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아이와 함께하는 평범한 일상 2024.10.19해당카페글 미리보기
맛있고 만들기도 쉬워서 종종 해먹는 간단 저녁 메뉴에요. 라면을 잘 먹는 집이 아니라 어느덧 유통기한이 임박한 라면들을 끓여서 불금 저녁 해결했어요. 조금이라도 단백질 더 먹여보려고 치즈 한 장 올려줬어요. 라면 끓이니 덕분에 엄마인 저야 뭐 넘...
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대추 2024.10.11해당카페글 미리보기
밤, 도토리도 마찬가지인데, 이 세 과일은 다른 원예작물이나 농산물과 달리 산림청의 관할인지라 국내에서는 통상 원예학이 아닌 임학에서 다룬다. 언어학적으로 순우리말 같지만 한자어 '대조(大棗)'가 변한 귀화어다. '대조' 역시 '대추'의 같은 말로...
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9월4주 생태놀이(우산집놀이,나팔꽃변형놀이,나뭇잎물고기낚시,낙엽가루그림그리기(낙엽액자),우드클레이로 까투리만들기,칡넝쿨열매씨앗관찰... 2024.10.01해당카페글 미리보기
낙엽가루를 뿌려서 나뭇잎을 만들어 봅니다. 나뭇잎 액자가 되었어요. 교실에 전시해 두었습니다. 빗방울이 떨어지기 시작하자...우산집이 만들어집니다. 친환경 우드클레이로 까투리 가족 만들기를 하는 하늘이들. '까투리 엄마' 권정생 동화를 영상으로...
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홈메이드 도토리묵무침 양념장 도토리묵 쑤는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
무침 집에서 직접 만든 따끈따끈한 도토리묵에 매콤달콤한 양념장을 버무려 먹으면 그 어떤 음식보다 맛있죠! 도토리묵은...도토리묵 쑤기 .kca.go.kr 도토리묵 쑤는 과정 재료: 도토리가루, 물 만드는 법: 도토리가루와 물을 1:6 비율로 섞어줍니다...
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도토리묵 만들기 다이어트음식 통들깨 도토리묵전 2024.09.26해당카페글 미리보기
묵전 만들기 재료: 도토리묵 통들깨 부침가루 물 소금 식용유 만드는 법: 도토리묵을 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다. 부침가루에 물과 소금을 넣어 반죽을 만듭니다. 도토리묵에 부침가루 반죽을 골고루 묻힙니다. 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후...
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토종보리로 제주 보리음료 쉰다리 만들기 2024.09.18해당카페글 미리보기
걸르기는 집에서 하는걸로 했어요. 요건 찹쌀로 막걸리 만드는 용 말이 더워 5일만에 술을 짰어요. 왼쪽 술지게미와 소금섞어서...한통 남아서 제가 좋아하는 쉰다리를 만들기로 했어요. 이러면 제가 음식을 잘 하는지 착각을 일으키시겠지만 저는 음식...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
인절미, 도토리찰시루떡, 호박범벅, 곶감호박오가리찰편, 곶감화전, 차노치, 결명자찹쌀부꾸미, 주걱떡, 쑥굴레, 쑥떡, 칡떡, 잣구리, 부편 등 특색 있는 떡 들이다. 제주도 오메기떡 사면이 바다로 둘러싸인 섬이라 쌀보다 잡곡이 흔하다. 떡의 재료도...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
때나 집을 짓거나 이사할 때, 또한 함을 받을 때, 시루째 올려놓고 탈이 없기를 빈 다음 나누어 먹는 우리의 대표적인 전통떡...호박을 얇게 저며 설탕, 소금 간을 하였다가 멥쌀가루와 섞어 거피팥고물을 켜로 하여 시루에 쪄낸 것으로 추석 무렵부터...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
반죽한다. 도토리만하게 동그랗게 빚어서 잣가루를 묻힌다. 조란은 대추를 쪄서 씨를 빼고 알맹이를 거른 후에 계핏가루와 꿀을 치고 반죽하여 율란과 같이 빚어 잣가루를 묻힌다”고 하였다. 방신영의 『조선요리제법』에 나오는 율란 만드는 법은 약간...
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통들깨 호두 도토리묵만드는법 중금속 배출에 좋은 도토리묵 2024.08.26해당카페글 미리보기
묵 만들기: 중금속 배출에 좋은 건강한 한 끼 도토리묵, 특히 통들깨와 호두를 넣어 만든 도토리묵은 고소한 풍미와 함께 건강...알려져 있어 더욱 주목받고 있습니다. 재료 준비 도토리가루 2컵 통들깨 100g 호두 10개 물 10컵 천일염, 들기름, 기름...