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개구리참외장아찌 만드는법 참외장아찌 밥반찬 2024.08.26해당카페글 미리보기
개구리참외장아찌 만드는 법: 밥도둑 장아찌 만들기! 개구리참외장아찌는 아삭아삭한 식감과 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품인 밥반찬이에요. 여름철 입맛 없을 때 곁들여 먹으면 더욱 좋답니다. 지금부터 간단한 레시피와 함께 만들어 보세요! 재료 준비...
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참외장아찌만들기 참외요리 참외장아찌 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
만들기! 재료 참외 3개 (껍질이 얇고 단단한 것) 천일염 100ml 식초 100ml 소주 50ml 물엿 600ml 베이킹소다 약간 만드는 법 참외 손질: 흐르는 물에 베이킹소다를 이용해 껍질을 깨끗하게 문질러 씻는다. 물기를 완전히 제거한다. 양 끝을 잘라내고 반...
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양파김치 담그는법 정호균 참외장아찌 참외짱아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
참외장아찌 참외장아찌는 간장, 식초, 설탕 등으로 간을 맞춰 새콤달콤하게 만든 장아찌입니다. 재료: 참외, 간장, 식초, 설탕, 건고추 등 만드는 법: 참외를 먹기 좋게 썰어 소금에 절인 후 물기를 뺀다. 간장, 식초, 설탕, 건고추 등을 넣고 끓여 식힌...
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참외장아찌 만드는 법 2가지 참외요리 양념 무침 2024.07.20해당카페글 미리보기
참외장아찌 만드는 법 2가지 (간장 장아찌 & 양념 무침) 1. 참외장아찌 (간장 장아찌) 재료 참외 2개 소금 1컵 식초 1컵 물 2컵 설탕 1컵 간장 1컵 마늘 5쪽 생강 10g 청양고추 5개 붉은 양파 1/2개 다진 마늘 2큰술 참기름 1큰술 깻잎 10장 레시피 참외...
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참외장아찌 만드는 법 오독오독 참외요리 무침 2024.07.20해당카페글 미리보기
오늘은 직접 만든 오독오독 참외장아찌로 시원하고 짜릿한 여름 무침을 만들어 드릴게요! 준비물 참외 2개 소금 1컵 식초 1/2컵...1큰술 양파 1/2개 (선택) 실파 1/2대 (선택) 만드는 법 참외 손질 참외를 깨끗이 씻고 양끝을 칼로 썰어냅니다. 씨앗을...
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청참외장아찌 2024.07.12해당카페글 미리보기
작년 8월에 담은 청참외장아찌 몇 쪽 꺼냈어요. 참외는 물로 씻어서 먹기 좋은 크기로 자르고요. 베보자기에 싸서 물기를 짰어요...끝입니다. 참 쉽지요. 노각장아찌는 오돌오돌한 맛이라면 참외는 아작아작 훨씬 부드럽습니다. 만드는 방법은 둘 다 같아요.
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연잎밥 : 2024.07.12해당카페글 미리보기
찰밥과 참외장아찌_ #002 최고의 요리 비결 - https://youtu.be/Jf-LXfeEo7c ● 이종임, 연잎찰밥과 뱅어포견과류볶음_ #001 최고의 요리 비결 - https://youtu.be/z2O4VFA24UQ ● 연잎밥 - 몸보신 가즈아! 건강이 막 쌓인다! https://youtu.be/UPs1...
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참외 : 샐러드 2024.07.05해당카페글 미리보기
즐기고 장아찌도 담그곤 하지만 이번엔 샐러드를 만들어 보았습니다. 요리 : 아무나 / *재료 : 참외 1/2개, 모듬 채소 약간, 방울토마토 6개 / *소스 : 간장ㆍ맛술ㆍ참기름ㆍ감식초 1T씩, 깨소금 약간, 1. 상추, 깻잎, 양파는 곱게 썬다. 2. 참외는 씨를...
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{수운잡방(需雲雜方)} 2023.11.29해당카페글 미리보기
심기, 참외 심기, 연근 심기 등 작물의 재배법이 기록되어있다. 그 가운데 <종연(種蓮)>항을 보면 다음과 같다. 연뿌리를 채취하여 흙을 다져 붙여서 돌에 얹어 연못 안에 드문드문 놓아둔다. 종근이 좋으면 다음 해에 꽃이 핀다(採蓮根與土 交雜盛石池中...
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여름과일 알뜰하게 먹는 법 2023.10.04해당카페글 미리보기
참외장아찌가 대표적이다. 참외를 먹기 좋은 크기로 잘라 굵은소금을 뿌려 하루 절였다가 채반에 널어 물기를 말린 다음 된장에 박는다. 된장의 짜고 구수한 맛과 참외의 향긋한 단맛이 절묘하게 어울린다. 과일은 구워 먹어도 맛있다. 음식연구가 메이씨...