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참외 : 샐러드 2024.07.05해당카페글 미리보기
유용하게 활용할 수 있을거 같아요. 소스가 참외 맛을 한층 업그레이드 해주거든요. 참외가 눅눅해지지 않고 단단하니까 소스 뿌려 냉장고에 넣었다가 시원하게 먹어도 맛있었어요. 간식이나 샐러드로 먹어도 좋고 와인 안주로도 잘 어울릴 맛이예요. 요리...
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바다 보고 어디 가지? 괌 로컬 맛집 4 2023.08.20해당카페글 미리보기
적절히 사용해 지중해를 떠오르게 했다. 음식 콘셉트도 명확한 편. 양 또는 염소 우유로 만든 요거트를 활용한 소스 ‘차지키(Tzatziki)’, 그리스 전통 요리인 무사카(Moussaka), 그리스식 꼬치요리인 수블라키(Souvlaki) 등 그리스와 지중해 요리가 많이...
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누가 회사에서 요리 대회를 해요?;;; (2편) 2023.08.07해당카페글 미리보기
요플레 진짜 많이 준비했긔ㅋㅋㅋ 쇼츠에 있는 요리들을 주로 따라했다고 해요 역시 SNS에서 핫한 레시피를 준비한 아란 차지키 소스를 넣은 오이 딜 샌드위치, 유기농 다품종 토마토를 활용한 토마토 마리네이드 저는 이름 듣고 왈본 레시피인줄 알았는데...
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❤️ 오이 : 샐러드 / 2023.02.04해당카페글 미리보기
그리스 차지키소스, 터키 자즈크소스와 비슷하다. 여름에 시원하게 먹기 좋은 레시피로, 특히 구운고기, 생선과 잘 어울린다. 독일에서는 보통 슈니첼(어린송아지돈까스)과 같이 먹는다 1. 오이1개, 양파1/4개를 최대한 얇게 채썬다. 2. 오이에 굵은소금...
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런던에서 맛보는 세계요리 추천 레스토랑 2019.09.02해당카페글 미리보기
그렇게 활용하고 있습니다. 제이미 사장님도 종종 들르시냐고 물어봤더니 "사장님은 너무 바쁘세요~" 라고 하네요. 왜 아니겠냐 싶죠. (^^) Info * 홈페이지 : www.jamieoliver.com/italian / 예약은 홈페이지를 통해 가능 2. 치킨이 먹고 싶을 땐 난도스...
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세계 5대 건강식품 - 여러가지 요리법 2016.09.06해당카페글 미리보기
요리에 활용한다. 김치 누름적 재료 김치·쇠고기·더덕 100g씩, 대파 2대, 느타리버섯 50g, 달걀 2개, 밀가루·찹쌀가루·소금 약간씩, 올리브오일 적당량 고기 양념 재료 다진 마늘 1/2큰술, 소금·참기름 약간씩 달래 양념장 재료 달래 20g, 간장 2큰술...
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식탁 위에 오른 양고기 2016.03.05해당카페글 미리보기
스튜로 활용하기 좋다. 양고기 특유의 냄새가 부담스럽다면 향신료나 허브 등을 사용하면 된다. 타임, 로즈메리, 딜, 고수, 민트...갈아 양고기 위에 후춧가루와 함께 뿌려 구워 먹으면 맛있다. 삶은 렌틸콩에 파프리카 가루를 넣어 만든 소스는 구운...
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장안에 화제 BEST3 , 그릭요거트, 렌틸콩,꿀 2015.11.24해당카페글 미리보기
짜면 치즈가 된다 남은 유청은 핸드팩으로 활용해도 된다 그릭요거트가 도움이 되는 경우 우유를 먹고 설사하는 경우 도움이...다녀넣고 올리브유를 넣고 견과류를 넣어서 소스로 빵에 발라먹기도 한다 그것을 차지키소스라고 한다 2. 그릭요거트는 시어야...
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식생활과문화 장르별 요약입니다 2014.08.19해당카페글 미리보기
식품을 활용하여 태국화 시키 거나 개조함 * 중국과 인도, 포르투칼의 영향을 받아 태국화시키면서 독특한 식생활문화를 발달 시켰던 것 (4) 물 * 지역마다 각기 다른 여러 종류의 물을 마신다. 3. 태국음식의 지역별 특징 (1) 북부음식 * 치앙마이가 중심...
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슈퍼 유산균의 힘 5 2014.07.16해당카페글 미리보기
유산균을 활용하는 것이다. 빼놓을 수 없는 식탁의 꽃, 된장과 청국장 우리나라와 일본인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 된장은 콩을 원료로 한 발효 조미료다. 우리나라에서 일반적으로 먹는 된장은 간장과 함께 만드는 재래된장이다. 메주를 소금물에 넣어...