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육개장...장례식장에 쓰는 이유 2024.06.07해당카페글 미리보기
소 기름) 달걀 1개 크기 - 식물성 기름으로 대체 가능. 버터는 발화점이 낮아서(150˚C 내외) 사용할 수 없다. 대파 4줄기 다진...고춧가루 5큰술 고추기름 1-2큰술 후추 조금 국간장 3큰술 참기름 1큰술 옵션: 산촛가루 1큰술 / 건표고 한 줌 / 청양고추...
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카스日報文明九(西紀 2024年 6 月2日 日曜日) 2024.06.02해당카페글 미리보기
의 발화점에 불이 붙었다. 윤석열이 이 마당에서 무었을 할 수 있겠는가! 윤석열을 옹호하다 國民 지탄의 대상이 되어 뭇매를 쳐 맞고 있는 국민의힘은 더 이상 집권당의 역할을 할수 없다고 본다. 🔵 22대 국회의원들의 임기가 시작됐습니다. 개원 첫날...
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「김부회의 시가 있는 아침 24.04.26」 박대묵/김성신 2024.04.29해당카페글 미리보기
따라 밀려갔다 밀려오는 검은 내 두 눈 혹은 민낯의 갱생 참기름 간장에 찍는 칼날에 잘린 길 위로 모서리들이 피어난다 (시감상...해 주던 기억이 어렴풋하다. 시인은 그 오래된 기억에서 시의 발화점을 찾았다. 박대를 보며, 박대 껍질을 보며, 껍질과...
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🐰🍀 2023.12.03해당카페글 미리보기
비빔밥에 넣을 🥚 🍳 🥚 하러 갔을때 우리는 방문 보고 있었지. ㅋㅋㅋ 올리브유는 발화점이 낮아서 튀기고 볶는건 카놀라유가 더 좋아. 난 포도씨유나 카놀라유 주로 사용해. 참기름은 냉장 보관이 좋겠지? 특히 여름엔 덥고 습하잖아. 뚜껑 열면 공기도...
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한국인 99%가 잘못 알고 있었던 미역국 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
때 살짝 두르는 정도로만 사용하는 것이 좋습니다. 앞으로 튀김, 볶음요리에는 절대 참기름을 사용하지 마시기 바랍니다. **들기름의 발화점은 202도로 상대적으로 참기름보다 높기 때문에 미역을 볶을 때는 들기름이 좋습니다. 그리고 참기름은 보관하는...
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‘기름’진 건강… 몸에 좋은 기름은? 2022.09.15해당카페글 미리보기
발표된 한 연구는 호두기름이 콜레스테롤 수치를 낮추는 반면 생선기름은 혈액 속의 또 다른 유형의 지방인 트리글리세라이드를 감소시킨다는 것을 발견했다. 둘 다 심장에 좋다. 참기름, 들기름은 발화점이 낮아 볶음이나 튀김요리에 적합하지 않습니다
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식용유 알고 쓰기 2022.05.15해당카페글 미리보기
가열하면 엘라이드산이라는 해로운 성분이 만들어진다. 가열 음식에는 사용하지 않고, 생으로 먹는 것이 좋다. 또한 발화점이 낮아 연기가 나기 시작한 상태에서 계속 가열하면 화재의 원인이 되기도 한다. 참기름, 들기름: 참깨, 들깨를 볶아 눌러 짠...
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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
버무린다. 참기름을 처음부터 치면 양념의 맛이 배어들지 못할 뿐만 아니라 효소 작용이 억제되어 고기가 질겨지므로 마지막에 넣도록 한다. 이후 먹을 때 중불에서 천천히 굽는다. 고기의 단백질인 미오신(myosin)과 미오겐(myogen)은 40°C 전후에서...
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(수정)중증치유를 돕는 식생활 기초상식...288-2 [피부사마귀. 크론병, 혈액암&림프암과 T세포 (면역세포) 활성화] 2020.09.12해당카페글 미리보기
활용은 참기름(착유방식)보다는 참깨 그 자체 [ 즉, 깨소금 등 조미료방식, 옳바른 조리방식의 깨강정 등 ]로만 활용합니다.. 또한, 아래에 언급된 식용유 관련내용은 일반적인 건강한 정상인들의 기준으로 한, 설명내용입니다. 일반정상인들의 식용유...
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한국인의 밥상 2020.03.19해당카페글 미리보기
여유가 있어 밥이나 먹자고 다 꺼내 보는데 식용유를 다써서 새로 가져온 것이 올리브유~ 그런데 '엑스트라버진'입니다 요게 발화점이 낮아서 계란후라이 해보니 기름이 타더라구요... 고민하다가 뱔화점이 좀 더 높은 참기름을 두르고 후라이 도전합니다...