08.26해당카페글 미리보기
만들어 보세요. 재료 준비 죽순: 200g 양파: 1/2개 파프리카(색깔별): 1/2개씩 청경채: 3~4줄기 마늘: 3쪽 간장: 2큰술 굴소스...술 식용유: 적당량 소금, 후추: 약간 만드는 법 재료 손질: 죽순은 얇게 채 썰고, 양파, 파프리카, 청경채는 먹기 좋은 크기...
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짜춘권 만드는법 이연복 중국식 계란말이 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
계란말이 짜춘권 만들기 재료 준비 속재료: 새우, 표고버섯, 죽순채, 팽이버섯, 돼지고기, 당근, 양파, 양배추, 소금, 전분, 물...전분물 기타: 굴소스, 후추 만드는 법 재료 손질: 야채는 채 썰고, 새우는 깨끗하게 손질합니다. 계란물은 전분을 넣어...
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전가복 만드는법 이연복 해물볶음 전복요리 생표고버섯요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
보세요. 재료 준비 주재료: 전복, 새우, 오징어, 해삼, 죽순, 표고버섯, 청경채 등 다양한 해산물과 채소 양념: 간장, 설탕...생강, 후추 등 기타: 굴소스, 녹말가루, 식용유 만드는 법 해산물 손질: 전복은 내장을 제거하고 껍질째 끓는 물에 살짝 데쳐...
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죽순채 만드는법 한복려 죽순나물 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
후춧가루 약간 홍시장 양념: 홍시 1개(홍시즙 4큰술), 식초 2큰술, 꿀 1큰술, 간장 반큰술, 소금 1/3큰술 만드는 법 죽순 손질: 통조림 죽순을 얇게 썰어 팬에 식용유를 두르고 소금 간하여 볶아 식힌다. 소고기, 표고 양념: 채 썬 소고기와 불린 표고에...
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밀폐 용기 속 냄새 없애려면? '이 물' 담아두세요. 2024.08.10해당카페글 미리보기
활용법을 알아본다. ◇밀폐 용기 냄새 제거… 뚝배기 세척에도 유용 얼음 틀 등 주방 용기를 세척할 때 쌀뜨물을 쓰면 좋다. 얼룩과 때가 낀 얼음 틀을 쌀뜨물에 한 시간 정도 담그면 쌀뜨물의 녹말 성분이 얼룩을 지우고 냄새를 흡수한다. 기름기가 묻은...
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▶ 중국음식과 술우연한 조기요리-과탑황어(鍋塌黃魚)-24 2024.07.22해당카페글 미리보기
백식초 20그람, 식초 20그람, 육수 100그람 조리법: 1. 조기를 깨끗이 손질해서 어두부터 반으로 잘라 큰 뼈를 갈라내고 다시...담근다. 2. 계란을 깨서 골고루 젓고 목이버섯과 소세지, 죽순, 야채는 모두 2.5미리길이로 잘라서 실처럼 가늘게 썰어둔다...
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📌구연산 : 구연산 활용으로 실현하는 지속 가능한 삶 2024.07.21해당카페글 미리보기
사용법을 준수하는 것이 중요하므로 사용 전 주의 사항과 설명서를 잘 읽어보시기 바랍니다. ■ 구연산은 사용할 수 없습니다! 구연산은 많은 경우에 유용하지만, 너무 많이 사용하거나 잘못 사용하면 문제를 일으킬 수 있습니다. 다음은 구연산을 사용...