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🤠24/03/29일(금) 남파랑길 제28회 이틀째 "남파랑길 73 구간(고흥 대전해수욕장)" 2024.03.29해당카페글 미리보기
과역역 도착 우릴 기다리고 있는 벌교행 버스로 슝~~. 그랜드호텔에 자리잡고 벌교의 별난음식 맛보러 갑니다. 수산시장서 참숭어(밀치)와 쭈꾸미를 사서 마음씨 좋은 초장집서 새로소주 3병을 거뜬히 해치우고 맥주카페서 버드와이저 각 2병씩 나발부니...
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[ 참숭어(밀치) ] 활어 횟감으로 가져왔습니다~ 무안감태도 싸게 있어요!^^ 2024.02.15해당카페글 미리보기
원산지 : 국산(국내산) 활 참숭어 입찰 받았습니다~ 밀치라고도 부르죠! 1월~3월까지가 제철 이라 지금이 가장 맛이 좋을때 랍니다~~ 꼭 한번 드셔보세요~^^ 숭어는 살만 진공포장해서 보내드려요 서더리와 뼈는 보내지 않으니 참고해주세요 (횟감손질하면...
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그냥 심심해서요. (26091) 같은 이름의 다른 물고기 2023.12.28해당카페글 미리보기
붙인다. 숱한 TV 방송 프로그램에서 숭어에 대해 잘못된 정보를 제공하는 이유도 여기에 있다. 숭어, 가숭어, 참숭어, 개숭어, 보리숭어, 밀치 등 숭어 종류가 많은 듯하나 ‘숭어’와 ‘가숭어’만 기억하면 된다. 얼핏 보면 외형이 유사해 보여도 눈동자...
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[공구종료] 생선회를 정말 정말 맛있게 먹는 방법 (feat . 당신마늘) 2022.12.18해당카페글 미리보기
한입 가득하게 와구와구와구 먹는 그 맛이 너무 땡깁니다. 이유는 이게 진짜 ㅈㄴ 맛있기 때문입니다. 숭어회 (가숭어 참숭어 밀치) 랑 너무 잘 어울렸던 당신마늘 초장 입니다. 마늘의 싫은 향은 없고 달큰한 향만 남아 회 맛을 망치지 않고 초장과...
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농어 2022.11.26해당카페글 미리보기
스시야에서 제공되는데 초절임회 특유의 산미와 부드러움, 짠맛과 고소함이 조화롭습니다. 가숭어(밀치) 가숭어는 눈이 노란색이며 지역에 따라 참숭어, 밀치, 언구 등으로 불립니다. 숭어와 달리 양식이 되는데 하동이 유명합니다. 겨울이면 30cm 내외인...
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마음에 쏙드는 좋은 횟집을 만났습니다. '소원수산' 2022.05.08해당카페글 미리보기
명칭이 달라 뜻하지 않게 혼선이 생기는 경우가 발생하기도 한다. 표준명 숭어는 보리숭어, 개숭어, 참숭어 등으로 불리고 표준명 가숭어는 참숭어, 밀치 등으로 불리기 때문이다. 특히 숭어가 많이 어획되는 지역에서는 숭어를 참숭어로 부르고 가숭어가...
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단지들에게 2022년 03월 31일에 먹었던 최후의 만찬은 무엇인가요? 하고 물었다. 2022.03.31해당카페글 미리보기
맛은.. 내 생각보다 맛있지않았어.. 실망... 그치만 바삭하긴 했다... 네번째 댓글의 단지 🍱 음식 이름 : 회. 밀치+연어 모듬회 밀치가 참숭어라던가? 그렇대! 😋 맛은 어떠하였는가 : 꼬득하고 존맛!!! 상추쌈 싸서 저기 네번째(하얀 소스 옆) 특제 소스...
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😋 제철 생선에 대해서 🐟 🐠 🎣 알아보아요.❓❓🧐👌👌👌 2022.03.17해당카페글 미리보기
벵에돔 - 긴꼬리벵에돔 - 참복 - 자주복 - 참다랑어 - 용가자미(참가자미x, 포항가자미, 어구가자미) - 꽁치 - 가숭어(참숭어, 밀치) - 숭어(개숭어, 보리숭어) - 기름가자미(물가자미x) - 갈가자미(납세미) - 줄가자미(이시가리x) - 돌가자미(이시가레이...
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( 바다 ) 숭어 2022.03.03해당카페글 미리보기
사는데 온대와 열대 지방에 분포합니다. 우리나라 전 연해와 강의 하구에서 잡힙니다. 숭어: 보리숭어, 개숭어, 참숭어로 불리며 양식을 하지 않으며 겨울에서 봄까지 제철입니다.가숭어: 참숭어, 밀치, 언구로 불리며 대량 양식을 하며 겨울에 제철입니다...
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한동이네와 도시어부 횟집(포항)... 2021.04.13해당카페글 미리보기
처음 기본 부요리(쓰키다시) 이후로는 배가 불러서 부요리를 안주셔도 된다고 하였고요 메인 어류는 2가지를 선택 가숭어(밀치 또는 참숭어) 조피볼락(우럭) 바깥 테두리 가숭어 그 다음 조피볼락 중앙은 가숭어 뱃살 가숭어 가숭어는 동해와 남해는 양식...