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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
등 맛집 - 막걸리 안주, 주전부리로 인기 - ‘태평초’ 스토리텔링 눈여겨볼 만 어린 시절 밤이 깊어 까무룩 잠이 들 때쯤, 어슴푸레 꿈결처럼 들려오는 목소리가 있었다. “메밀묵 사려~ 찹쌀떡.” 메밀묵 장수의 길고 구성진 메밀묵 파는 소리…. 그의...
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창녕 교동과 송현동 고분군, 영산 만년교 2024.08.26해당카페글 미리보기
일몰이 멋진 곳입니다. 또한 사진 명소 반영이 아름다운 곳 영산 만년교입니다. 맛집탐방 : 창녕 메밀막국수 맛집 대중분식당 #창녕 #교동 #송현동 #고분군 #유네스코세계유산 #만년교 #연지못 #대중분식당 #창녕맛집 #메밀막국수 #메밀국수 #산타는희망일출
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도깨비 같은 매력의 의령 2024.08.14해당카페글 미리보기
과 창녕 화왕산(757m), 서쪽 지리산 천왕봉(1915m)과 황매산(1108m), 북쪽 가야산(1432m)과 오도산(1134m) 능선이 뚜렷이 보인다. 한우산 정상으로 오르는 도로. 김선식 기자 쇠목이가 산다는 황금 동굴은 찾지 못했다. 다만 한우산 정상에서 북동쪽 약 12...
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산따라 맛따라 맛집투어 2024.05.23해당카페글 미리보기
찾은 맛집들입니다. 가까운곳에서 먼곳까지~~ 아님 산행 중 기억에 남는 요리들 등등.... 가산산성 복수초 산행 후 돌아오는 길 새월식당에서 어탕국수 가야산 만물상 산행 후 가야호텔 1층 식당에서 갈비찜 가지산, 재약산 산행 후 돌오오는길 청도휴게소...
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주말 봄꽃여행 BEST 7 2024.03.25해당카페글 미리보기
나오면 바로 만날 수 있다. 창녕 남지 유채단지와 부산 대저생태공원 모두 그늘이 없으니 모자는 필수다. 부산 추천맛집 ‘대저할매국수’는 뷔페식 식당이지만 장작불에 끓인 소고기국, 비빔밥, 보리밥, 호박죽 등 시골 외할머니가 차려준 밥상 같다. 1인...
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2023년 9월18일 월요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2023.09.18해당카페글 미리보기
경남 창녕 교동과 송현동 고분군, 경남 고성 송학동 고분군, 경남 합천 옥전 고분군 등 7개 고분군으로 이루어진 연속유산이다. 이로써 우리나라는 석굴암·불국사, 해인사 장경판전, 종묘 등 총 16건의 세계유산(문화 14건, 자연 2건)을 보유하게 됐다...
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전국 맞집 2023.08.05해당카페글 미리보기
면발의 국수를 말아내는 곳. 중구 무교동. 곰국수 7000원. 02-756-3249. 4. 궁연=드라마 ‘대장금’의 감사를 맡았던 궁중음식연구원 한복려 원장이 운영하는곳. 종로구 가회동. 궁연반수라 2만8000원. 02-3673-1104. 5. 금밭=전채요리로 쑥인절미가...
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국밥부장관들 모여라! 지역별 최애 국밥은? 2023.06.22해당카페글 미리보기
시절이라 국수를 넣기도 했다. 최근에는 옛 추억을 살려 가락국수를 넣어 팔기도 한다. 부산 주변 여러 지역에서 돼지국밥의 원조를 주장하는데 그중 밀양의 경우 소 뼈를 사용한 베이스로 부산식과는 조금 다르다. 돼지국밥을 먹을 때는 다진 양념 한...
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이식당 사장 ‘이수근’이 힐링이라고 극찬한 막국수 식당 2023.04.30해당카페글 미리보기
물막국수로 먹을 수 있다는 장점이 있다고 합니당. 동치미 육수가 베이스라 시원하고 새콤달콤한 소스가 자극적이지 않아 술술넘어가면서 계속 먹게 되는 맛이라는 후기가 많았어요. 방문객들 대부분 감자전을 시키던데 무려 가격이 5,000원이기 때문...
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후루룩, 대구 국수 열전 2023.04.23해당카페글 미리보기
국수, 창녕의 수구레국수 등등 저마다 독특한 맛을 자랑한다. 국수의 본고장 대구의 국수는 '누른국수'다. 대구10미에 속하는 누른국수는 경상도식 칼국수의 애칭이다. 밀가루에 콩가루를 아주 조금 섞어서 반죽한 뒤 얇게 밀어 가늘게 채 썬다. 멸치에...