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제 25차 카페 계모임 후기...마지막 회 2024.08.18해당카페글 미리보기
산너머 횟집실장 그리고 경기 용인에서 은하철도 999 타고 당일치기로 다녀간 밀하우스 가져온게 있는데 약 700g 짜리 줄가자미(이시가리) 뼈째썬회 소스는 사진빨을 위해 초장으로 준비 산너머 보조 산너머와 양파다의 뚜엣 샷 남이 보면 사귀는 줄...
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토함산에서 울산정자바닷가 2024.07.20해당카페글 미리보기
경주토함산휴양림 옆풀떼기 풍력발전기 높이 약 97m 날개 46 m 산만디에 바람불고 시원해요 네잎 클로브랑 오잎 클러브까지 한방에 울산정자 바닷가에와서 이시가리(줄가자미) 2키로 9만원 ㅋㅋ 대선소주1병
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동해안 횟집: 양양 남애항 돌바우 횟집,자연산 활어모듬회, 블루리본 맛집, 남애항 스카이 워크 전망대 야경 2024.05.27해당카페글 미리보기
주문 하였기에 모듬회도 8가지 종류가 나왔는데 사장님이 하나씩 이름을 알려 주십니다. (광어, 우럭, 가자미, 돌가자미, 줄가자미.도다리, 고랑치,숭어) 하나씩 음미 하면서 자연산 회의 식감을 느껴 봅니다. 마지막 매운탕까지 맛나게 배부르게...
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요며칠 먹은 음식이야기~ 2024.05.14해당카페글 미리보기
일행중 그래도 수산시장에 왔는데 회는 한젓가락 해야한다며~~~ 다 양식이라해도 굳이 먹잡니다. 강도다리~ 전 뼈째썬회는 줄가자미만 먹기때문에... 사시미로 반 떠달라고 주문~ 맛은 머....그냥....저냥... 와사비 맛으로 먹는거죠 머 샤브나오기전 겁나...
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15만원 짜리 초밥 2024.05.14해당카페글 미리보기
6~7월에 많이 잡힌다. 회뿐 아니라 머리·뼈를 이용해 탕을 만들면 깊은 맛이 우러난다. 역시 ㎏당 15만~20만원 선. 줄가자미는 상어처럼 등껍질이 거칠거칠하다. 넙치(광어)나 도다리와 비슷하지만 한번 맛을 보면 빠질 수밖에 없다고 한다. 남해안 수심...
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24.4.12 해피팜님 주최 자갈치 자연산 [ 개림횟집 ] & 부평동 [ 미스터불고기 ] 2024.05.05해당카페글 미리보기
자갈치에 자연산회가 유명하다는 개림횟집에 이시가리(줄가자미) 번개가 있었답니다 개림횟집의 명성은 익히 알고 있었으나 인연이 닿지 않던 참에 이번에 이시가리 번개를 보고 얼른 참석 신청을 하였답니다. 번개당일과 몇일전 바다 상황이 좋지않아...
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대원이네에서 줄가자미 2024.04.22해당카페글 미리보기
포항시 양덕동 대원이네 초반의 모습 이고요 줄가자미(이시가리) 약 1kg 짜리인데 딱 반마리 양 입니다 줄가자미는 99% 이상이 뼈째썬(세꼬시)회로 먹는데 본래 뼈째썬(세꼬시)회를 싫어 하는 사람도 있고요 뭔가 다름을 위해 일반 생선회 처럼 뼈 없이...
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개림횟집에 번개중입니다 2024.04.12해당카페글 미리보기
해피팦님의 번개에참석해서 참도다리 맛있게 먹고있습니다 줄가자미 다 떨어져서 참가자미로 먹고 있습니다 가자미구이 가자미조림 한바의우수님.의 찬조입니다
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급하게 부산와서 한잔합니다 2024.04.12해당카페글 미리보기
급하게 부산에와서, 자갈치에서 한잔합니다. 선지국인데, 소주한병까지 해도 만원이면 충분합니다 쫌 있다가, 근처에서 이시가리회 번개합니다. 이시가리는 줄가자미인데, 쫌 비쌉니다.