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9월6일.한우(등심,모듬,오마카세,국거리,사시미+육회),LA갈비,흑돼지양념왕구이,오만둥이,강도다리회,구이용족,돼지껍,두리안 2024.09.05해당카페글 미리보기
등심 스테이크 한번 드셔보세요~ 통 등심을 다 쓰기 때문에 모양과 두께가 조금씩 차이가 있을 수 있습니다. 원산지:국내산 1등급 한우 구성:등심 200g (스킨포장-산소포장으로 갈변현상이 있을 수 있습니다. 냉장육 당일 작업한 상품이라서 드시는데에는...
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파인다이닝 맛집 BEST 5 2024.09.03해당카페글 미리보기
입가심, 채끝 스테이크, 후식의 구성으로 이루어져 있는 ‘디너 코스’. 특히, ‘광어회’는 김 장아찌, 청국장과 묵은지, 사과 샐러드를 곁들인 세 가지가 나오는데 각각의 다른 풍미와 맛으로 식욕을 자극하며 코스의 시작을 알린다. 음식의 맛을 더욱...
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8월28일.한우(등심,모듬,국거리,사시미+육회),제주흑돼지양념왕구이,강도다리회덮밥,홈마카세,구이용족,돼지껍데기 2024.08.27해당카페글 미리보기
국내산( 1등급 한우) 구성:꽃등심 400g / 갈비살200g / 채끝200g / 특수부위200g(부채,치마,업진 中) 1팩으로 발송됩니다. (산소...가능 한우국거리 국내산 투뿔 한우 국거리로 카레,찌게,찹스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어...
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뇨끼 맛집 BEST 5 2024.08.26해당카페글 미리보기
등심스테이크 32,000원, 양파 스프 13,000원, 생또노레 9,000원 따스하고 아늑한 공간의 마포 ‘셰발레리’ ‘셰발레리’는...동물이 가능하다. 대표 메뉴인 캔디악 비건 피자는 토마토 소스와 식물성 대체육이 들어가 고기의 식감을 느낄 수 있다. 이외...
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소고기 마리네이드하는방법 채끝등심구이 2024.08.26해당카페글 미리보기
마리네이드는 스테이크 요리의 핵심입니다. 다양한 재료를 활용하여 나만의 특별한 마리네이드를 만들 수 있지만, 기본적인...허브(로즈마리, 타임 등), 발사믹 식초, 꿀 등 마리네이드 방법 채끝등심 준비: 키친타올로 핏물을 제거하고, 먹기 좋은 크기로...
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간단 소고기 채끝등심구이 소고기요리 레스팅(Resting) 2024.08.26해당카페글 미리보기
좋아하는 소스나 가니시와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 레스팅의 중요성: 육즙 보존: 굽는 과정에서 고기 섬유가 수축하면서 육즙이 빠져나오는데, 레스팅을 통해 육즙이 다시 고기 안으로 스며들게 됩니다. 풍미 증가: 레스팅 시간 동안 고기의...
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스테이크덮밥 만들기 반값한우 한그릇요리 채끝등심 스테이크 2024.08.25해당카페글 미리보기
고급스러운 한 끼, 반값 한우 채끝 등심 스테이크 덮밥 부드러운 채끝 등심 스테이크와 밥의 환상적인 조합! 집에서 간편하게...레시피를 소개합니다. 재료 주재료: 반값 한우 채끝 등심, 밥 소스 재료: 간장, 설탕, 물, 맛술, 다진 마늘, 후추 야채: 양파...
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스테이크 봉준호 찹스테이크 집에서 스테이크 굽기 2024.08.25해당카페글 미리보기
재료 준비 스테이크용 소고기 (등심, 채끝 등) 양파 피망 브로콜리 마늘 소금 후추 올리브 오일 간장 설탕 물엿 스테이크 소스 (선택) 만드는 법 재료 손질: 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 피망, 브로콜리는 먹기 좋게 손질합니다. 마늘은 편으로...
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여름 보 양에 심포니·앙상블 클래식 용어 붙은 이유 2024.08.05해당카페글 미리보기
여름 제철 과일인 참외를 활용해 선보이는 참외 수프, ▷간장 베이스의 드레싱이 어우러진 아시안 스타일의 안창살 스테이크 샐러드, 비프 판자넬라 샐러드, ▷얇게 저민 살치살을 말아 익힌 살치살 롤라드, ▷특제 소스를 가미해 감칠맛을 더한다. 우대...
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"불과 맛의 예술!" 서울 우드파이어 그릴 맛집 BEST 4 2024.08.03해당카페글 미리보기
버섯 중에서, 스테이크는 닭 반마리, 채끝, 등심 중에서 각각 선택할 수 있습니다. 특히 주목할 만한 점은 스테이크와 함께 제공되는 소스와 소금입니다. 청양고추와 된장으로 만든 치미추리 소스는 한식의 감성을 느낄 수 있게 해주죠. 또한 숯 소금...