카페검색 본문
카페글 본문
-
호박죽 먹다남는 떡으로 떡호박죽 만들기 2024.09.26해당카페글 미리보기
재료 호박죽 (먹다 남은 것) 찹쌀가루 (1큰술) 물 (5큰술) 소금 (1/2작은술) 설탕 (취향에 따라) 새알 (선택) 2. 만드는 방법 새알을 만드는 방법 (선택) 찹쌀가루 1큰술과 차가운 물 5큰술을 섞어 묐니다. 끓는 물에 묐은 찹쌀물을 넣고 동그랗게 굴려...
-
동지팥죽 이정미 팥죽끓이는법 팥죽만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
있습니다. 재료: 팥 찹쌀가루 소금 설탕 (선택) 물 만드는 법: 팥 삶기: 팥을 깨끗하게 씻은 후 냄비에 담고 물을 자박하게 부어...푸드프로세서를 이용하여 곱게 갈아줍니다. 새알 만들기: 찹쌀가루에 소금을 약간 넣고 뜨거운 물을 조금씩 부어가며...
-
팥몸에 좋은점 팥죽몸에 좋은점~ 팥동지죽 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
도움 3. 맛있고 건강한 팥죽 만드는 방법 재료: 햇팥 2컵 멥쌀가루 1컵 찹쌀가루 1컵 소금 약간 물 8~10컵 새알 (선택사항) 만드는 방법: 햇팥을 깨끗이 씻어 6시간 이상 물에 불린다. 6시간 후 물을 빼고 팥을 냄비에 넣고 물을 8~10컵 넣어 센 불에서...
-
늙은호박 껍질을 쉽게 벗기는법부터 호박죽 새알죽만드는법까지 2024.07.17해당카페글 미리보기
늙은 호박죽 만드는 방법 재료 늙은 호박 1개 (약 2kg) 찹쌀 400g 찹쌀가루 200g 물 2ℓ 소금 약간 설탕 약간 새알 4개 (선택사항) 단계별 조리법 1단계: 호박 준비 늙은 호박 껍질을 위에서 소개한 방법 중 하나로 벗겨줍니다. 호박을 먹기 좋은 크기로...
-
동지팥죽(冬至팥粥)의 아픔 20211212 2024.06.12해당카페글 미리보기
다행이다. 나이 팔십이 가까운 지금에야 동지팥죽을 만드는 방법을 뒤적인다. 팥에 약 8∼10배의 물을 붓고 팥알이 충분히...팥앙금을 넣고 고루 섞어서 다시 끓인다. 이 때 찹쌀가루를 반죽하여 둥글게 새알모양으로 빚은 새알심을 함께 끓인다. 새알심이...
-
▶ 중국음식과 술뢰씨네 경단 뢰탕원(賴湯圓)-6 2023.08.16해당카페글 미리보기
탕원 만드는 방법을 이어받아 대규모 생산을 실현하게 되었다. 오늘날까지 뢰씨네 경단 뢰탕원은 많은 상을 수상했고 사천의 명...군침이 돌고 졸깃하면서도 부드러운 떡과 고소하면서도 기름진 소가 어울려 별미이다. 식재와 양념: 찹쌀 500그람, 멥쌀 75...
-
화전 부꾸미 주악 만드는법 만들기 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 소금을 넣고 빻은, 젖은 찹쌀가루를 체에 내린다. 2. 찹쌀가루를 삼등분하여 각기 끓는...넣고 섞어서 콩알만큼씩 소를 빚는다. 4. 찹쌀 반죽을 새알만큼씩 떼어 둥글둥글하게 만들어 송편 빚듯이 우물을 파서...
-
찹쌀수제비 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만들어 미역국에 넣고 끓인 수제비이다. 참기름으로 쇠고기를 볶다가 불린 미역과 물을 넣어 끓인 다음 찹쌀가루를 익반죽하여 만든 새알을 넣고 끓여 국간장으로 간을 하고 다진 파ㆍ마늘을 넣는다. 쇠고기 대신 멸치장국국물을 이용하기도 하며, 경북...
-
오색주악 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1/2컵, 식용유 적당량 만드는 법 1. 찹쌀은 하룻밤 충분히 물에 불려 소금 간을 한다. 2. 가루로 빻아 체에 내린다. 3. 찹쌀가루...만들고, 대추를 돌려깎기 하여 다진 후 꿀과 계핏가루를 넣어 대추소를 만든다. 찹쌀 반죽은 새알 크기로 조금씩 떼어...
-
송편 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
송편과는 만드는 법이 다르다. 송병(松輧) 또는 송엽병(松葉餠)이라고도 하며, 제대로 만들려면 쌀가루를 익반죽하여 풋콩, 깨, 밤 등의 소를 넣고 예쁘게 빚어서 시루에 솔잎을 켜켜이 놓고 쪄내므로 은근한 솔내음이 나면서 떡에 솔잎 자국이 남는다...