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♡♡막걸리이야기♡♡ 2024.10.19해당카페글 미리보기
술 지게미를 체에 걸러 적당량 물을 섞은 게 막걸리다. 또한 막 걸러냈다고 해서 막걸리 라고도 한다. 그래서 막걸리 심부름은 "사오라" 하지 않고 "받아오라"고 하는 것이다. 원래 쌀로 빚었던 막걸리가 식량난으로 64년~76년은 밀가루로 주조했었는데...
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71~80 2024.10.11해당카페글 미리보기
술지게미와 쌀겨. 변변치 못한 음식. ④嗷嗷 : 슬피 우는 소리. 아이고 아이고. ⑤資 : ~에 의하다. 구실로 삼다. 鄕使①二世有庸主之行, 而任忠賢, 臣主一心而憂海內之患, 縞素②而正先帝之過, 裂地分民以封功臣之後, 建國立君以禮天下, 虛囹圉③而免刑戮...
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2024/10/10 건강을 위한 운동일기 2024.10.10해당카페글 미리보기
打破)하고 人生秋收(인생추수) 인생(人生)을 추수(秋收)하여 糟米(조미) (判판)端(단) 風驅飛(풍구비) 쌀(米)과 지게미(糟)를 나누어 지게미(糟)를 풍구(風驅)질하여 槽飄風之人(조표풍지인) 회오리바람(飄風:표풍)에 날려 보내는 사람이 있는데, (我獨...
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지 (漬: 채) 자로 끝나는 말의 의미/옮긴글 /배꼽조심 2024.09.29해당카페글 미리보기
술지게미와 소금절이' 등을 만들었는데, 오늘날의 김치와는 매우 달라서 김치라고 하기보다는 장아찌 류에 가까운 것이었다고 합니다. 그런데 '지'로 끝나는 말이 많습니다. 강아지, 노다지, 달구지, 아버지, 할아버지, 등이 '지' 字로 끝나는 말들...
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작다고 멸시마라! 밥상서 이만큼 활약 큰 생선 봤나? 2024.09.28해당카페글 미리보기
술지게미 푼 물에 잠깐 담갔다 건지면 기름기가 빠진다. 멸치 한 마리씩 대가리를 붙들고 두 쪽으로 죽 찢어 뼈를 발라낸다. 베보에 차곡차곡 겹쳐 싸서 맷돌로 잠시 누르면 짝 붙는다. 이 회는 쑥갓과 곁들여 초고추장을 찍어 먹는다.” 또 하나. 대변...
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천자문해석 2024.09.27해당카페글 미리보기
먹다. 이는 풍족한 식생활을 상징한다. 204. 기염조강 (飢厭糟糠) 기(飢): 배고프다 염(厭): 싫어하다 조(糟): 지게미 강(糠): 겨 해석: 배고픔에 지게미와 겨까지 먹는다. 이는 빈곤한 생활을 상징하는 구절이다. 205. 친척고구 (親戚故舊) 친(親): 친척...
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천자문 (千字文) 102 _ 飽飫烹宰 飢厭糟糠 2024.09.17해당카페글 미리보기
烹宰 飢厭糟糠 <飽 배부를 포 / 飫 물릴 어 / 烹 삶을 팽 / 宰 재상(도살할) 재 飢 주릴 기 / 厭 싫을(만족할) 염 / 糟 지게미 조 / 糠 겨 강> 배부르면(飽) 삶은(烹) 고기요리(宰)조차 물리고(飫) 굶주리면(飢) 지게미(糟)와 겨(糠)도 만족한다(厭...
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한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
술지게미를 거르지 않고 밥풀을 띄운 것을 동동주라고 한다. 동동주 동동주(-酒) 또는 부의주(浮蟻酒)는 경기도에서 유래한 전통 술이다. '동동주'란 이름은 술 위에 밥알이 동동 떠 있기 때문에 붙여졌다. 1983년 문화재관리국에서는 전국 민속주 조사...
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古方[3490]特級 配定漢字(5,978字) (o)~(ㅈ) 2024.09.01해당카페글 미리보기
아우) ● 조 洮(씻을) 佻(방정맞을) 徂(갈) 懆(근심할) 殂(죽을) 皁(검을) 竈(부엌) 蔦(담쟁이) 蜩(매미) 鼂(아침) 恌(誠儀없을) 慥(착실할) 旐(旗) 皂(下人;皁俗) 罩(보쌈) 蓧(삼태기) 螬(굼벵이) 阼(東便層階) 鞗(고삐) 鰷(피라미) 吊(弔喪할, 다리 적...
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古方[3489]特級 配定漢字(5,978字) (ㅁ)~(ㅅ) 2024.09.01해당카페글 미리보기
粕(지게미) 縛(묶을) 膊(脯) 駁(섞일) 舶(큰배) 泊(배댈) 薄(얇을) 迫(다다를) 拍(칠) 博(넓을) 朴(후박나무. 姓) ● 반 胖(살찔) 鞶(큰띠) 泮(學校) 瘢(흉터) 盼(눈예쁠) 磐(너럭바위) 拌(버릴) 攀(더위잡을) 斑(얼룩) 槃(錚盤) 畔(두둑) 礬(明礬) 絆(줄...