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변함없이 아침을 2024.10.19해당카페글 미리보기
합니다. 중국 현지 음식은 저는 입에 맞지 않아서 가지고 간 반찬 중심으로 먹었고 딸내미는 현지 음식을 잘 먹고 일행들도 잘 드시는 분들이 의외로 많았습니다. 주말에는 빨래부터 시작하여 주부의 본분에 충실히 생활하고자 합니다.
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10월18일.뻘낙지,활새우,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,활갯장어(샤브.회),달마새우살,민물장어 2024.10.17해당카페글 미리보기
좋을 음식입니다. 열성 체질, 통풍, 고지혈증(장어에는 단백질과 불포화지방산 함량이 높음) 기름기 소화에 어려움이 있으신 분들은 적당량은 좋지만 과하게 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다. 뱀장어과에 속하는 민물장어는 장어류 중 유일하게 바다에서...
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한의사들이 추천하는 9가지 건강 먹거리 2024.10.17해당카페글 미리보기
어린이들의 반찬으로 적격이다. ■ 민들레 ■ 위장질환·종기 다스려 흔히 양념에 무치거나 뜨거운 물에 데쳐 나물을 해먹지만 샐러드로 만들어 먹어도 그 향이 좋다. 만성위장 질환이 있는 사람은 생잎을 씹어먹으면 효과가 있다. 종기가 났을 때는...
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심양 여행기(백강 김종운님의 글입니다) 2024.10.15해당카페글 미리보기
5년 전 그곳에 갔을 때 그 감동을 잊을 수가 없다. 중국음식에 진저리를 낼 즈음 서탑의 경회루에 가서 정말로 맛있게 먹었던...된장국, 동태찌개 등 너무나도 맛있게 먹고, 밥과 반찬을 숙소까지 싸가지고 와서 그 다음 날 아침에 먹었던 기억이 생생하다...
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2024년 자원봉사 우수프로그램 활성화 공모사업 4회차 우리 전통의 맛 반찬 만들기 진행! 2024.10.15해당카페글 미리보기
임원 및 북평봉사회 회장과 회원들은 다문화 이주여성 5명(중국 1명, 일본 1명, 베트남 1명,우즈벡1명,라오스1명)이 참여한...나물 등 3찬을 다문화 이주여성 5명과 함께 한국 전통 음식을 직접 만들어 그 맛을 볼 수 있는 기회를 만들어 한국의 맛을...
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K푸드가 세계적으로 뜨는 이유는? 2024.10.15해당카페글 미리보기
대명사인 중국 청나라 말 아Q정전이라는 소설에 나오는 아Q와 같다. 이 얘기를 길게 한 이유는 그만큼 한국은 농사를 짓기에 적합하지 않은 땅이란 뜻이다. 한국이 2모작이 된 이유는 한 해에 벼농사와 보리농사, 두 번 짓기 때문이다. 벼농사는 6...
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文鮮明先生말씀選集 - 19990301 - 내 집이 어디냐 2024.10.15해당카페글 미리보기
있고, 중국에도 신문사를 지하에서 지금까지 해 나왔어요. 내가 그런 사람입니다. 그 나라 하나를 수습하고 세계 수습하는 것이 앉아 가지고 안 된다구요. 알겠어요?「예.」이 쌍것들. 여러분이 그렇게 앉아 가지고, 바라보고 나한테 뭐 부탁하는 마음을...
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불교에서 사용하는 여러 호칭 2024.10.13해당카페글 미리보기
공양할 반찬과 음식을 만드는 행자를 통솔하는 권한이 있는 스님을 별좌라 함. 명등(明燈) 선원에 모든 전기를 관리하는 스님. 화두(火頭) 선방에 장작불을 때고(요즘은 보일러) 보온을 담당하는 소임자. 수두(水頭) 물을 담당하는 소임자. 대중스님들의...
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여든 여덟 번의 정성 2024.10.13해당카페글 미리보기
대부분의 음식은 밥을 먹기 위해 차려지는 것들이다. 그래서 ‘한식은 밥으로 통 한다.’ 또는 ‘한국인은 밥심으로 살아간다...피부로 느낄 정도의 등락폭이 심한데도 식당에 가서 김치나 채소로 만들어진 각종 반찬은 무료로 추가가 되지만 공기 밥 추가...
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[창업] 안정적인 직장 때려치우고 음식점 차렸다가 반년만에 폐업한 썰 2024.10.13해당카페글 미리보기
대신 중국산 김치 사서 씀 -튀김 튀기는 대신 냉동튀김 사다 씀 -육수 끓이는 대신 원액이나 파우더 사다가 씀 -레토르트 수준의...원팩이라고 부름) -재료비 저렴하면서 손 많이 안가는 반찬만 씀(콩나물 무침, 무말랭이, 산고추, 피클, 스위트콘 등...