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8.[수정본] 한 가지씩 배워갑시다. (초산발효 및 숙성) 2024.09.29해당카페글 미리보기
주며 발효를 지속해줘야 확실한 식초로서의 기능이 완성되는 것이다. 초산균 배양이 끝나면 곧바로 먹어서는 안 된다. 충분한 숙성이 다시 필요하므로 어느 식초가 됐든 5년 정도를 청결한 환경의 숙성실에서 초산균(아세토박터균)을 충분히 배양시킬 때...
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식초 한 컵의 인기, 그 효과에 대하여 2024.09.06해당카페글 미리보기
식초 만드는 법이 실려 있는데, “정화수 한 동이에 누르게 볶은 누룩 가루 4되를 섞어서 오지항아리에 넣어 단단히 봉해두었다가, 정일에 찹쌀 한 말을 백세하야 쪄서 더울 때 그 항아리에 붓고 복숭아 나뭇가지로 잘 젓고 두껍게 봉하여 볕이 잘 드는 곳...
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요즘 유행하는 "애사비" (사과식초) 정말 쉽게 만들기 2024.09.04해당카페글 미리보기
사과발효식초입니다. 그동안은 만들어 두고 적극적으로 먹지 않았던 사과 식초를 약 한달전부터 적극적으로 먹고 있는데 피로도...집에 가지고 있던 100% 사과즙으로 식초를 만들었어요 밤에 잠도 잘자구요 ㅎ 천연식초는 유기산이 신진대사를 활발하게...
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식초를 이용한 천연 미용법 2024.08.30해당카페글 미리보기
자연 발효시킨 천연 식초를 써야 효과를 볼 수 있다.》 식초는 노화 방지에 탁월한 효과를 발휘한다. 또한 초란을 하루 3작은술씩 먹으면 기미가 없어진다고 할 만큼 잡티 예방에 좋고, 세균이나 바이러스의 증식을 억제해 여드름 등의 피부 트러블을 개선...
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뱃살 빼는데 효과 있다는 간단한 파인애플 식초 만들어 봅니다 2024.08.26해당카페글 미리보기
재료 파인애플: 신선한 파인애플 1개 (껍질과 심지까지 활용하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있어요!) 식초: 사과식초, 현미식초 등 천연 발효 식초를 추천합니다. (2컵) 설탕: 황설탕이나 흑설탕을 사용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있어요. (2컵) 만드는...
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제 20강 퇴비와 액비 만들기 2024년 8월 24일 2024.08.25해당카페글 미리보기
효과적인 발효를 위해 뒤집어 주어야 한단다. 18기 최고의 친절맨 성진씨가 마무리를 하고 있다. 힘들게 농사를 지었는데 벌레가 점령해 버린다면 이것보다 속상한 것은 없을 것이다. 배추나 무씨를 뿌리기전 목초액을 10:1로 진하게 뿌려 땅을 소독하고...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-28 2024.08.19해당카페글 미리보기
함께 발효하는데, 참숯이 나쁜 균의 번식을 막아준다. 참숯은 물에 한번 담갔다 건지면 검은 물이 나오지 않는다. - 김치를...짚이나 화선지로 소독을 해주는게 좋다. 109. 버섯 종류별 손질법 - 만가닥버섯 : 찬물에 두세차례 살짝 씻은 후 여러 송이가...
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솔잎의 효능과 사용법 2024.08.13해당카페글 미리보기
끓인 천연 솔잎차를 발라주세요.. 훨씬 좋더군요.. 부작용도 없고요.. 솔잎대신 유근피를 사용해도 좋다고 하더군요..)그리고, 탈모에도 솔잎이 매우 좋습니다.. 제 남편 집안이 탈모현상이 있는 집안이어서 신경을 쓰고 있다가 솔잎과 검은콩 등이 좋다고...
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(마감)직접 만든 천연식초 (종초사용 가능) 아프리카 사랑나눔 장터에서 나눔 합니다 2024.08.12해당카페글 미리보기
방법 https://cafe.daum.net/okenzyme/SPWd/3824?svc=cafeapi 그동안 강의로만 만들어 왔던 "천연식초 만드는 법" 공개 해드립니다 천연식초 만드는 방법 1. 재료의 초기 당도를 14브릭스로 맞추어 주세요 알콜발효2. 이스트를 2리터 기준으로 작은 찻스푼...
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식초요법 탁한 소번도 맑아진다 2024.07.29해당카페글 미리보기
간단히 천연 식초 만드는 법 ▲포도식초 ①잘 익은 포도를 알알이 딴 후 깨끗이 씻어 물기를 제거한다 ②포도를 믹서기에 넣고 껍질째 으깨어 즙을 만든다. ③포도즙과 식초(또는 드라이이스트)를 유리병에 담고 뚜껑을 덮은 뒤 천이나 가제로 덮어 단단히...