카페검색 본문
카페글 본문
-
[10월2주] 숲소리체험_찰콩떡 만들기 2023.10.11해당카페글 미리보기
찰콩떡' 을 만들기로 했어요. 요즘은 기계들이 워낙 발달하여 1부터 10까지 사람 손으로 떡을 만드는 일이 거의 없죠. 떡집을 가더라도 정말 보기 힘든 것 같아요. 기계로 정갈하게 예쁘게 만들어놓은 떡도 좋지만, 우리 가족들의 손으로 서툴고 투박...
-
떡 만들기(숲소리 마을) - 10월 1주차 2023.10.06해당카페글 미리보기
드셨나요? 요즘 떡은 대부분 방앗간에서 기계로 만들지만 오늘은 우리 선조들의 명절 풍경을 이해하고 전통 떡 만들기 체험도 할 겸 찹쌀을 절구에 찧어 만드는 떡메질 방식을 약식으로 재현해서 찰콩떡을 만들어 보았습니다. 떡메질은 몇 명이 협동해서...
-
오븐콩떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 찹쌀가루 3컵, 검은콩 1컵 · 부재료 : 물 3큰술, 흑설탕 4큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술, 소금(약간), 대추 5개, 잣 5큰술, 쌀조청...
-
▶ 중국음식과 술2017년 중국 10대 특색 미식도시는?(1) 2023.05.09해당카페글 미리보기
넣어 만들기 때문이다. 장사(長沙) 특색음식: 취두부, 가격: 5-10위안 장사는 미식의 도시라 불리운다. 장사의 미식은 부지기수이며 거리 곳곳에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 그중에서도 썩힌 두부 취두부는 겉이 바삭바삭하고 속은 부드럽고 고소해 장사의...
-
먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
아몬드찹쌀경단 아욱국 아욱된장국 아욱죽 아욱토장국 아이스크림 알감자그라땡 알감자조림 알로에감자볶음 알쌈 알타리김치 알탕 애그팬케이크 애저찜 애탕국 애플파이 애플퍼레이드 애호박된장찌개 애호박전 애호박홍합전 야생초뿌리범벅 야외도시락...
-
문성실 1000가지 요리 레시피 2022.10.03해당카페글 미리보기
손두부만들기 쇠고기버섯불고기 쇠고기오이볶음 쇠고기완자장조림 쇠고기장조림 쇠고기장조림 수제소시지 숙주볶음 시금치나물 시금치무침 시금치무침 썰렁잡채 아스파라거스베이컨말이 알감자조림 애느타리버섯깨소스무침 애느타리버섯무침 애호박새우젓...
-
🌱봄나물 데이 4 - 쑥떡을 쿵떡쿵떡🌱 2021.04.14해당카페글 미리보기
쫀득한 떡의 질감을 느끼고 쑥떡의 맛을 몸으로 표현해보기도 했답니다🤸♂️ 원장님과 함께해서 더욱 즐거운 떡만들기였네요🥰 건강에 좋다고~ 콩떡 팥떡 쑥떡~🎶 깨끗이 씻은 쑥 쑥을 갈아넣은 찹쌀 콩가루 완성된 쑥떡간식❣ 만드는 과정도 이야기하고요 냄새...
-
둥이 맘 문성실의 이야기 있는 밥상 ( 1777가지 요리법) 2020.12.30해당카페글 미리보기
케이크 찹쌀콩떡 채소머핀 체리쿠키 초코볼쿠키 초코브라우니(1) 초코브라우니(2) 초코찜케이크 초코핫케이크가루스콘 초콜릿칩쿠키 치즈롤빵 치즈케이크 치즈허브스틱 치킨베이크 칼라상투과자 케이에프씨비스킷 코코넛롱비스킷 코코넛볼 코코넛쿠키...
-
6. 토종 콩 2020.11.25해당카페글 미리보기
파괴력을 구사했다. 참고로 조선왕실에서 애용한 콩 음식 만들기를 소개한다. ♥ 콩 칼국수 : 콩을 4시간 물에 불린 다음 맷돌에...고은 국물, 오골계살을 함께 넣어 콩칼국수를 만든다. ♥ 찹쌀콩떡 : 검정콩 또는 서리태콩를 불려 삶는다. 찹쌀밥을 절구...
-
콩가루 집안 2020.03.06해당카페글 미리보기
죽을 만들기도 하지만 따로 음식을 하지 않고 심심풀이로 쓴다. 강정에 조각을 넣거나 조청을 발라 뭉쳐서 사용하기도 한다. 팥...이건 자주색이다. 팥죽을 하거나 고물로 붙인 찹쌀 시루떡이다. 붕어빵에 묽게 넣어 굽는다. 양과자 빵에 으깨 찐득...