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대추 2024.10.11해당카페글 미리보기
전부 중국산인 게 대부분. 국산 대추로 해먹으려면 직접 졸여먹는 수밖에 없다. 그럴 바에는 비슷한 대추야자를 사 먹겠다. 실제로 대추야자가 훨씬 구하기 쉽다. 베이징 니우지에(牛街)[6]나 우다오커우(五道口)에서는 대추빵을 판다. 대한민국에서 품질...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
소 건대추 100g, 계핏가루 1/4큰술, 유자청 4큰술, 꿀 2큰술 즙청시럽 조청 2컵, 물 1/2컵, 계핏가루 1/2작은술, 생강 1쪽, 유자청 2큰술 만드는 법 1. 밀가루에 소금과 흰후춧가루를 섞어 체에 내린다. 2. 체에 내린 밀가루에 혼합참기름을 섞는다. 3...
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디저트 전성시대, 디저트의 과학2 2024.08.22해당카페글 미리보기
후에 나옴”이라고 정의하고 있습니다. 서구뿐만 아닙니다. 중국, 일본, 인도에서도 식사의 마지막은 과일로 마무리하는 게 보통...재료와 함께 요리한 형태로도 많이 섭취했습니다. 건포도, 건대추와 데친 배, 구운 사과 등은 치즈와 함께 서빙되는 식...
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Re: 삼복의 시작. 7/15(월) 절기가 아닌 세시풍속 초복>삼계탕(蔘鷄湯) 2024.07.15해당카페글 미리보기
된 건대추의 안 좋은 맛을 둘러대기 위해' 나쁜 성분을 흡수해서 그렇다는 거짓말이 퍼진 거라고 추측했다. 최근에는 삼계탕 한번 끓이기 적당한 분량의 부재료들을 따로 모아 포장해 파는 제품들도 있다. 적당히 닭 손질해서 같이 넣고 푹 끓이면 되고...
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2023년12월16일 송년모임 회계보고 2023.12.18해당카페글 미리보기
해온 김영희 손수 묵을 만들어온 정은숙 귀한 김튀각 및 건대추 마른안주를 제공한 김정순 귀한 문구를 꾹꾹 눌러 써서 벽에...여친들에게 선물한 윤창숙 행운을 비는 복권을 제공한 오윤수. 중국술,귀한 술을 제공한 정광흥 4명에게 들기름제공,맛있는...
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백두대간 월악산과 소백산권역 종주 7일차, 2023년 5월 30일 (박달령 ~ 도래기재), 5월 31일 귀경 및 귀경 후 2023.06.27해당카페글 미리보기
시리얼만 먹을 것이 아니라 밥맛을 느끼기 위해 이전에 많이 먹어보고 검증한 현미 누룽지 추가~ (1일 66g, 252kcal) 중국산 건조 야채믹스칩과 건조 슬라이스 대추는 본연의 야채 및 대추 맛이 나지 않아 모두 빼는 대신에 촉촉하고 달달하며 대추 본연의...
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마음은 편하게 머리는 깨우는 ‘용안육(龍眼肉)’ 2023.06.21해당카페글 미리보기
용안육은 무엇보다 단맛이 가장 강한 약재 중 하나다. 건대추보다도 달고 맛있다. 이에 쓴맛이 나는 한약을 먹기 힘들어하는...왕실의 진상품이었다. <조선왕조실록-연산군>을 보면 중국으로 가는 사신 편에 ‘용안육과 여지(荔枝, 리치)를 많이 사가지고...
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★자기마음도 몸도 자기가 챙기자. 2022.02.28해당카페글 미리보기
부터 중국 황궁에서 내려오던 황제 내경이라는 한방서에 의하면 우리 몸의 구조와 자연의 원리 오행을 잘 배대 해서 원인과 결과에 대해서 신비하게 다루는 방법이 있는데 현대 의학에 밀려 그 좋은 방법이 많이 사장되 었습니다. 어린 아이들은 성장 과정...
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소나무의 약리작용 2021.12.19해당카페글 미리보기
없는 건대추, 쌀가루를 잘 섞어 시루에 찐다. -2. 이것을 햇볕에 말린 다음 부드럽게 가루를 낸다. -3. 이것이 번거로우면 시중에 나와 있는 솔잎 가루를 써도 좋다. -4. 가루 낸 재료와 물엿을 반죽해서 한 개의 무게가 10g 정도 되도록 과자를 만들어 한...
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현대 한국 관세음보살 기도영험담 모음(61~70) 2021.02.27해당카페글 미리보기
든, 중국 북간도에 있던 화엄사에서 몸을 다쳐 며칠 머물게 된 어느 독립군 연설단원에게 들려 준 법문이다. [달을듣는 강물]/ 김진태 지음/ 도서출판 해냄 中...