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은은하게 볏짚 향이 솔솔~ 짚불구이 맛집 BEST5 2024.10.18해당카페글 미리보기
은은하게 볏짚 향이 솔솔~ 짚불구이 맛집 BEST5 (msn.com) 은은하게 볏짚 향이 솔솔~ 짚불구이 맛집 BEST5 짚불구이 맛집 BEST5 볏짚에 불을 놓아 강한 화력에서 음식을 구워내는 ‘짚불구이’는 꼭 한 번 맛봐야 하는 음식이다. 예전에는 추수 직후의...
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불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
맛볼 수 있다. 대표 메뉴 ‘곰장어 짚불구이’는 싱싱한 곰장어를 짚불의 높은 열로 조리하여 거뭇하게 그을린 비주얼이 시선을 끈다. 까맣게 탄 부분을 벗기면 드러나는 하얀 속살엔 은은한 불향이 감돈다. 구수한 짚불구이는 다른 양념 없이 기름장에...
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여행 갈 때 필수 체크 리스트! " 부산 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
© 제공: 핫 식신 짚불 위에서 노릇노릇 익어가는 곰장어를 보고 있노라면 군침이 절로 돈다. 특히 부산 기장군 일대에서는 짚불구이 방식으로 조리한 곰장어 요리가 유명한데, 그중에서도 원조라고 불리는 곳이 바로 이곳이다. 이 집만의 비법 양념소스를...
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분위기 술집 BEST 5 2024.10.10해당카페글 미리보기
원조짚불곰장어 기장외가집’ 서울에서 느끼는 생고기 끝판왕이라는 ‘신림정’ 최자로드에 부산 편에 소개된 남부민동 ‘등대할매집’ 술안주 하면 자연스럽게 떠오르는 것들이 있을 것이다. 고기부터 뜨끈한 전골, 가볍게 맛볼 수 있는 회까지. 하지만...
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고기 맛집 BEST 5 2024.10.02해당카페글 미리보기
1차로 짚불에 초벌 해 나오고 2차로 직원이 잘라 불판에 올려 구워주는데 육향이 가득하고 육즙이 입안 가득 퍼져 고소한 풍미를 느낄 수 있다. 이 집만의 시그니처 반찬인 통양파 김치나 살얼음 무채와 함께 곁들여 먹으면 더욱더 맛있게 먹을 수 있다...
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흑백요리사에 나온 흑수저 셰프 맛집 BEST5 2024.09.28해당카페글 미리보기
연남 ‘야키토리 묵’ k.minjeong님 인스타그램 k.minjeong님 인스타그램 연남동에 위치한 ‘야키토리 묵’은 다양한 꼬치구이를 쉐프 추천으로 맛볼 수 있다. 화로 앞에소 숯불과 짚불을 이용하여 정성 스럽게 구워내어 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 맛이...
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제주 애월 가볼만한곳 애월흑돼지 고이정 제주도 맛집 2024.09.27해당카페글 미리보기
제주 애월 맛집, 짚불구이 흑돼지가 맛있는 '고이정' 제주도 여행 중 꼭 한 번 맛봐야 할 흑돼지, 애월 '고이정' .diningcode.com 고이정 흑돼지 짚불구이 제주도 여행에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 흑돼지 맛집 방문입니다. 특히 애월은 아름다운 해변과...
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무안 가볼만한곳 식영정에서 힐링하기 2024.09.26해당카페글 미리보기
풍경을 감상하는 것도 좋습니다. 2.2 몽탄 짚불구이 맛집 방문 식영정 근처에는 몽탄 짚불구이 맛집들이 많이 있습니다. 돼지고기를 짚불에 구워 먹는 몽탄 짚불구이는 무안의 대표적인 음식입니다. 푸짐한 짚불구이를 먹으며 여행의 피로를 풀어보세요...
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이제는 바꿔야한다는 말이 나오는 한국 식문화 (자극적인 짤 주의) 2024.09.23해당카페글 미리보기
한국에서 즐겨먹는 꼼장어 산낙지 대하구이 해물탕 등 이 요리들의 공통점은 모두 살아있는 생물을 그대로 조리해 보통 꼼장어는 살아있을때 껍질 벗겨서 짚불에 바로 던지거나 불판에 그대로 올림 신선함을 어필하기위해 가게밖에 활어 수족관을 전시하고...
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제사 대신 식당 행 2024.09.17해당카페글 미리보기
많아 근처 고깃집으로 갔습니다 내력상 제사는 안해 왔기에 가족끼리 모여 식사하는 것으로 대체한지 벌써 수십년 되었답니다 짚불 태백점 일단 믿어봅니다 기본 상차림 갈비살이 부드럽네요 향정살 짚풀로 일단 초벌구이를 해서 언뜻 보기엔 어디 부위...