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일상적인 식품 보관 방법에서 흔히 저지르는 실수 2024.08.07해당카페글 미리보기
일종의 진공 밀봉 상태가 만들어져 박테리아의 성장을 늦춰 더 오래 보관할 수 있습니다. 이 방법은 코티지 치즈와 사워 크림뿐만 아니라 과카몰리에도 효과가 있습니다. 냉장고 청소 당연해 보이지만 냉장고를 정기적으로 청소하지 않는 사람이 얼마나...
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김밥용 우엉~식약처 회수 판매중단 조치 2023.04.28해당카페글 미리보기
않다. 유통기한은 2024년 4월 9일로 적혀있다. (파라옥시안식향산에틸) 여기서는 '방부제'라고 쉽게 부르자. 방부제는 미생물 발육 저지 작용이 다른 보존료에 비해 강하고 살균 작용이 있다. 무색의 결정 또는 백색 결정성 분말로 냄새가 없다. 식약처는...
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'이 과일', 다른 과일이랑 보관하면 큰 일 나는 이유 2022.02.23해당카페글 미리보기
오른쪽에는 음료들을 보관하고 있어요. 소스 통 before 기존 소스 통은 입구가 좁아 소스를 넣을 때와 세척 시 불편함이 좀 있었는데요. 소스 통 after 이번에 새로 산 소스 통은 입구가 넓어서 옮겨 담기에도 편하고 무엇보다 세척이 편해서 참...
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[마케팅전략] 소비자 취향 저격하는 ‘핀셋 마케팅’ 2021.09.28해당카페글 미리보기
및 음료 관련 쇼핑몰에서 구매할 수 있다. 앞으로 커피 전문점 및 오프라인 매장에서도 판매가 진행될 예정이다. 농심그룹은 올해 초 ‘베지가든(Veggie Garden)’ 사업을 본격화했다. 베지가든은 농심 연구소와 농심그룹 계열사인 태경농산이 개발한...
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야채가공기술-일본자료 2021.01.07해당카페글 미리보기
야채 음료 전체의 시장규모는 1500억엔에 이른다.토마토 소스 등 토마토 조미료도 집에서 끼니를 때우는 내식의 인기로 시장 규모가 커지고 있다. 2 열매의 실랩 절임 참나무 절임 통조림의 원료로 운치귤, 복숭아, 옥토, 가시나무, 밤, 비와, 포도, 살구...
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준비해야 할 일 100 가지 2020.04.02해당카페글 미리보기
쥬스, 진공팩우유 등등...으로 구성하라. 파인애플 쥬스는 특히 저장기간이 길다.( 4~5년) long shelf life 17: 마실 물 한,두통은 냉장고에 채워두라. 정수기에서 물을 따라 마시더라도, 냉장고에 한통의 물을 넣어두라. 재앙 발생시에 냉장고에 있는 물...
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우리가 알지 못하는 시판 음료의 비밀 2020.02.16해당카페글 미리보기
유통기한을 확보하는 두 번째 방법은 살균이다. 포장할 때 살균 처리를 하면 상온유통이 가능하다. 음료를 뜨겁게 가열해 포장...밀봉한 후 차가운 물로 냉각하는 방법이다. 이런 고온충전법은 진공 상태가 되어 보존성은 높아지나, 페트병에서 환경호르몬...
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설악산과 트레킹 2019.10.08해당카페글 미리보기
상태로 진공포장된 제품을 택하는 것이 좋다. 불필요한 포장은 미리 분리해 부피를 줄이고 야채, 과일은 미리 손질해 밀봉해 두거나 상처가 나지 않은 싱싱한 것을 준비한다. - 영양가가 높고 소화가 빨라야한다. 급격한 기후변화 또는 격렬한 등반활동에...
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계산여자고등학교 공고 제2019 – 24호 2019.09.04해당카페글 미리보기
탄산음료, 커피, 종이컵 음료수(1회용 커피포함) 7) 어린이 식생활 안전관리 특별법에 의거 학교에서 판매제한 또는 금지된 고열량 · 저영양식품 8) 기타 매점에서 조리하여 판매하는 식품 9) 기타 식중독의 우려가 높은 제품 10) 판매금지품목을 조정...
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인천부흥고등학교 공고 제2019-20호 2019.07.10해당카페글 미리보기
고카페인음료(1㎖당 0.15㎖이상 함유) 3) 유통기한이 경과한 물품 (포장지나 상자에 제조원과 유통기간이 표시된 제품만 판매) 4) 기타 식중독의 우려가 높은 제품 5) 어린이 식생활 안전관리 특별법에서 정한 고열량․저영양식품 및 정서 저해식품 등...