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한가위 유래와 풍습, 상차리기 2024.09.22해당카페글 미리보기
지속되었음은 중국에서 나온 《수서(隋書)》 동이전 신라 조에 임금이 이 날 음악을 베풀고 신하들로 하여금 활을 쏘게 하여 상으로 말과 천을 내렸다고 하였으며, 《구당서(舊唐書)》 동이전에도 신라국에서는 8월 15일을 중히 여겨 음악을 베풀고 잔치를...
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보혈강장제 숙지황(熟地黃)차(茶) 만들기 2024.09.21해당카페글 미리보기
지황은 중국 하남성이 원산지입니다. 한국에서는 주로 금산지역에서 많이 재배하는것으로 알려져 있습니다. 생지황을 잘 말린것을 건지황이라고 하며, 여기서 숙지황은 건지황을 찌고 나서 말리고 다시 썰어서 또 햇볕에 말리고 하여 이 과정을 9번 반복...
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THERAPY 치유 3 2024.09.21해당카페글 미리보기
집니다. 정과 갈등 긴장이 기록됩니다. 상징주의가 담긴 이미지를 다른 관점에서 그리고 일정한 거리를 두고 보면 내면적 관계를 인식할 수 있습니다. 이 새로운 인식은 문제에 대한 창의적인 해결책을 찾기 쉽게 만듭니다. 처음에는 종이에, 그다음에는...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
부부의 정과 시댁 식구와의 사이가 끈끈하게 잘 유지되길 기원하는 상징적 의미를 갖고 있다. 꽃인절미는 보통 인절미와 같은...고물을 색색의 카스텔라를 이용하여 묻히고 대추나 파슬리로 예쁘게 수놓아 현대인의 취향에 맞게 만든 떡이다. <증보...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
원래의 대추 모양으로 빚어서 꼭지 부분에 통잣을 반쯤 나오게 하고 잣을 박은 쪽이 위로 가도록 그릇에 담는다. 생강란 율란 율란 율란 빚기 재료(4인분) 밤 20개, 꿀 3큰술, 계핏가루 약간 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
주스와 마늘바게트 토마토 무순주스 러시안스프 찹쌀대추채경단 중국호떡 인절미콩가루떡 은행단호박떡 율란 율란2 약식 약식2...경단 송편 송편2 석탄병 생식경단 삼색송편 삼색경단 사과설탕정과 부꾸미 복령떡 백설기와 수수경단 밤찰떡 밤대추약식 밤...
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토요2급사범 - 2024 차벗 (24.08.10) 2024.08.10해당카페글 미리보기
다식도 준비해 주셨어요. 금귤정과와 흑임자떡, 대추 마카다미아, 피스타치오 올리브인데 차림새도 정말 예쁘네요! 오른쪽은...하고, 묵묵히 고개를 숙여 인사를 합니다. 합장에는 모두가 한 마음이 된다는 뜻이 있다고 해요. 중국, 한국, 일본의 차문화가...
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호흡기·소화기 질환에 생강 2024.06.18해당카페글 미리보기
생강정과, 설탕에 졸인 후 말린 생강편, 물에 끓인 생강차, 계피·통후추와 함께 끓여 곶감을 띄운 수정과 등에 이용한다. 요리에 사용하고 남은 생강은 곱게 다져서 정종을 1:3의 비율로 넣어 보관했다가 생선이나 돼지고기 요리에 사용하면 좋다. 공자는...
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식물성 정력식품 14가지 2024.05.30해당카페글 미리보기
더덕정과 등이 있으며 술을 담그기도 한다. 더덕술은 엷은 황색을 띄며 향미가 좋은데 강장제로 좋고 가래가 많은 사람에게 효과적가 있다. 더덕은 사삼이라고도 하며 중요한 약재이다. 칼슘, 인 등이 풍부하게 함유돼 있고, 사포닌 성분이 들어있다. 더덕...
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제사(祭祀)의 유래-고래례규-7 2024.04.14해당카페글 미리보기
옛날 중국에서 비와 바람이 심하여 불을 때지 않고 찬밥을 먹었다는 풍습에서 비롯된 것이다. ▶ 이제(이祭) 계추(季秋)에 지내던 제사로서 계추란 음력 9월을 가리킨다. 전달 하순에 제사 지낼 날짜를 택일한 뒤, 제삿날을 맞으며 사흘 전 재계하고 하루...