카페검색 본문
카페글 본문
-
소비자단체 "막걸리, ‘발암우려 아스파탐’ 감미료 교체 시급" 2023.07.11해당카페글 미리보기
제외한 나머지 제품은 모두 아스파탐을 사용하고 있었다"고 밝혔다. 이어 "또한, ‘지평 주조’에서 만든 지평 생막걸리 쌀, 지평 생막걸리 옛막걸리, 국순당의 생막걸리 등에도 아스파탐이 들어있었다"면서 "하지만 원재료명만 있을 뿐 아스파탐이 얼마...
-
2023년 7월 6일 운세 및 세상 소식 2023.07.06해당카페글 미리보기
지평주조 등 주요 막걸리 업체의 일부 제품에 아스파탐이 사용되고 있다. 국내 3대 막걸리 가운데 서울장수는 달빛유자 막걸리를 제외한 모든 제품, 지평주조는 지평생쌀막걸리, 지평생밀막걸리 2종, 국순당은 생막걸리, 대박 막걸리 2종에 아스파탐이...
-
아스파탐 발암물질로 규정? 2023.07.03해당카페글 미리보기
고 설명한 바 있다. 식품업계에 따르면 국내에서는 롯데칠성음료의 ‘펩시 제로’와 ‘서울장수막걸리’ ‘국순당 생막걸리’ ‘지평막걸리’ 등에 아스파탐이 첨가돼 있다. ‘펩시 제로’에는 글로벌 펩시의 레시피에 따라 설탕 대체재로 아스파탐이...
-
WHO, '아스파탐' 발암물질로 분류 예정…'제로 슈거' 음료·주류 여파는 2023.06.30해당카페글 미리보기
아스파탐을 사용하지 않고 있다. 막걸리 중에는 서울장수막걸리, 국순당 생막걸리, 지평막걸리 등 다수의 막걸리가 아스파탐을 사용하고 있는 것으로 나타났다. 막걸리 가운데는 배상면주가의 생막걸리가 아스파탐을 사용하지 않았고, 뚜껑에 무(無...
-
대구서 톱 찍고 서울로… ‘불로의 맛’ 좀 보이소 2023.01.18해당카페글 미리보기
그만큼 생막걸리 본연의 맛을 잘 담아냈다는 평가를 받는다. 달지 않고 묵직한 맛이 특징이다. 불로동 주민 최영도(72)씨는 “비 오는 날 빈대떡과 파전 등을 곁들인 불로막걸리는 50여 년간 대구 시민들의 애환을 달랜 먹거리였다”고 말했다. 마크...
-
백년전통 백년유산 너랑나랑 니캉내캉<이랑이랑막걸리> 2022.08.04해당카페글 미리보기
있지 않지만 깔끔하고 은은한 단맛을 살려 <인싸 술> <파티 술>로 MZ세대 소비자들에 큰 호응을 얻고 있다 스파클링 막걸리의 새 지평을 열어 2022년 대한민국 주류대상 탁주 부문에 대상을 받아 2030 세대 막걸리의 저력을 다시 한번 입증했다 <지평...
-
내 젊은 육십에 청춘이 운다- 복순도가 손막걸리 2022.07.17해당카페글 미리보기
것은 신선하면서도 청량한 천연 탄산의 스파클링 때문이다 스파클링 막걸리로는 <지평 이랑막걸리>와 함께 <복순도가 손막걸리> 가 단연 최고다 복순도가에서 나오는 막걸리는 <복순도가 손막걸리>와 <복순도가 탁주>가 있다 복순도가 손막걸리 두 배가격...
-
그냥 심심해서요. (11212) 확 젊어진 막걸리 2021.08.14해당카페글 미리보기
대표적이다. 지평주조는 국내에서 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’을 운영하는 SPC그룹과 지난달 ‘막걸리 쉐이크’를 선보였다. 쉐이크쉑은 미국 뉴욕 맨해튼 매디슨스퀘어의 햄버거 카트에서 시작한 수제버거집. 뉴요커들 사이에 선풍적인 인기를 끌어 현재...
-
고흥여행 녹동양조장 2021.07.28해당카페글 미리보기
막걸리나 지평주조,느린마을 막걸리처럼 대중적으로 인기를 끄는 술은 왜 고흥에는 없는거야 라는 의문을 갖고있던 차에 녹동항과 거금대교가 보이는 정원길에 가업을 이어 술을 빚는다는 곳이 있다고 해서 찾아가봤다. 참고로 나는 술과 담배를 처음부터...
-
[박순욱의 술기행] ] ⑥ 30대 청년 넷, 서울쌀로 '무감미료 막걸리' 만들다 2021.01.30해당카페글 미리보기
대신 쓴맛은 줄이고 단맛을 키우기 위해 아스파탐, 스테비오 같은 감미료를 넣는다. 서울장수막걸리, 지평생막걸리 같은 술들이 대표적인 ‘감미료 첨가 막걸리’다. 성수동 양조장에서 만든 ‘나루 생 막걸리’는 감미료를 넣지 않는 대신에, 일반 막걸리...