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10월 11일 식단 2024.10.11해당카페글 미리보기
구분 조식 중식 석식 비고 식단 잡곡밥 팥찰밥 잡곡밥 점심간식 홍시 저녁간식 두유 닭가슴살탕국 설렁탕 배추된장국 동그랑땡구이 참나물메밀전 연어스테이크 콩나물무침 해파리맛살냉채 치커리사과무침 김치 김치/요거트톡톡 김치 사진
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중식기능사 레시피 요약 2024.06.02해당카페글 미리보기
해파리 냉채 (20분) 1) 냄비 데칠물 올리기 2) 해파리 염분제거 데치기 (60-70도) 찬물에씻은뒤 물기제거함 3) 오이 0.2x6cm 크기 어슷하게 채썰기 4) 마늘 다지기 5) 마늘소스 만들기- 다진마늘+설탕1큰술+식초1큰술 +소금+참기름약간 6) 해파리+오이채...
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중식 기능사 재목 요약본 2024.05.26해당카페글 미리보기
겨자소스를 끼얹어 완성한다. 해파리 냉채 해파리는 물에 여러번 씻어 염분을 뺀뒤 뜨끈한 물에 10초정도 담군뒤 다시 찬물에 식초1큰술을 넣고 담가둔다. 다진마늘3쪽 설탕 식초 1큰술 소금약간 참기름으로 섞어서 소스를 만든다. 해파리 냉채에 물기를...
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중식기능사 시험과목 2024.05.20해당카페글 미리보기
마무리참기름안넣는것) 라조기 탕수육 . 탕수생선살 새우볶음밥 . 새우케찹볶음. 고구마빠스 . 옥수수빠스. 해파리 냉채 재료 양념 1) 해파리는 염분을 제거하고 살짝데처서 사용하시요. 2) 오이는0.2cm x 6cm 크기로 어슷하게 써시요. 3) 해파리와 오이를...
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피부 미용과 건강에 좋은 족발 맛집 BEST 5 2023.12.30해당카페글 미리보기
부드러운 식감이 잘 어우러진다. 겨자소스와 해파리냉채와 함께 싸먹는 냉채족발은 별미로 새콤하게 입맛을 살려준다. ✔위치...23:50) ✔가격 족발(앞발) 40,000원 냉채족발 40,000원 색다른 조합으로 완성한 중식 요리, 성수 ‘플레이버타운’ ‘플레이버...
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화곡동 중식모임 셰프 : 참석후기 2023.11.05해당카페글 미리보기
의뢰드렸고 명불허전입니다. 사진마다 그 고유의 매력과 미학이 넘쳐납니다. 사진 찬조해주신 필소굿님 감사드립니다. 해파리냉채 + 가리비 유산슬 깐풍동고 : 버섯 + 새우 현미경 포착 : 아~~~이래서 중식.중식. 하는군요 탕수육(--> 유린기 라고...
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23년 10월 6일 중식&석식 2023.10.13해당카페글 미리보기
차조밥 근대된장국 느타리소불고기 오색잡채 옥수수부추전 배추김치/생수 차조밥 오징어무국 해파리냉채 고사리나물 우엉채흑임자무침 배추김치