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삼가재상(三可宰相) 2024.08.12해당카페글 미리보기
곁에서 요리(料理)나 그 밖의 허드렛일을 관장하는 사람의 뜻으로 주관하다의 뜻에서 전(轉)하여, 벼슬아치의 우두머리를 가리키게 되었다. ❷회의문자로 宰자는 '재상'이나 '가신'이라는 뜻을 가진 글자이다. 宰자는 宀(집 면)자와 辛(매울 신)자가 결합...
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"장췐이 반한 그 메뉴!" 당신의 미각을 유혹할 마라롱샤 4대 맛집 2024.07.27해당카페글 미리보기
새우, 오징어 등의 해산물은 물론 죽순, 버섯 등 다양한 채소도 듬뿍 들어가 영양 밸런스도 좋습니다. 특히 가재는 주문과 동시에 손질해 요리하기 때문에 신선도가 뛰어납니다. '천진영감'의 또 다른 매력은 다양한 중국 요리를 함께 맛볼 수 있다는 점...
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#[말레이시아 여행] 코타 크레이피쉬의 찐 맛[맛집탐방]..........7 2024.07.27해당카페글 미리보기
이러한 요리를 먹지 않으면 인생 최대의 실수라고나 할까. 아마도 첨 먹어본 사람들은 깜놀 그 자체일 것이다. 하지만 회는 살아있는 활어로 싱싱한 아이로만 골라서 먹어야 한다는 점 절대 잊으면 안 된다. ‘괴물 랍스타’로 알려진 크레이피쉬! 는 우리...
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▶ 중국여행 정보소백(邵伯, Shaobai): 동서남북이 호수인 동네-26 2024.07.25해당카페글 미리보기
때부터 중국의 남북을 연결한 운하 경항(京杭)운하기슭에서 내외에 이름이 자자한 상업번화지였다. (사진설명: 소백갑문) 소백호의 동쪽, 경항 대운하의 왼쪽 기슭에 위치한 소백에는 염소하(鹽邵河)를 비롯해 여러 갈래의 물길이 있고 또한 관개용으로 판...
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‘이기적인 슬픔을 위하여’‘화상’‘결심은 베이커리처럼’‘오지선다’‘초승달’‘연애의 횟수’‘겹’‘해명’‘심수봉’‘글자들‘외 - 김 경미. 2024.06.29해당카페글 미리보기
테이블이나 요리를 만나면 접시 바닥의 데코레이션용 돌부스러기를 잡곡밥으로 알고 떠먹다가 혀를 다치는 식 혀를 다쳐 말을 못 하고 보니 모든 걸 너무 지나치게 사랑했던 게 아니었을까 고개를 못 들겠는 - 김 경미 시 ‘ 설명 ‘ 햇빛에 지친 해바라기...
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[💖맛집 투어] 해외음식 맛집 2024.06.20해당카페글 미리보기
세계 음식의 매력 속으로 떠나보자. 해외 음식 맛집 BEST8 1. 쓰촨의 맛을 그대로, 건대 ‘해룡마라룽샤’ 중국 사천에서 유래한 가재요리로 범죄도시에서 장첸이 먹었던 바로 그것이다. 룽샤(가재)와 새우를 마라 양념에 볶아내 중독적인 감칠맛을 느낄...
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기획 [나도야 간다] 8편 베트남 다낭 가족 여행기 / 2024.4월호 2024.06.17해당카페글 미리보기
바다가재, 칠리(깐쇼)새우,가리비 등 골라주는 대로 요리해준다. 모처럼 씨푸드의 맛을 즐긴 후 최근에 새로 생겼다는 롯데마트를 가 보았다. 제법 손님이 많다. 크게 성공하길 빈다. 3일차 오행산 동굴탐방과 호리안 올드타운 관광 베트남 중부의 관광지...
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💖경민💖#21 2024.06.12해당카페글 미리보기
계속 더운 것 같아요. 가재를 먹는 계절이 왔는데, 중국인들은 보통 이때부터 가재를 먹기 시작한다. 중국에서, 우리는 마라 가재, 갈릭 가재, 기타 여러 가지 요리법을 먹는데, 모두 매우 맛있습니다.😋🦞 요즘 날씨는 정말 더워서 산책만 나가면 땀이 많이...
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[차쿠뜨락] 냉장고 비우기 / 이태종 요한 신부 2024.05.03해당카페글 미리보기
국 요리에 대담해진 것은 순전히 “육수 알약” 때문이었다. 멸치, 다시마를 비롯하여 열 가지가 넘는 식재료의 엑기스를 분말화하여 환으로 빚었다는데, 손톱만 해도 이게 만능이다. 어떤 국이든 맹물에 한두 알 넣으면 끝이고, 정 자신 없으면 슬쩍 하나...
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다낭여행을 생각중이신 회원님들~3 2024.05.02해당카페글 미리보기
것이 중국 과 우리나라의 궁 내부 시스템과 아주 유사한 것이 흥미로 왔으며 특히 조선의 궁궐 내 정전 안뜰에 있는 품계석과 비슷한 것을 보았을때 흥미롭기까지 하네요~^^ 한시간 반쯤 걸리는 투어를 마치고 왕궁의 후문으로 나와서 바이크가 있는 곳...