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짬뽕 만들기 고기 해물 순두부 짬뽕탕 2024.07.04해당카페글 미리보기
매콤한 국물과 순두부의 부드러운 식감, 그리고 해산물의 풍미가 조화를 이루는 짬뽕탕은 누구나 좋아하는 메뉴죠.저는 직접...홍합 150g 굴 4개 양파 1/4개 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 시금치 50g 짬뽕 양념 2큰술 고춧가루 1큰술 굴소스 1큰술 간장 1큰...
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짬뽕국물 만들기 짬뽕탕 공주 짬뽕 만드는 법 캐나다 집밥 일기 2024.07.04해당카페글 미리보기
짬뽕국물 만들기: 집에서 맛있는 짬뽕 즐기기 재료 멸치 100g 물 1.5L 돼지고기 200g 오징어 1마리 양파 1개 양배추 200g 당근 1...간장 2큰술 소금 1/2큰술 후추 약간 참기름 1큰술 식용유 2큰술 만드는 법 멸치를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 붓고 센...
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짬뽕만들기 갑오징어 짬뽕 얼큰하고 진한 국물 갑오징어 손질법 2024.07.04해당카페글 미리보기
갑오징어 짬뽕 만드는 법: 얼큰하고 진한 국물, 쫄깃한 갑오징어 재료 갑오징어 1마리 (약 500g) 돼지고기 100g 새우 100g 홍합 100g 양파 1/2개 당근 1/2개 양배추 1/4개 파 1대 마늘 3쪽 고춧가루 2큰술 고추기름 1큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 소금 1/2...
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다시마 멸치육수 내는법 보관법 국물 요리 기본 육수 2024.07.04해당카페글 미리보기
2L 만드는법 멸치는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. .kurly.com 다시마는 찬물에 30분 정도 불린 후 표면을 닦아줍니다. twitter.com 무는 껍질을 벗겨 굵은 채로, 양파는 4등분으로 썰어줍니다. 냄비에 물을 넣고 멸치, 다시마, 무...
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차돌짬뽕만들기 짬뽕 만들기 짬뽕탕 차돌박이 요리 2024.07.03해당카페글 미리보기
8컵 만드는 방법 차돌, 돼지고기, 새우, 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.새 창에서 열기blog.naver.com 양파, 당근...설탕을 넣고 볶다가 물 8컵을 넣고 끓입니다. 끓는 국물에 돼지고기, 새우, 오징어를 넣고 익힙니다. 재료가 거의 익으면...
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다 명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 2024.07.01해당카페글 미리보기
재료와 만드는 법이 사뭇 다르기 때문이라고 한다. 짜장면 소스는 먼저 고온의 기름에 볶은 춘장을 돼지고기와 감자, 채소를 넣어 다시 한번 볶은 다음에 물을 붓고 끓이다 마지막에 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 것이다. 춘장과 채소를 함께 볶을 때 재료를...
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어느 직장인의 두 달간의 점심식사 2024.05.09해당카페글 미리보기
날이네요 국물은 오뎅탕을 끓였는데 그런대로 먹을만 했습니다. 김치볶음밥을 할때 미리 볶아놨던 김치를 이용하는데 볶은 김치가 남은게 있어 이날도 김치볶음밥을 만들었네요. 이날은 떡국입니다. 떡국을 끓이는데 제일 어려운 점은 물조절이네요. 450cc...
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16-20 고민거리 2024.04.24해당카페글 미리보기
18 고민거리 / 청조 국물을 좋아하는 대부분의 한국인 짜장과 짬뽕 사이 고민하게 만들지 남편은 짜장면 먹고 난 언제나 매운...유난히 깔끔을 떨던 그 모습이 생각난다 올 여름 큰손녀 오면 만드는법 가르쳐야지 ------------------------------ 20 열무...
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구마모토에서 구로카와 온천에 가면서 나가사키의 흰 짬뽕을! 2024.04.19해당카페글 미리보기
닭 국물에 돼지 뼈로 맛 을 내며 수제 면, 육해공과 사계절의 나가사키 식재료를 사용했다고 한다. 처음 ‘시나우동(支那)’ 이라는 명칭이었으나, 1910년 전후 부터 ‘짬뽕’ 이라고 불리게 됐고 단번에 나가사키 에서 사랑받는 대중 요리로 자리 잡았다...
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라면에 순두부 넣었더니… 생채소 꼭 추가하는 이유? 2024.03.21해당카페글 미리보기
주장이다. 만드는 방법도 간편하다. 순두부만 넣으면 된다. 두부는 몸에 좋다. 신진대사에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분이 많은 단백질 식품이다. 식이섬유인 올리고당이 풍부해 장 건강-배변 활동에도 좋다. 소화-흡수율이 뛰어나고 열량이 낮다...