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찹쌀고추장 집간장 된장 2024.10.16해당카페글 미리보기
냉장보관 친환경인증확인 HACCP구분 (인증서 첨부) GAP인증 조회 식품 관련법상 표시사항 사업자등록증 616 38 12966 통신판매신고증 2017 5470 1241301 0009 판매회원 등록번호 20200624 식 영업신고증(가공식품의경우) 2017 0624 109 상호 달빛고운...
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호이안 여행 중 맛본 바나나 튀김과 파파야 도넛츠 2024.10.10해당카페글 미리보기
만드는 법이 다른데 상온에서 그냥 놔둬도 금방 상하지 않는 이유입니다. 그리고, 젖은 쌀국수는 각종 칼러 풀한 색을 들이기도 하고 추가로 햇빛에 말려 건조해서 보관용으로 저장을 합니다. 여긴, 허허벌판인데 저렇게 작은 거리 포차가 있더군요...
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봄나물가랏 가랏무침 가랏김치 가랏곁절이 만들기 2024.09.27해당카페글 미리보기
조리법 가랏을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 고춧가루, 찹쌀가루, 물엿, 소금, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 참기름을...버무립니다. 밀폐 용기에 담아 실온에서 2~3일 절인 후 냉장 보관합니다. 3. 가랏곁절이 만들기 재료 가랏: 500g 식초: 500...
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알타리김치담그는법 절이지 않는 총각 김치 레시피 알타리 담그는법 총각무김치 양념 2024.09.26해당카페글 미리보기
만듭니다. 찹쌀가루와 물을 섞어 끓인 후 식혀줍니다. 양념을 만듭니다. 양파, 홍고추, 새우젓, 배를 믹서기에 갈아줍니다...김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 5. 맛과 느낌 제가 직접 만든 알타리 총각김치는 시원하고...
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양배추물김치담그는법 양배추 물김치 양배추 요리 2024.09.26해당카페글 미리보기
만드는법 양배추는 4등분으로 썰어 소금물에 3시간 정도 절입니다. .10000recipe.com 양배추 물김치 양배추 썰기 찹쌀가루를 물에 풀어 1시간 정도 놓아 reposo시킵니다. 마늘, 생강, 청양고추는 잘게 다져 양념장을 만듭니다. 새우젓, 설탕, 양파즙도...
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정월대보름 압력밥솥 약식만들기 2024.09.26해당카페글 미리보기
만드는 법 준비: 찹쌀은 깨끗하게 씻어 물에 불려줍니다. 밤과 대추는 깨끗하게 씻어 씨를 제거하고, 은행은 껍질을 벗겨줍니다. 밥 짓기: 압력밥솥에 불린 찹쌀, 밤, 대추, 건포도, 은행, 계피가루, 소금, 설탕을 넣고 물을 찹쌀이 살짝 잠길 정도로 부어...
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인진쑥에 ~~````효능 2024.09.25해당카페글 미리보기
냉동고에 보관하면 1년내내 이용할 수 있습니다. ㉱ 된장을 듬뿍 푼 국물에 어린 쑥잎을 함께 넣어 끓인 쑥국은 입맛을 잃기 쉬운 봄철에 식욕을 자극하는 좋은 식품입니다. ㉲ 쑥차는 기호식품인 동시에 건강음료로서 많은 사랑을 받아왔으며, 쑥떡은 약...
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한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
양조법 양조(釀造) 방법은 먼저 지하수에 송절 등을 넣고 끓인 다음 식혀서, 그 물로 술을 빚는다. 누룩은 밀을 사용하는데 과거...사용하였는데, 여기서는 시중에서 누룩가루를 구입, 즉 끓인 물을 식히고 가루 4되 정도를 넣어 하룻밤을 불린 후 사용...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
오래 보관하기는 어렵지만 이렇게 좋은 우리의 과자가 점점 잊혀져 안타깝다. 과편은 녹말이 기본 과편의 기본은 녹말편이다. 녹말에다 색을 내는 연지, 갈매, 치자, 오미자즙 등을 섞어 만든다. 민가에서는 주로 오미자를 물에 우린 오미자즙에 녹말을...
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마지막 택배 여유분 오색송편 반죽 2024.09.12해당카페글 미리보기
쌀 찹쌀도 조금 넣고 가루 내어 옵니다 가루에는 천일염 아주 소량 넣었습니다 치자물 자색고구마 햇쑥 백년초 쌀가루 5가지 색...익히는 방법은 음식이 물과 불에 직접 닿지않아 재료도 보존하고 영소 손질도 막는 건강한 조리법 1번 송편반죽 3종류 ~4...