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9월 요리 - 쫄깃 쫄깃 인절미 만들기⭐️ 2024.09.16해당카페글 미리보기
인절미란? 찹쌀이나 찹쌀가루를 시루에 찐 후 절구로 찧어 적당한 크기로 잘라 고물을 묻혀서 만든 떡 명절 음식으로는 맛있는...친구들도 명절을 맞이하여서 쫄깃 쫄깃한 인절미 만들기를 해보았어요~ 노란색,초록색 고소한 고물을 떡에 이리저리 묻혀서...
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9월 2주 한별반 이야기 2024.09.16해당카페글 미리보기
가장 기대했던 추석행사에요 ! 여러가지 코너 중 떡 만들기 코너와 떡매치기 코너를 가장 좋아했어요 ㅎㅎ 밀가루 반죽으로 햄버거 떡, 꽃잎 떡 등 다양한 떡도 만들며 놀이하기도 하고 찹쌀가루로 기름떡도 만들어 먹어보았어요 💕😊 내가 만든 떡이라면서...
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추석 대표 음식 ‘송편’에 이렇게 깊은 뜻이? 2024.09.15해당카페글 미리보기
대표적이다. 먼저 유과는 제일 많은 사람이 좋아하는 한과다. 기름에 지져서 만들기 때문에 ‘기름 유(油)’자가 붙었다. 찹쌀가루에 술을 넣고 반죽해 찐 다음 꽈리가 일도록 저어서 모양을 만든다. 이어 건조시킨 후 기름에 지져 내고 조청이나 꿀을...
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9월 둘째 주 이야기 🐣 2024.09.14해당카페글 미리보기
카레가루는 조금 낯설어서 눈으로만 탐색하는 윤서 ^.^ ✔️ 오늘도 버스 쌓기블록과 친해졌어요 ! 높이 높이 쌓아서 까꿍 놀이하는게 즐거워요 ! ✔️ 저는 이제 책상도 잡고 일어서고 , 물도 스스로 먹을 수 있어요 !! ✔️ 보행기도 가끔 타보면서 걸음마를 연습...
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<원내활동> 🌝🍡동글동글 경단 만들기🩷 2024.09.13해당카페글 미리보기
쌀가루로 떡을 만들고 만든 떡을 쪄내어 고물을 묻히면 경단이 완성 된다고 하니 무척 신기해 했던 우리 파란이들~~ ❤️ ❤️ 찹쌀가루로 만든 쫀득한 반죽을 조물조물 동글동글 굴려 🎉 동그란 경단으로 완성~!! 👏🏻👏🏻 이쁜 모양으로 정성껏 만들어 완성한 경단...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
집에서 만들기 보다는 떡집이나 떡방앗간 같은 전문업소에 맡기는 경우가 대부분으로 다양하게 만들던 떡의 종류가 전문업소에서 주로 생산되는 몇 가지로 축소되고 있으니 여간 염려스럽지 않다. 떡의 분류 만드는 방법에 따라 시루에 쪄서 완성한 찐...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
향토음식이다. 소는 김치에 볶은 돼지고기나 오징어를 섞어 만들기도 하는데 떡이라기 보다는 찬물에 가깝게 여겨지며 맛이나...계피와 생강을 넣었다고 해서 붙여진 이름으로 찹쌀가루와 메밀가루를 반죽하여 생강 모양으로 빚어 찐 다음 기름에 지져...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
녹여 만들기도 한다. 손자국이 선명하게 나고 모양이 소박한 감자송편은 뜨거울 때 먹으면 맛이 매우 구수하고 쫄깃하여 별미이다. 감자는 한자명으로 “마령서(馬鈴薯)”라고 하는데, 중요한 에너지원일 뿐만 아니라, 사람의 성장과 건강을 돕는 양질의...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
대부분이다. 만들기가 번거롭고 오래 보관하기는 어렵지만 이렇게 좋은 우리의 과자가 점점 잊혀져 안타깝다. 과편은 녹말이 기본 과편의 기본은 녹말편이다. 녹말에다 색을 내는 연지, 갈매, 치자, 오미자즙 등을 섞어 만든다. 민가에서는 주로 오미자를...
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부드러운 코다리 양념구이ㆍ( 유린기 만들기 ) 2024.09.12해당카페글 미리보기
머리의 아가미를 제거 합니다 먹기 좋은 크기로 자르거나, 통째로 구울 경우 칼집을 살짝 내줍니다. 찹쌀가루 를 발라 줍니다 양념장 만들기: 볼에 고춧가루,1 간장1 , 다진 마늘1, 설탕,1 물엿,1 참기름1, 청주(맛술),1 다진 마늘 . 다진 생강 간양파 1...