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원문@@@ 2024.10.06해당카페글 미리보기
주셨고 생선구이를 발라주시던 일 홍시를 식기에 넣어 숟갈로 떠먹게 하던 일이 눈에 선하게 보인다. 어릴 적 어머니가 들려주신 옛날얘기 중 지금도 기억나는 것은 전남 영암에서의 할아버지 할머니 일들은 부모님과 친척들을 통해서 들었고, 할아버지가...
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다양한 발암 물질 중 주의하여야 할 부분들 2024.09.28해당카페글 미리보기
냄새와 생선 냄새가 많이 발생하기 때문에 가능하면 조림이나 쪄서 먹는 것이 좋다. 그리고 고기를 직화 구이 할 때도 냄새와 연기가 발생하지 때문에 암 환자는 피하는 것이 좋다, 어쩔 수 없이 직화구이를 먹어야 할 상황이라면 환자는 조금 떨어진 곳...
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순우리말사전 (ㅅ) 2024.09.26해당카페글 미리보기
사리 : 연기가 가늘게 올라가는 모양. 사리풀 : 가시과의 일년 또는 다년초 풀. 잎에 맹독이 있어 마취 약재로 쓰임. 사립짝 : 잡목의 가지로 엮어 만든 문짝. 사릿물 : 사리 때의 바닷물. 간만의 차가 가장 심해서 많은 물의 이동이 뒤따른다. 사마치...
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스압) 방사능을 걱정하며 살고 있습니까? -일본인들의 대답 2024.09.26해당카페글 미리보기
카페의 연기가 몸에 나쁘다는 생각이 든다. 오히려 토호쿠 쪽의 재료, 응원의 생각으로 사곤 한다. 23. 익명 2017/02/15 (수) 17:50:42 아이는 후쿠시마산을 먹는 것은 피하고 있다. 괜찮다고 말해도 33. 익명 2017/02/15 (수) 17:53:09 방사능 이지메...
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송나라의 5대 유명 가마 중 하나인 여요 汝窑 rǔ yáo 루야오 2024.09.24해당카페글 미리보기
빛나는 생선 비늘이나 매미 날개 무늬처럼 배열이 질서정연한 층감을 줍니다. 유약의 작은 트라코마는 캐비어, 참깨 꽃 및 게 발톱 무늬를 나타냅니다. 또한 전형적인 오렌지 껍질 유약, 보르네올 유약, 찻잎 거품이 있으며, 일부 버드나무 줄무늬 조각은...
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고소한 냄새부터 식욕을 돋워주는 생선구이 맛집 BEST5 2024.09.21해당카페글 미리보기
것 없이 모두가 좋아하는 생선구이는 맛도 맛이지만 영양이 가득해 남녀노소 누구나 건강식으로 즐겨 찾는다. 생선은 쪄서...풍미를 한껏 느낄 수 있게 된다. 생선의 종류에 따라, 굽는 방법에 따라 같은 조리법이라도 느낄 수 있는 맛도 천차만별. 이번...
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#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
대체로 구이로 해서 먹거나 또는 꽁치 시즌이 되면 선 어물 코너가 있는 횟집에서는 햇 꽁치 회를 팔기도 한다. 아무튼 시작도 끝도 없는 세월을 출렁이며 오늘도 사람들을 불러 모으는 바다. 시작도 끝 도 없는 길을 따라 떠나는 유랑자의 방랑길. 그리움...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
일식집이나 횟집에 가보면 메인 안주가 나오기 전 꼭 먼저 나오는 것이 있는데 바로 꽁치 소금구이라는 녀석이다. 선도가 좋은 꽁치의 경우는 메인 안주가 생각이 나지 않을 정도로 맛이 뛰어난데 필자의 경우 내장을 무척이나 좋아한다. 아귀 애에서나...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
깔대기 없이도 흘리지 않고 양념을 옮겨 담을 수 있을 것이다. 100. 겹쳐진 컵이 빠지지 않으면 글라스 종류는 위, 아래의 압력...놓는다. 그러면 온도차로 바깥쪽은 팽창하고 안쪽은 수축되어 간단하게 떨어진다. 101. 생선뼈째 익히려면 콩을 깔고 조리...
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고등어구이 최인선 갈치구이 조기구이 생선굽는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
안내해 드립니다. 주요 내용: 내장 제거 비법: 비린내와 쓴맛 없이 깔끔하게 내장 제거하는 방법 밑간 레시피: 탱탱한 살과...법: 생선의 신선도를 유지하는 간편한 보관 방법 굽는 방법: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선구이 완성하기 이 레시피를 통해...