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비트,애고추,고추잎,고구마순,지고추 등,, 2024.10.21해당카페글 미리보기
15000,ㅡ 8키로 가능 고추는 비료 농약 1도 하지 않았고 깨끗하니 손질해서 상태 아주 좋음 애고추 키로 6천, ㅡ2키로 가능 지고추 키로 4천,ㅡ 10키로 (약간매운맛) 지고추 10키로,ㅡ 매운거,안매운거 섞인거 고구마순 키로 4천ㅡ 10키로 고구마싹이...
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들깨를 베다 (10.12 토) 2024.10.12해당카페글 미리보기
🚜 들깨를 베다 ( 2024.10.12 ) 들깻잎과 지고추를 따려고 농장에 들린 거였다ㆍ누렇게 익은 깻잎을 따서 삭혀서 깻잎반찬을 해먹으면 그맛이 일품이라서 올해도 꼭 하려고 했는데 한 발 늦었다ㆍ 마지막 햇살을 받아 온힘으로 생명이 뻗어나가고 있다...
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고추 삭히기 2024.10.06해당카페글 미리보기
어제 시골서 따온 고추 삭히기 했습니다 ㆍ지고추 레시피 ㆍ고추 분류 손질 다듬기 ㆍ깨끗이 씼어 채반 물빼기 ㆍ지고추 통에 담기 ㆍ물로 누르기 ♡ 지고추수량:고추13kg @큰통은 소금물 끓여 약간 식혀 붓고 ㆍ작은통은 그냥 소금 물에 식초 넣어...
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풋고추ㅡ중간매운맛 2024.09.28해당카페글 미리보기
하우스고추입니다 늦게 꽃이피어 이제서 고추가 달리고 있어요 작은것은볶아드시고 된장찍어드셔도되요 큰것은 -지고추.초고추담으시면 될듯합니다 큰것은지고추(소금물에 절이는것) 담으시고요 조금 야들한것은 초고추담으시면 좋을듯합니다 작은것은부각...
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고추장아찌무침 삭힌 고추무침 양념 고추지무침 지고추무침 삭힌고추요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
무침: 고추장 대신 고추가루를 주재료로 하여 만드는 무침으로, 고추장아찌 무침보다 깔끔하고 개운한 맛이 특징입니다. 지고추 무침: 삭힌 고추를 얇게 채 썰어 양념에 버무린 요리로, 샐러드나 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다. 삭힌 고추 볶음...
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유월의 마지막 화요일에 ~~ 2024.06.25해당카페글 미리보기
요거 보러 간건데 아직 안피었습니다. 미역취. 별다를 육수도 양념도 없이 끓는물에 넣고 휘휘 저어서 애호박이나 썰어넣고. 지고추 다져서 양념한걸 얹어서 먹고~~ 어떤때에는 익은 김치와 끓이기도 하시고~~ 그걸 맛있다고 오빠는 두어그릇씩 드시기도...
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돌덩이 모성 / 새수 김진길 2024.03.25해당카페글 미리보기
돌덩이 모성 / 새수 김진길 지난가을 끝물 고추를 항아리에 담아 누름돌로 꼭꼭 눌러 바람 한 점 들이지 않고 삭힌 지고추 세월 앞에 장사 없던가 봄이 되니 하얀 골가지가 낀다 꾹 참고 눌려있던 노랗게 삭은 고추는 엄마의 가슴으로 누른 깊은 맛 긴...
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만두지옥 2024.02.11해당카페글 미리보기
이동 있을 수 있음 >>친정에서 만두하다가 끝이 안보이기에 제가 만두속 남은거 가져와서 동그랑땡 안부치고 남은재료 넣고 지고추좀 썰어넣고 파다져넣어더니 만두속이 두배가 되었.... 만두피는 산거로 만두만들기 지옥에 들어갑니다. 한시간동안 백개...
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겨울밤과 만두빚기 2023.12.25해당카페글 미리보기
만두를 빚자! 냉장고에 넣지 않고 보조주방에서 한 달 익힌 김장 김치가 빛을 본 날이다ㆍ 타다닥 타다닥 김치를 다지고 지고추도 송송 썰어 다지고 무도 갈아 꼭 짜야지ㆍ 당면을 삶아 짭쪼롬한 속을 부드럽게 받아들이고 두부를 으깨 섞으니, 단백질도...