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찰밥 만들기 팥밥 팥찰밥 만드는 법 전기밥솥 찰밥하는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
찰밥 맛있게 짓는 법: 전기밥솥 활용 가이드 찰밥은 고소하고 찰진 식감이 일품인 우리나라 전통 음식이죠. 특히 팥을 넣어 만든...찰밥을 만들 수 있어요. 재료 준비 찹쌀: 2컵 팥: 1컵 물: 적당량 (찹쌀 2컵 기준, 팥 삶은 물 포함하여 2.5~3컵 정도...
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팥찰밥 만들기 팥밥 만드는법 팥삶는법 전기밥솥 찰밥 2024.08.24해당카페글 미리보기
팥찰밥 맛있게 짓는 법 재료: 찹쌀 팥 물 소금 (선택) 만드는 법: 팥 삶기: 팥을 깨끗이 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다. (최소...지면 체에 받쳐 물기를 빼고 팥 삶은 물은 버리거나 따로 보관합니다. 찹쌀 불리기: 찹쌀을 깨끗이 씻은 후 물에 30...
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정월대보름 오곡밥 만드는 법 팥밥 물량 알면 간단해요 2024.07.20해당카페글 미리보기
될 수 있습니다. 이 글에서는 팥밥 물량을 활용한 간편한 오곡밥 만드는 법을 소개합니다. 팥밥 물량을 기준으로 하면 다른 재료...전기밥솥 두 가지 방식으로 오곡밥을 짓는 방법을 자세히 설명합니다. 재료 찹쌀 2컵 맵쌀 1컵 수수 1/2컵 검은콩 1/2...
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건강음식 - 밥과 죽의 종류와 효능 2023.09.23해당카페글 미리보기
풍부하다. 팥밥, 오곡밥, 팥죽 등이 대표적 주식류이다. *닭죽 : 닭에 물을 부어 고은 다음 육수에 닭고기 찢은 것과 불린 쌀을 함께 넣어 끓인 음식이다. 여름철 양생음식(養生飮食)으로 대표격이다. 특히 소화가 잘 돼 수험생이나 어린이·노약자에게...
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아침, 점심, 저녁 이야기 2019.10.12해당카페글 미리보기
이라는 찹쌀 경단, 화채 등이 있다. 당시 귀했던 수박, 그리고 참외와 '쌍화(雙花)'라고 불리는 만두가 나왔다. 참고로 오늘날 우리가 먹고 있는 만두는 '교자(餃子)'라고 불렸다. ※ 조선말, 일제 초까지 ‘만두’와 ‘교자’는 완벽하게 구분되어 사용...
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팥죽 한 그릇에도 과학이 숨어있다! 2019.08.19해당카페글 미리보기
콩밥이나 팥밥처럼 다른 재료를 섞어 밥을 짓는 과정에서 재료의 색 때문에 물이 드는 경우도 있지만 팥을 삶은 물로 밥을 지어 일부러 붉게 물을 들이기도 했다. 그중 하나가 옛날 임금님 수라상에 백반과 함께 올린 팥물밥, 즉 홍반(紅飯)이다. 경우에...
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몸을 살리는 자연식 밥상 365 2018.12.17해당카페글 미리보기
밥 짓는 요령 자연식 밥상에 오르는 밥은 잡곡밥이다 현미와 현미찹쌀을 반반씩 섞여 지은 현미밥을 기본으로 잡곡과 채소 등을 섞어 다양한 밥을 만든다, 대부분의 재료가 통곡식이르모 현미밥을 지울 때는 충분히 불리고 물을 넉넉하게 잡아줘야...
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한국의 향토음식 2018.02.10해당카페글 미리보기
찰팥밥, 냉면, 메밀묵무침, 비빔밥, 등을 많이 하고, 부식으로는 실파전유어, 미나라강회, 산채요리, 송이버섯요리, 갈비구이...여러 가지 해산물을 가지고 물 회를 만들어 먹기도 한다. 안동식혜와 건진국수 : 안동 식혜는 보통 식혜와는 달리 찹쌀을...
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밥, 우리 민족의 역사를 ‘짓다’-밥의 사회학(펌) 2017.12.21해당카페글 미리보기
짓는 법을 칭찬했다. “조선 사람들은 밥 짓기를 잘한다. 밥알에 윤기가 있고 부드러우며 향긋하고 또 솥 속의 밥이 고루 익어 기름지다. 밥 짓는 불은 약해야 좋고 물은 적어야 한다는 것이 이치에 맞는다. 아무렇게나 밥을 짓는다는 것은 하늘이 내려...
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몸을 살리는 자연식 밥상 365 2017.11.15해당카페글 미리보기
사과 팥밥, 단호박밀고기말이, 두부김치말이, 쌈 채소 생미역과 양념장, 야콘 매생이떡국, 늙은호박김치, 귤 화요일 팥죽,비트조림센드위치, 은행,단호박, 마늘구이, 두유, 피스타치오, 사과 돌솔밥, 밀고기장어구이, 두부톳나물무침, 쌈 채소, 미나리무침...