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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
빵의 전분(녹말성분)에 퇴화현상이 일어나기 쉬워 빨리 변질되기 때문이다. 17. TV 화면은 정전기 방지제로 닦아 텔레비전 화면은 재질 때문에 먼지가 쌓이기 쉽다. 이럴 때는 걸레에 정전기 방지제 액을 조금 묻혀서 화면을 닦으면 먼지가 덜 쌓인다. 18...
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삼색 수제비 감자옹심이 만드는법 통북어육수 2024.08.26해당카페글 미리보기
만들기: 밀가루에 물을 넣고 반죽한 후, 세 부분으로 나누어 각각 시금치즙, 단호박즙, 명란젓을 넣고 반죽합니다. 반죽을 밀대...옹심이 만들기: 감자를 강판에 갈아 물기를 짜고 감자전분을 넣어 반죽합니다. 반죽을 동글동글하게 빚어줍니다. 야채 준비...
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닭날개만두 정호영 닭날개간장조림 닭윙조림 감자샐러드 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
감싸 밀가루를 묻혀줍니다. 기름을 두른 팬에 노릇하게 튀겨줍니다. 정호영 닭날개 간장조림 레시피 재료: 닭날개 간장 설탕...고추, 물을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 닭날개를 넣고 중불에서 조려줍니다. 국물이 자작해질 때까지 조리면 완성입니다. 닭윙...
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생활의 지혜 2024.08.23해당카페글 미리보기
칼대신 스푼이나 쓰다 남은 무로 비늘을 긁어내면 된다. 무를 이용할때는 무을 어슷하게 썰어 그 뾰족한 부분으로 비늘을 벗긴다. ★딱딱하게 덩어리진 설탕을 사용하는 방법 설탕이 봉지에 들어있는채로 굳었다면 수분을 없애기위해 햇볕이 잘드는 곳에...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
쓰는데 전분을 더 강하게 붙이기 위한 용도다. 💜 6.1. 요리 ㆍ날달걀 : 90년대까지만 해도 날달걀을 그대로 젓가락이나 앞니로 작은 구멍을 내어 입술을 대고 빨아먹었다. 기성세대나 시골 뿐만 아니라 도시의 70~80년대생들도 하교 후 냉장고에서 날달걀...
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집에서 만드는 코다리강정 레시피 2024.08.07해당카페글 미리보기
코다리에 밀가루와 전분을 골고루 묻혀줍니다. 이렇게 하면 코다리가 바삭하게 튀겨질 수 있습니다. 깊은 팬이나 튀김기에 식용유를 충분히 붓고, 170도 정도로 예열한 후 코다리를 넣어 바삭하게 튀겨줍니다. 코다리가 노릇노릇해지면 건져내어 기름을 빼...
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김말이튀김 김말이 잡채 튀김 만들기 만드는법 아이들이좋아해~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
가루 대신에 밀가루와 전분을 섞어 사용해도 좋습니다. 김말이를 두 번 튀기면 더욱 바삭하게 만들 수 있습니다. 아이들과 함께 만들기: 아이들에게 김을 자르거나 잡채를 버무리는 등의 간단한 작업을 맡길 수 있습니다. 튀김옷을 만들거나 김말이를 감는...
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감자채전 만들기 쫀득쫀득 고소한 감자전 치즈감자채전 레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
10분 정도 놓아 전분을 제거한다. 물기를 제거한 감자에 밀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어 준다. 팬에 식용유를...팁 감자를 얇게 채 썰수록 더욱 바삭하게 만들 수 있습니다. 반죽을 너무 많이 섞지 않도록 주의합니다. 치즈 대신 베이컨, 김치...
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짜장면 쉽게 만들기 짜파게티로 푸짐하고 맛있는 짜장만드는법 2024.07.04해당카페글 미리보기
끓입니다. 전분을 물에 타서 풀어 넣고 끊임없이 저어 짜장의 농도를 조절합니다. 삶아 둔 면을 넣고 밑간을 합니다. 완성된...좋습니다. 면 대신 밥을 곁들여 짜장밥으로 먹어도 맛있습니다. 리뷰 이렇게 짜파게티로 푸짐하고 맛있는 짜장을 만들 수...
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누구나 두부를 좋아하게 만들 맛있는 두부 레시피! 2024.07.04해당카페글 미리보기
보자. 전분에 버무린 두부를 튀기듯이 볶은 다음 흑설탕, 사과 식초 및 간장으로 만든 소스를 얹자. 누구나 두부를 좋아하게 만들 맛있는 두부 레시피!3 ©Shutterstock 오렌지 주스, 간장, 식초 및 설탕으로 만든 새콤달콤한 소스에 튀긴 두부를 볶아내자...