카페검색 본문
카페글 본문
-
치아를 누렇게 만드는 음식 10 2024.08.28해당카페글 미리보기
흰 티를 입었다가 카레가 튀어 옷을 버리게 되기도 하는데, 카레에 있는 강황 성분이 강한 노란색을 띠어 치아를 변색시키기...먹어보자. 치아 변색을 방지해줄 것이다. 4. 발사믹 식초=발사믹 식초는 샐러드의 맛을 살려주는 역할을 하며, 소스이기 때문...
-
쥬세페주스티12년 (발사믹) 2024.02.18해당카페글 미리보기
Full body급으로 육류 또는 생선구이요리, 치즈, 과일에 잘 어울려 식단을 풍요롭게 만들어 주는 녀석 입니다. 쥬세페쥬스티 발사믹은 1605년 설립되어 400년 전통의 17대를 내려오면 이탈리아 모데나 지방에서 발사믹 식초를 생산하고 있다고 합니다 요런...
-
26가지 유형의 파스타 소스 설명 2024.01.18해당카페글 미리보기
판소티가 전통적으로 선호되지만 호두 소스는 뇨키, 코르제티 또는 트로피와 같은 짧고 신선한 파스타와 잘 어울립니다. ● 그리시아 단 세 가지 재료로 만드는 그리시아는 토마토, 기름, 계란이 필요 없는 독특한 파스타 소스다. 대신 로마 소스는...
-
내 몸 치유력(펌) 2023.11.18해당카페글 미리보기
소량의 발사믹 식초를 곁들인다면 샐러드 볼로 한 가득 먹어도 칼로리 걱정없이 포만감을 느낄수 있다. ② 음미하라 지금 이순간을 커피를 마시는 순간에도 , 커픠의 풍미, 적당한 온도, 잔에서 풍기는 향에 집중한다. 크게 힘들이지 않고 살을 빼는...
-
[TODAY'S 잡학] 발사믹 식초의 '발사믹'은 무슨 말? 2023.02.27해당카페글 미리보기
스며들어 독특한 찰기와 진한 향기를 낳는다 '발사믹'이라는 이름은 바로 이런 제조법에서 유래한 것이다. 발사믹은 이탈리아어(발사미코)로 '향기가 난다'는 의미이다. 술통으로 만드는 식초에 어울리는 이름이다. 쥬세페 쥬스티 발사믹코 (발사믹식초...
-
발사믹식초: DOP, IGP 2020.08.07해당카페글 미리보기
2 . IGP: 전통방식에서 대량생산을 위해 일부 변경해서 만듬. 상업화된 발사믹식초 Aceto Balsamico di Modena ,IGP 1) 쥬세페쥬스티 발사믹식초: 12년산, 3골드(붉은 색), 포도원액 65%(높을수록 좋다), 와인식초 35%. 240ml, 초산함량 6%. 주로 먹는 것...
-
건선의 예방과 치료법 2020.03.13해당카페글 미리보기
넣거나 발사믹식초(이딸리아 포도식초)넣고 미친듯이 ㅎㅎ 먹어댄답니다. 그러면 몸이 가벼워지고~ 기분도 업대고~ 건선은 둘째치구 건강한 몸짱을 위해 얍!~ [건선 식이요법] 건선환자에게 가장 중요한 것은 알카리성/산성 밸런스를 맞추는 것이다. 신체...
-
강력한 항암 식품류 Top 24 Cancer Fighting Foods 2019.11.10해당카페글 미리보기
간식, 주스, 스무디 가게의 트렌드를 좋은 이유로 들었다. 케일은 칼슘, 칼륨, 철분과 같은 비타민과 미네랄을 증진시키는 물질로 가득 차 있다. 케일은 유황의 풍부한 공급원이다. 술포로판(Sulforophane)은 브로콜리, 콜리플라워, 솔잎나물에서도 발견...
-
30일 건강 다이어트 챌린지 2019.03.27해당카페글 미리보기
홀서티는 건성으로 해서는 효과가 없다. “식단의 효과를 제대로 보려면 모든 것을 걸어야 한다. 그냥 대충대충 하는 것이 오히려 더 힘들다. 딱 떨어지지가 않기 때문이다. 차라리 단호하게 ‘안 돼’라고 말하는 것이 뇌에게도 편하고, 의지력을 발휘...
-
기초 조리실습 이론 편 2019.03.05해당카페글 미리보기
식초로 발사믹 식초(Balsamic Vinegar) 가 있는데, 나무통에 숙성시킨 특수 와인식초로 거무스레하고 약간의 단맛이 난다. 쉐리식 초·증류식초·사과식초·향미식초 등이 있다. 기름과 식초 드레싱의 가장 기본적인 프렌치 드레싱은 기름·식초·소금...